Mått: 36 x 30 cm.

Praktisk form för ravioli, minipajer eller smördegsknyten. Tillverkad av 18/10 rostfritt stål. Tål maskindisk. Du kan välja mellan tre olika storlekar, med diameter på 7,5 centimeter, 9,5 centimeter eller 12 centimeter.

Eppicotispai-verktyg för garganelli och gnocchi (modell 88) är ett specialanpassat köksredskap för dig som vill skapa traditionell italiensk pasta hemma. Tillverkat i naturlig bok och utrustat med en räfflad yta som formar de klassiska spåren i både garganelli och gnocchi – vilket förbättrar texturen och gör att såsen fäster bättre.

Tack vare den ergonomiska designen ligger verktyget bekvämt i handen. För att göra garganelli rullar du tunna degfyrkanter diagonalt runt den medföljande träpinnen över den räfflade ytan. För gnocchi pressas och rullas små degbitar mot ytan för att forma de traditionella mönstren.

Ett måste för alla som uppskattar italiensk matlagning och hantverk i köket.

Om du vill göra din egen pasta är den här raka pastaskäraren från Eppicotispai det perfekta verktyget. Trähandtaget ligger bra i handen och har ett hål i änden för praktisk upphängning.

Pastaskäraren finns i tre olika storlekar.

Med ravioliplåten från Marcato, får du möjlighet att göra 12 runda och enhetliga ravioli samtidigt. Så om du är en riktig pastaälskare och lite av en hemmakock som gillar att experimentera och göra saker från grunden bör du definitivt börja göra din egen ravioli. Du kavlar helt enkelt ut pastadegen och ser till att ha två delar. Sedan så lägger du första lagret med pastadeg över formen och fyller sedan var och en av de 12 ravioli. Efter det så kommer du att lägga den andra lagret med pastadeg över och försegla pastan, sedan så är du klar! Härifrån är det bara att koka dina ravioli i saltat vatten och servera dem färska och läckra till vänner och familj. 

Både formen och kavlen ingår. Handdisk rekommenderas på båda. 

En trägaffel med inbyggt portionsmått.

Mått: 28 x 5 cm.

Om du vill göra din egen pasta är den här raka pastaskäraren från Eppicotispai det perfekta verktyget. Trähandtaget ligger bra i handen och har ett hål i änden för praktisk upphängning.

Pastaskäraren finns i tre olika storlekar.

Eppicotispai gnocchibräda är ett specialanpassat köksverktyg som gör det enkelt att forma gnocchi med klassiska räfflor. Tillverkat i naturlig bok ger det både hållbarhet och ett autentiskt uttryck.

Placera en bit deg (ungefär 5 x 5 cm) på brädan och rulla den från hörn till hörn. Brädans yta formar de karakteristiska spåren i degen och ger jämna gnocchiformer som suger upp sås på bästa sätt.

Ett måste för dig som uppskattar traditionell italiensk matlagning med känsla för hantverk.

Ett startset för att göra egen pasta hemma. Setet innehåller allt som kan tänkas behövas för att göra egen färsk pasta så som torkställ, spaghettimått, pastakavlar, skärare och pastatång.

Eppicotispai tillverkar produkter som för den italienska matlagningstraditionen vidare. Varumärkets utbud sträcker sig från ravioliformar till pizzaspadar och andra redskap som underlättar när man vill tillverka äkta italiensk mat från grunden i det egna köket.

Den här pastaskäraren från Eppicotispai är bra om du gör din egen pasta och vill skära den i en oval form. Trähandtaget ligger bra i handen och har det ett hål upptill för upphängning av pastaskäraren. Den kommer i liten och stor storlek.

Nu kan du forma dina egna ravioli precis som du vill ha dem! Marcato har skapat raviolistämpeln som låter dig experimentera med formen på dina hemlagade ravioli. Oavsett om du vill ha dem klassiskt kvadratiska eller runda i formen, eller som du vill forma dem som hjärtan - det är helt upp till dig. 

Raviolistämplarna från Marcato finns i olika former och storlekar och är tillverkade av gjuten aluminium och med ett trähandtag. Stämplarna tål inte diskmaskin. 

När du ska göra egen ravioli hemma är den här raviolistansen från Eppicotispai det perfekta verktyget. Raviolistansen är i aluminium med trähandtag.

Välj mellan tre olika storlekar.

I detta set får du allt du behöver när du ska göra pasta, förutom ingredienserna såklart. Dessa redskap kommer att vara en ovärderlig hjälp vid tillverkningen av pastan. Du får fyra formar, två kvadratiska och två runda, samt rullar och en skärare till pastadegen. När din ravioli eller tortellini ska torka kan du lägga dem i den formen som ingår. Så det blir inte enklare att komma igång.