Eppicotispai-verktyg för garganelli och gnocchi (modell 88) är ett specialanpassat köksredskap för dig som vill skapa traditionell italiensk pasta hemma. Tillverkat i naturlig bok och utrustat med en räfflad yta som formar de klassiska spåren i både garganelli och gnocchi – vilket förbättrar texturen och gör att såsen fäster bättre.

Tack vare den ergonomiska designen ligger verktyget bekvämt i handen. För att göra garganelli rullar du tunna degfyrkanter diagonalt runt den medföljande träpinnen över den räfflade ytan. För gnocchi pressas och rullas små degbitar mot ytan för att forma de traditionella mönstren.

Ett måste för alla som uppskattar italiensk matlagning och hantverk i köket.

Om du vill göra din egen pasta är den här raka pastaskäraren från Eppicotispai det perfekta verktyget. Trähandtaget ligger bra i handen och har ett hål i änden för praktisk upphängning.

Pastaskäraren finns i tre olika storlekar.

Eppicotispai bakbord med upphöjda kanter är ett högkvalitativt köksredskap, utformat för att underlätta bakning och pastatillverkning. Brädan är tillverkad i lager på lager av björk och har måtten 75 cm i längd, 50 cm i bredd och 0,9 cm i tjocklek.

De upphöjda kanterna på två sidor håller degen på plats under kavling och knådning, vilket ger en mer kontrollerad arbetsyta. Den generösa storleken gör det enkelt att arbeta med allt från bröd och pizza till färsk pasta. Kanterna hjälper dessutom till att hålla mjöl och ingredienser inom området, vilket minskar spill och förenklar rengöring.

Ett robust och praktiskt verktyg för dig som älskar hembakat och traditionellt mathantverk.

En trägaffel med inbyggt portionsmått.

Mått: 28 x 5 cm.

Stort stativ till pastatorkning för hemmagjord pasta. Med detta XL-stativ får du plats till väldigt mycket pasta, de 20 torkpinnarna gör användningen enkel och kan användas på olika sätt.

Om du vill göra din egen pasta är den här raka pastaskäraren från Eppicotispai det perfekta verktyget. Trähandtaget ligger bra i handen och har ett hål i änden för praktisk upphängning.

Pastaskäraren finns i tre olika storlekar.

Eppicotispai gnocchibräda är ett specialanpassat köksverktyg som gör det enkelt att forma gnocchi med klassiska räfflor. Tillverkat i naturlig bok ger det både hållbarhet och ett autentiskt uttryck.

Placera en bit deg (ungefär 5 x 5 cm) på brädan och rulla den från hörn till hörn. Brädans yta formar de karakteristiska spåren i degen och ger jämna gnocchiformer som suger upp sås på bästa sätt.

Ett måste för dig som uppskattar traditionell italiensk matlagning med känsla för hantverk.

Ett startset för att göra egen pasta hemma. Setet innehåller allt som kan tänkas behövas för att göra egen färsk pasta så som torkställ, spaghettimått, pastakavlar, skärare och pastatång.

Eppicotispai tillverkar produkter som för den italienska matlagningstraditionen vidare. Varumärkets utbud sträcker sig från ravioliformar till pizzaspadar och andra redskap som underlättar när man vill tillverka äkta italiensk mat från grunden i det egna köket.

Den här pastaskäraren från Eppicotispai är bra om du gör din egen pasta och vill skära den i en oval form. Trähandtaget ligger bra i handen och har det ett hål upptill för upphängning av pastaskäraren. Den kommer i liten och stor storlek.

När du ska göra egen ravioli hemma är den här raviolistansen från Eppicotispai det perfekta verktyget. Raviolistansen är i aluminium med trähandtag.

Välj mellan hjärtform eller kvadrat i två olika storlekar.

När du ska göra egen ravioli hemma är den här raviolistansen från Eppicotispai det perfekta verktyget. Raviolistansen är i aluminium med trähandtag.

Välj mellan tre olika storlekar.

I detta set får du allt du behöver när du ska göra pasta, förutom ingredienserna såklart. Dessa redskap kommer att vara en ovärderlig hjälp vid tillverkningen av pastan. Du får fyra formar, två kvadratiska och två runda, samt rullar och en skärare till pastadegen. När din ravioli eller tortellini ska torka kan du lägga dem i den formen som ingår. Så det blir inte enklare att komma igång.

När du ska göra egen ravioli hemma är den här raviolistansen från Eppicotispai det perfekta verktyget. Raviolistansen är i aluminium med trähandtag.

Välj mellan tre olika storlekar.

Eppicotispai kavel är ett köksredskap av högsta kvalitet, tillverkat i Italien med fokus på hållbarhet och prestanda. Den är gjord i slitstark bok, vilket ger en mjuk och jämn kavlingsupplevelse.

Med en längd på 70 cm och en diameter på 4,2 cm är den idealisk för större degar, såsom till pasta, paj eller kakor. De rundade handtagen ger ett bekvämt grepp och gör arbetet både lätt och precist.

En stilren och funktionell kavel som passar i varje kök där kvalitet värdesätts.