Degkniv till Ankarsrum Assistent Original. Axeln på denna degkniv har diameter 8 mm.

Passsar till Electrolux assistenter från modell N25.

Köttkvarnen från Ankarsrum är en mångsidig hjälpreda för dig som vill förvalta råvaran hela vägen från jakten, fisketuren eller rent av kyldisken till matbordet. Kvarnen är ett tillbehör till den klassiska Assistent Original och ger dig möjligheten att själv välja kvalité och sort på det kött du vill använda när du maler dina egen köttfärs eller stoppar dina egna korvar. Det fungerar naturligtvis utmärkt att även använda kvarnen tillsammans med fisk eller kyckling, och möjligheterna slutar inte där. Du kan också använda den till att mala kaksmulorna till pajen, riva osten till gratängen, strimla kål till coleslaw eller när du behöver en riktigt finhackad lök.

På köttkvarnen kan du monterar ytterligare tillbehör såsom pastaplattorna, kakspritsen och rivjärnet. Dessa säljs separat.  

Köttkvarnen passar alla maskinmodeller N1-N30. 

Tillbehör:
Kvarnhus med kvarnvals
4-bladig kniv
4,5 mm hålskiva 
Matarbord 
Matarpropp 
Stänkskydd 
3 korvhorn 10/20/25 mm 

Med detta rivvals/rivjärn som är tillbehör till Ankarsrum och Electrolux äldre köttkvarn river du nötter, ost, potatis m.m.

Korvhorn som passar till Ankarsrum köttkvarn

10, 20, 25 mm.

Passar till alla kvarnmodeller senare än modell 10 (inköpta efter 1978).

Ankarsrums nya uppdaterade assistent - en ny klassiker.

Ankarsrum AKM6230B Mattsvart med köttkvarnspaket.

Riv/skärtillsats att användas tillsammans med Ankarsrum och Electrolux äldre assistent N1-N30. Skäraren/strimlaren har tre cylindrar: medelgrov strimlarcylinder, grov strimlarcylinder och skärcylinder. Alla tre är utmärkta för att göra sallader (särskilt kålsallad), skiva potatis till gratänger, strimla frukt till pajer, riva ost och skära stora mängder råa eller kokta grön- och rotsaker.

Om du mitt i ett recept behöver byta från skärare till strimlare behöver du inte ta bort tillsatsen från din assistent. Byt bara cylinder så kan du till och med riva rakt ned i samma skål. Med strimlarcylindern kan du också finstrimla grön- och rotsaker - vänd bara på grön- eller rotsaken och för in den horisontellt i apparaten. Tillverkad i vit plast.

Ankarsrum köttkvarn komplett att användas tillsammans med Ankarsrum och Electrolux äldre Assistent. Köttkvarnen kan användas till mycket mer än att bara mala kött. Denna tillsats är en motsvarighet till huvudskivan i en matberedare och den kan såväl hacka och mala som ge viss flytande konsistens.

Du kan naturligtvis använda den för att mala kött och fisk. Med köttkvarnen och dess grova och fina skivor kan du välja exakt vilket köttstycke och kvalitet du vill ha, och göra dina egna charkuterivaror, allt från korvar till patéer och hemgjorda kvalitetshamburgare till grillfesten.

Du kan också använda den till att göra skorpmjöl eller en botten till en cheesecake, strimla hårda frukter och ostar, finriva morötter eller hacka en lök så att den försvinner i såsen. På köttkvarnen monterar du också kakspritsen och rivjärnet, som ingår i detta paket.

I Köttkvarn komplett-paketet ingår: Köttkvarn, matarbord, matarpropp, 3 st korvhorn, 10, 20, 25 mm, stänkskydd, passertillsats, rivjärn, 4 st olika hålskivor, 2,5 mm, 4,5 mm, 6 mm, 8 mm och kaksprits.

Mjölkvarnen förvandlar din Ankarsrum och Electrolux äldre köksassistent till en kvarn som mal alla sädesslag till det färskaste mjöl, som du kan använda till utsökta och näringsrika bröd, bullar, muffins och kakor.
Med kvarnen kan du också få annorlunda mjölsorter genom att mala ovanliga sädesslag, bönor eller legymer, till exempel besanmjöl som görs av kikärtor.
Justera kvarnen från fint mjöl till grovspräckta sädeskorn.

Inget bröd blir så gott som bröd bakat på nymalet mjöl!

Tillverkad i metall och plast.

Malskivor av stål.

Ankarsrums nya uppdaterade assistent - en ny klassiker.

Ankarsrum AKM6230B Mattsvart med köttkvarnspaket.

Malskivor som passar till Ankarsrum Assistent Original köttkvarn 2,5 - 8 mm. 

Innan 1978 tillverkades köttkvarnarna med en annan storlek. Dessa malskivor passar till Ankarsrum Original köttkvarn eller före detta Electrolux Köksassistents köttkvarn som tillverkats efter 1978.  

Det vill säga att N10 och uppåt i nummer är det som passar. 

Material: Rostfritt Stål