Söta pajer med frukter och bär är alltid en säker hit. Med pajformarna från Blomsterbergs kan du baka dina pajer i olika storlekar, som spänner från en diameter på 7 cm till 28 cm. De är alla utrustade med en praktisk lös botten, som gör dem lättare att arbeta med. Formarna är tillverkade i hållbart aluminium med anodiserad yta, som tål temperaturer från -20 och upp till 230 grader. Du kan därför ställa formen i både frys och ugn. 

Det rekommenderas att formen diskas för hand samt smöras inför användning. Pajformen är testad och utvald av den duktiga konditorn Mette Blomsterberg, som vi känner bäst som bak- och dessertexpert från TV-programmet  'Det søde liv'.

Blomsterbergs kavel är ett utmärkt verktyg för att kavla ut alla typer av deg, men även för att lyfta marsipan och fondant och lägga på tårtan. Kaveln är tillverkad av FSC®-certifierad bambu (FSC-C166612), ett funktionellt material med naturliga egenskaper som ger en mjuk och jämn kavling och gör det enkelt att arbeta med alla typer av deg. För att bibehålla kavelns kvalitet rekommenderas att du diskar den för hand och torkar av den helt efter användning.

Hetluftsbrännaren och Powerjet blir tillsammans ett oslagbart kit. Då kan du både tillaga dina kulinariska godbitar på hög och låg effekt. Med hetluftsbrännarmunstycket är det låg- och utan är det hög effekt. Perfekt att skifta mellan middagens olika rätter. Kanske sotar du förrättens grönsaker med Powerjet för att sedan lagom till desserten addera munstycket och karamellisera ytan på din crème brûlée och få till det ljuvliga knäcktäcket.

För dig som är duktig i köket och baren är handbrännaren ett viktigt redskap. Iså fall söker du säkert en brännare som är effektiv, når höga temperaturer och är säker. Svaret stavas Sievert Powerjet. Det är mycket som stämmer med den här brännaren. Användarvänligheten, snygg design med ergonomiskt handtag, att du kan göra olika tillval genom att byta ut munstycket samt kanske framför allt den höga kvaliteten.

Hetluftsbrännaren för Powerjet kommer väl till pass när du behöver hetluft för griljering eller karamellisering. Munstycket håller nämligen tillbaka gasflamman och skapar istället en ström av hetluft, vilket ger en lägre temperatur än vad gasbrännare normalt sett gör.

Med Powerjet kan du göra allt från att flambera, karamellisera, griljera till att sota och halstra dina råvaror. Ja, för många matlagningsentusiaster är den ett flitigt använt redskap i köket. Som nämndes tidigare kan du variera munstycket på Powerjet och byta ut till den brännare som är bäst lämpad för det som du ska tillaga. Det gör den unik.

Ska du tillaga maträtter som kräver högre temperaturer är Powerjet perfekt! Den har en modern förbränningsteknik som i kombination med den unika gasmixen ger en extra hög effekt på lågan. Med tanke på dess mångsidighet och goda effekt kan Powerjet i viss mån ersätta spisen och grillen.

Egentligen kan brännaren användas till måltidens alla rätter. Sota förrätten, griljera huvudrätten, karamellisera desserten och varför inte för att lägga sista touchen på drinken? Men användningsområdena stoppar inte där. Glöm inte att också tända ljusen på matbordet eller senare brasan i vardagsrummet.
 
Powerjet är helt enkelt den mest kraftfulla och effektiva gasbrännaren på marknaden! Levereras tillsammans med en cyklonbrännare och Sievert ultragas.

Scrolla ned för att läsa fler tips när du använder din nya gasbrännare.

