Köpa.se Logo
x
556 860
PRODUKTER
x
1 539
KATEGORIER
Filékniv Flexibel med Fibroxhandtag 16 cm

Denna smidiga filékniv från Victorinox är perfekt för både proffs och hemmakockar. Med sitt flexibla blad och bekväma Fibrox-handtag är den idealisk för noggrann filétering.

343 kr

Köksknivar
Knivar
Fileknivar
Bagaren och KockenKöp produkten hos Bagaren och Kocken
Liknande produkter
Skalkniv 8 cm Fibrox Grön
73 kr
Bagaren och Kocken
En skalkniv med spets i rostfritt stål med ergonomisk skaft i grön Fibrox för bra grepp, 8 cm bladlängd.

Detta är alla proffskockars "måste ha pryl", en  skalkniv av proffskvalitet.
 
Skalknivar finns i en mängd olika färger, storlekar och utformningar och det är tycke och smak som avgör vilken man väljer. Erfarenhet visar att det kan vara bra att ha flera olika i varierande storlek och funktion för att täcka in de flesta arbetsmomenten i köket.
 
Vicorinox Fibrox serien är världsomspännande, välkänd och uppskattad inom restaurang- och livsmedelsbranschen för sin prisvärda, jämna kvalitet av högt snitt som gör den tillgängliga för alla.
 
Handtagen finns i olika färger kopplat till en internationell standard som färgkodar olika livsmedelsgrupper, estetiskt tilltalande i hemmaköket men nödvändigt inom restaurang- och livsmedelsindustrin.

Fibroxhandtaget ger bekvämt ergonomiskt grepp i vått och torrt och tål att maskindiskas i upp till 150 grader C för sterilisering, rekommendationen är dock att kniven skall handdiskas. Bladet av rostfritt stål är lätt att skärpa och slipa. 

Rätt skötsel och hantering ger en lång livslängd. 
Flexibel filékniv 18 cm, wood
679 kr
Bagaren och Kocken
Filékniv med flexibelt blad och skaft i maple wood, bladlängd 18 cm.
 
Filéknivar kännetecknas av sina smala, långa, spetsiga och lätt böjliga klingor. Likt kirurgens skalpell är filékniven ett precisionsverktyg och med kniven avlägsnas fiskfilén med lätthet från ryggbenet. Det flexibla bladet gör det enkelt att följa benens rundning och ger fina filéer.
 
Victorinox  Wood, en serie knivar och tillbehör som har en tidlös design med sköna handtag i vackert polerat maple wood. Träet odlas i Indien och är FSC-certifierat. Maple wood är ett hårt träslag med hög oljehalt och lågt krympningstal.

Maple wood ger tåliga handtag med en hög lyster som också står emot fukt och väta bra. Knivarna och redskapen är lätta att rengöra och är i rostfritt stål med god skärpa.

Knivar och redskap med handtag av maple wood tål undantagsvis att maskindiskas men de skall i huvudsak handdiskas för att få en lång livslängd.
 
