Denna rustika stekplåt från Pallarès är tillverkad i kolstål och passar perfekt för matlagning över öppen eld, på grillen eller i ugnen. Stekplåten är enkel att underhålla och blir bara vackrare med tiden då den utvecklar en unik patina. Ett hantverk från Katalonien som tål att användas.
<p>Stekpannor av lyonnaisetyp är kraftiga kolstålspannor som används i franska resturangkök och hushåll. Man kan säga att dessa pannor är motsvarigheten till de på våra breddgrader mer vanliga gjutjärnsstekpannorna. En fördel med kolstålspannorna är att de inte är lika tunga som gjutjärnstekpannorna.</p>
<p>En kolstålsstekpanna är inte blank och fin, den är grov och ju mer man använder den ju svartare blir den invändigt. Rengör den bara med några droppar diskmedel och varm vatten, ju mer den används dessto bättre blir den.</p>
<p>Kolstålet avger järn till maten vilket ger naturligt järnberikad mat.</p>
<p>Innan du använder stekpannan första gången är det viktigt att du steker in den:<br/>Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm i ca 5 minuter. Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den. Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen.</p>
<p>Våra lyonnaise stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten.<br/><br/>Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion, man måste dock vara försiktig med effekten på induktionsspisen, om man värmer för snabbt och kraftigt finns det risk att pannan slår sig. Man ska inte heller hälla kallt vatten i en varm stekpanna.</p>
<p>Heirol Blacksteel är en professionell stekpanna i svart kolstål som kombinerar genomtänkt design med långvarig kvalitet. Under tillverkningen genomgår pannan en unik process, där en kombination av nitridbehandling och upphettning med kväveoxig skapar en oxiderad yta som förbättrar materialets tålighet. Den förbehandlas även med vegetabilisk olja, vilket ytterligare bidrar till pannans långvariga motståndskraft mot rost. Allt som allt ger det specialbehandlade kolstålet både utmärkta non-stick-egenskaper och hög korrosionsbeständighet över tid.</p>
<p>Stekpannan har en tjocklek på 3 millimeter, vilket gör att den håller sig stabil även vid intensiv användning och klarar höga temperaturer utan att bli skev. Den är lämplig för alla värmekällor inklusive spis, ugn, grill och till och med öppen eld. Stekpannan värms upp snabbt och ger en energieffektiv värmedistribution, vilket hjälper dig att nå optimala stekningsresultat. Det långa nitade handtaget garanterar maximal hållbarhet och ger ett stadigt grepp under matlagningen.</p>
<p>Med tiden utvecklar pannan en naturlig patina som förbättrar dess prestanda. Med rätt underhåll blir den garanterat en pålitlig och långlivad del av din köksutrustning.</p>
Gedigen svenskproducerad stekpanna/pajform i svenskt kolstål. Stekpannan är förinbränd med vegetabiliska oljor vilket gör den startklar direkt efter inköp och du slipper börja med en egen inbränningsprocedur. Den tål höga temperaturer och sprider värmen jämt och effektivt, vilket är perfekt för stekning och rostning. Fungerar på alla typer av värmekällor och i ugn. Använd den både som stekpanna och pajform. De dubbla handtagen gör den lätt att placera i ugnen. Tillbehör: Dekorativa handtagsskydd av Tärnsjöläder finns som tillbehör för att skydda fingrarna vid servering.