Upptäck eldstartaren FLAMMAN – ett praktiskt skandinaviskt verktyg som gör det både enklare och säkrare att hålla liv i elden. Vi älskar alla att tända en brasa i den öppna spisen, eller njuta av en trevlig grillfest. Det många av oss kanske gillar lite mindre är att behöva få igång elden igen genom att blåsa på den, med varierande grader av framgång. I den öppna spisen flyger aska åt alla håll och på grillen är det svårt att nå ett jämnt resultat (och att ha ögonbrynen i behåll). Det problemet löser FLAMMAN med bravur.

FLAMMAN eldstartare är ett praktiskt gjutjärnsverktyg som låter dig hålla ett säkert avstånd när du blåser på elden. Du blåser helt enkelt genom det avlånga röret, så att elden får det syre du behöver utan att du blir sotig eller bränner dig. Eldstartaren har dessutom en praktisk hake längst ner, som du kan använda för att röra om i elden eller grillkolen, men även för att lyfta gallret från grillen utan att bränna dig. FLAMMAN levereras med en praktisk magnetisk hållare, så att du enkelt kan ställa ner verktyget och ha det stående bredvid eldstaden eller grillen när du inte använder det.

Gasbrännaren här är designad för att passa till Bodum PEBO vakuumkaffebryggare.

Den är gjord i krom, kör på gasol och är ett av de viktigaste redskapen när du ska göra vakuumbryggt kaffe. Det är den som får vattnet i den nedersta skålen att koka så att det sipprar upp i den övre skålen och blandas med det malda kaffet.

Gefus gasbrännare är ett professionellt köksredskap som gör det lätt att laga allt från créme brûlée till crepes suzette. Gasbrännaren har en lätt och praktisk design som ligger bekvämt i handen. Brännaren är utrustad med en barnsäkring och levereras med en praktisk bas som gör att du kan förvara den stående, eller liggande, helt efter behov. Flammans storlek är justerbar och brännaren kan bli upp till 1300°C varm. Med en påfyllning får du minst en timmes bränntid och brännaren kan enkelt fyllas på med vanlig tändgas.

Det finns inget bättre än att stå ute i trädgården eller på terrassen och laga middag på sommaren. Med gasolbrännaren från Hällmark kan du snabbt och enkelt tillaga dina favoriträtter. Gasolbrännaren är nämligen snabb att värma upp och värmen är samtidigt enkel att justera. Den är även mycket kraftig med en effekt på 6,5 kW / 11,4 kW.

Den smarta gasolbrännaren är 40 cm. i diameter och 78 cm. hög. Stekplattor och liknande som är större än 40 cm. kan också användas på gasolbrännaren. Du är även garanterad att den står stadigt och säkert då de tre benen är robusta och av hög kvalitet.

Proffsbrännare från Satake med grillfunktion och stort användningsområde. Brännaren är försedd med ett munstycke som ger en mjukare bränning än de klassiska brännarna. På så vis får du ett fantastiskt gott resultat när du halstrar av ytan på din fisk eller köttbit. Kan även användas till att bränna av grönsaker eller till att karamellisera créme brulée.

Munstycket är avtagbart om du önskar effekten av en klassisk brännare.

Flame gasbrännare från By Tareq Taylor blir snabbt en favorit i köket och kommer väl till pass när du vill få till en perfekt yta på allt från crème brûlée och maränger till smält ost, färsk fisk och grillade grönsaker. Brännaren är utrustad med en kraftfull och stabil dubbel låga, som kan justeras i intensitet och låsas. Den har en 27 milliliters påfyllningsbar gasbehållare och är även utrustad med ett stödställ.

Den här hetluftsbrännaren för Sievert Powerjet kommer väl till pass när du behöver hetluft för griljering eller karamellisering. Det praktiska munstycket håller nämligen tillbaka gasflamman, vilket gör att brännaren ger en ström av hetluft istället för en låga och ger lägre temperatur än vad en gasbrännare gör normalt sett.

Tillsammans blir hetluftsbrännaren och Powerhet ett oslagbart kit, eftersom du kan tillaga dina kulinariska godbitar på både hög och låg effekt. Perfekt när du vill kunna skifta mellan middagens olika rätter. Kanske sotar du förrättens grönsaker med full låga, för att sedan addera munstycket till desserten för att få till det perfekta knäcktäcket på din crème brûlée.

Notera att detta är ett tillbehör och att Powerjet gasbrännare köps separat.

Den här eleganta gastrobrännaren är mer än bara ett verktyg i kökslådan – ett stilfullt redskap som du kan visa upp med stolthet i köket. Brännaren är en del av Culimat Mathias Dahlgren Edition. Mathias Dahlgren, som är namnet bakom varumärket, är en av Sveriges mest hyllade och innovativa kockar och den ende svensken någonsin som utsetts till världens bästa kock i Bocuse d'Or.

Brännaren har en konformad bas i rostfritt stål och är prydd med en lasergraverad logo. Tyngden i produkten talar för dess överlägsna kvalitet och tålighet, vilket gör den till ett utmärkt tillskott i varje kök. Ett otroligt val för att karamellisera råsocker på en crème brûlée, grilla grönsaker eller bränna av kött – brännaren levererar perfekta resultat varje gång.

"En handsalamander eller en gastrobrännare är ett användbart verktyg i både i det professionella köket både när man gör desserter och lagar annan mat hemma. Perfekt till att bränna av ett karamelliserat täcke av socker på en Creme brûlée eller när man hastigt vill bränna av tex maräng på en citron och marängtårta. Personligen använder jag gärna en brännare när jag vill ge en yta eller tillaga en råvara som vinner på extremt kort tillagningsmetod. Det vill säga att man uppnår en lagad yta och en smak på ytan utan att råvaran blir genomlagad och bibehåller sin fräschör och delvis råa kärna. Bläckfisk, räkor, havskräftstjärtar, tunna skivor av tonfisk, laxfiskar men även grönsaker som tex grön sparris eller gurka.
Lycka till i köket!"
– Mathias Dahlgren

En handbrännare är ett viktigt redskap för dig som vill sätta detaljerna i köket och baren. Om du letar efter en säker handbrännare som är effektiv och når höga temperaturer så är Sievert Powerjet ett bra val. Du får en användarvänlig brännare av hög kvalitet med snygg design, ergonomiskt handtag och möjligheten att göra olika tillval genom att byta ut munstycket.

Powerjet är ett flitigt använt redskap i köket hos många matlagningsentusiaster. Du kan använda den för allt från att flambera, karamellisera och griljera till att sota och halstra olika råvaror. Den passar även perfekt när du ska laga rätter som kräver högre temperaturer, eftersom den moderna förbränningstekniken ihop med den unika gasmixen ger lågan en extra hög effekt. Den kan alltså i viss mån och för vissa rätter till och med ersätta spisen eller grillen.

Med Sievert Powerjet får du en av marknadens mest kraftfulla och effektiva gasbrännare, som levereras ihop med en cyklonbrännare och Sievert ultragas. Gasblandningen har en flampunkt på 2100°C. Brännaren är utrustad med en självslutande ventil och munstycket är en cyklonbrännare.

En brännare passar perfekt för att förfina alla middagens rätter: sota förrätten, griljera huvudrätten, karamellisera desserten och varför inte lägga sista touchen på drinken? Ett bra val när du vill utöka möjligheterna i köket och ta din matlagning till nästa nivå.

Big Green Eggs EGGniter är en innovativ gasbrännare med två funktioner som säkrar snabb och enkelt tändning. Gasbrännaren bränner och blåser samtidigt, vilket betyder att glöden kommer igång utan att dina egna lungor behöver arbeta. Gasbrännaren passar även bra till att tända större bål eller för att gratinera olika rätter. Som en extradetalj har brännaren en krok för upphängning som även fungerar som en kapsylöppnare.

Gasbrännaren använder vanlig tändargas (butangas) och fylls på som vilken annan brännare som helst.