<p>Tillaga diverse rätter på denna panna, särskilt lämpad för användning utomhus. Stekpannan från Mustang är tillverkad i gjutjärn, vilket gör den ytterst robust och hållbar. Samtidigt ger materialet maten en härlig stekyta. Den funktionella pannan mäter 30 cm i diameter och passar till de flesta grillar, eldstäder m.m.</p>
<p>De två ergonomiska handtagen gör att pannan är lätt att flytta när den inte används. Denna gjutjärnspanna ger dig mängder av möjligheter och låter dig steka allt från kött till grönsaker, eller tillaga härliga rätter som t.ex. paella.</p>
Kockums Jernverks stekpanna tillverkas i Anderstorp av svenskt 3 mm kolstål från SSAB. Stekpannan är ca 20% lättare än en gjutjärnspanna. Vår egen instekning av den blästrade stålytan med svenska vegetabiliska oljor ger unika stekegenskaper och väldigt god släpp-lätteffekt. Våra stekpannor är helt fria från PFOA och PTFE. Denna stekpanna kan börja användas direkt och du behöver inte starta med en inbränningsprocedur. Designen med rakare och högre kant ger stekpannan en större bottendiameter. Du får i Kockums Jernverks stekpanna en större stekyta jämfört med andra stekpannor i samma storlek. Stekpannan tål höga temperaturer och sprider värmen jämnt och effektivt, vilket är perfekt för stekning och rostning. Den fungerar på alla typer av värmekällor och går också bra att använda i ugn upp till 200°. Det svartlackerade handtaget har en präglad Kockumslogga samt hål för upphängning. Finns även i storlekarna ø24 cm och ø30 cm. Läs gärna mer om stekpannan i våra skötselråd. Fem plus +++++ i Aftonbladets test av stekpannor 2021!I Aftonbladet Plus årliga test av stekpannor tilldelades Kockums kolstålsstekpanna högsta betyg. Vår målsättning - att tillverka en uppskattad stekpanna som håller över tid, är funktionell och 100% svensktillverkad - är uppfylld.
<p>Tillaga spännande rätter med denna stekplatta från Mustang, tillverkad i gjutjärn. Gjutjärn är ett hållbart och robust material som ger maten en läcker stekyta. Den runda plattan mäter 30,5 cm i diameter och 2 cm på höjden.</p>
<p>Stekplattan passar extra bra till användning på grill eller eldstäder, vilket låter dig laga mat utomhus på ett smidigt sätt. Dessutom har stekplattan en liten öppning som gör det möjligt att hänga den på en krok eller liknande för enkel förvaring. Du kan också smidigt lyfta bort plattan från värmen. Denna <span>är slät på båda sidorna.</span></p>
<div></div>
<div>
<div>
<div>
<div><span>Pallarès stekbleck i kolstål </span><span>är ett hantverk från Solsona, Katalonien. </span><span>Rustika stekbleck för matlagning </span><span>över öppen eld, på grillen, i ugnen och på gashällen.</span></div>
</div>
<div>Stekblecken är enkla att sköta och tål att användas mycket. Handdiska, torka & olja in! Blecken kommer över tiden att oxidera och utveckla en vacker patina.</div>
</div>
</div>
<div>Det knappa 100 år gamla företaget är det sista kvarvarande arvet av de berömda knivmakarna i Solsona med en tradition daterat bak så långt som till 1600-talet. Med en kontinuerlig strävan efter högkvalitativa material och att de slipar varje kniv för hand, gör Pallarès till ett helt unikt företag med passion och kärlek i varje producerad produkt. </div>
<div> </div>
<div>Kolstål rostar, så låt aldrig plåten ligga i blöt. Torka av noga mellan varje användning. Tål ej att diskas i maskin. </div>
<div> </div>
<div>Mått: 17 x 21 cm<br/>Tjocklek: 1 mm</div>
Kockums Jernverks stekpanna tillverkas i Anderstorp av svenskt 3 mm kolstål från SSAB. Stekpannan är ca 20% lättare än en gjutjärnspanna. Vår egen instekning av den blästrade stålytan med svenska vegetabiliska oljor ger unika stekegenskaper och väldigt god släpp-lätteffekt. Våra stekpannor är helt fria från PFOA och PTFE. Denna stekpanna kan börja användas direkt och du behöver inte starta med en inbränningsprocedur. Designen med rakare och högre kant ger stekpannan en större bottendiameter. Du får i Kockums Jernverks stekpanna en större stekyta jämfört med andra stekpannor i samma storlek. Stekpannan tål höga temperaturer och sprider värmen jämnt och effektivt, vilket är perfekt för stekning och rostning. Den fungerar på alla typer av värmekällor och går också bra att använda i ugn upp till 200°. Det svartlackerade handtaget har en präglad Kockumslogga samt hål för upphängning. Finns även i storlekarna ø24 cm och ø28 cm. Läs gärna mer om stekpannan i våra skötselråd. Fem plus +++++ i Aftonbladets test av stekpannor 2021!I Aftonbladet Plus årliga test av stekpannor tilldelades Kockums kolstålsstekpanna i storlek ø28 cm högsta betyg. Vår målsättning - att tillverka en uppskattad stekpanna som håller över tid, är funktionell och 100% svensktillverkad - är uppfylld.
549 kr