Sedan starten 1884,  har Victorinox berikat världen med knivar av rostfritt stål.  De är mycket populära i restaurangkök för sin höga kvalitet och prisvärdhet,  knivarna tillverkas i den lilla Schweiziska staden Ibach-Schwyz.
Victorinox Kinesisk Kockkniv med Fibroxhandtag 18 cm
687 kr
Bagaren och Kocken
En kinesisk kockkniv från Victorinox som håller högsta kvalité. Ett ordentligt och ergonomiskt fibroxhandtag ger ett välavägt grepp om hackarens handtag, bladlängden är 18 cm. Bladet är rakt och brett och utseendet påminner om en köttyxas. Trots sitt klumpiga yttre har tusentals år av användning i kinesisk asiatiska kök utvecklat ett smidigt precisionsverktyg med stor allsidighet.  Att en kockkniven är så här stor kan verka lite avigt till en början, men efter lite användning blir den kinesiska kockkniven en mycket bra allround kniv.Tyngdkraften och eggens skärpa gör att hackaren är lättanvänd och den strimlar och finhackar benfritt kött, kyckling, fisk, skaldjur och grönsaker med enkelhet. Att knivhackaren är väl anpassad för det asiatiska köket är välkänt men nu har även västerlandets kockar insett, det som kineserna har vetat sen Mingdynastin, att den kinesiska kockkniven hör hemma i alla moderna kök. Nu kan hemmakocken hacka sig en pannbiff med lök eller yxa till sig en rejäl Tournedos av filén och strimla salladen med sin Kinesiska Kockkniv. Vicorinox Fibrox-serien är världsomspännande, välkänd och uppskattad inom restaurang- och livsmedelsbranschen för sin prisvärda, jämna kvalitet av högt snitt som gör den tillgängliga för alla. Fibroxhandtaget ger bekvämt grepp i vått och torrt och tål att maskindiskas i upp till 150 grader C för sterilisering, rekommendationen är dock att kniven skall handdiskas. Bladet av rostfritt stål är lätt att skärpa och slipa. Rätt skötsel och hantering ger en lång livslängd.
Roccbox Pizzaugn, grå
4490 kr
Bagaren och Kocken

Upplev känslan av en äkta napolitansk pizza, perfekt bakad på bara 60 sekunder, direkt i din egen trädgård eller på campingresan. Gozney Roccbox är en bärbar pizzaugn som drivs med gas och når temperaturer upp till imponerande 500 °C. Tack vare sin innovativa lågteknik skapar den en rullande låga som levererar en autentisk vedeldad smak, allt utan krångel.

Den kompakta men robusta designen (50 cm lång, 37 cm bred och 47,5 cm hög) gör det enkelt att transportera och förvara ugnen, som dessutom väger endast 24 kg. Med en enkel montering är din Roccbox redo för pizzabak på bara några minuter. Förutom en smidig användning får du även en 5-årig garanti vid registrering och praktiska tillbehör som pizzaspade, engångslyftstropp, samt gasslang och -reglage. Oavsett om du är en självlärd pizzamästare eller en nybörjare på pizzabaket, så är Roccbox din ultimata medhjälpare i skapandet av den perfekta pizzan. 

Kockkniv extra bred med Fibroxhandtag 20 cm
495 kr
Bagaren och Kocken

En extra bred kockkniv från Victorinox, den passar både proffskocken och hemmakocken.  Bladets längd är 20 cm och handtaget är ergonomiskt utformat av Fibrox som ger ett bra grepp. En kockkniv som trots det breda bladet är mycket smidig att arbeta med.

Kniven hackar, tärnar och skär allt från fisk, fågel, kött till frukt och grönt. Kockkniven är ett måste och med den i köket blir det inga knivigheter.

Vi tycker att en kockkniv som denna är obligatorisk att ha i hemmet. 

Vicorinox Fibrox-serien är världsomspännande, välkänd och uppskattad inom restaurang- och livsmedelsbranschen för sin prisvärda, jämna kvalitet av högt snitt som gör den tillgängliga för alla.

Fibroxhandtaget ger bekvämt grepp i vått och torrt och tål att maskindiskas i upp till 150 grader C för sterilisering, rekommendationen är dock att kniven skall handdiskas. Bladet av rostfritt stål är lätt att skärpa och slipa.

Rätt skötsel och hantering ger en lång livslängd.

Extra Flexibel filékniv 18 cm, wood
515 kr
Bagaren och Kocken
Filékniv med extra flexibelt blad och skaft i maple wood, bladlängd 18 cm.
 
Victorinox egen benämning är fiskfilékniv, bladets egenskaper är perfekt anpassade för att skära ut filéerna. En väldigt flexibel filékniv som gör den perfekt för mjuka råvaror.
 
Filéknivar kännetecknas av sina smala, långa, spetsiga och lätt böjliga klingor. Likt kirurgens skalpell är filékniven ett precisionsverktyg och med kniven avlägsnas fiskfilén med lätthet från ryggbenet.
 
En filékniv i den perfekta storleken, en fix idé för varje fiskgourmand.
 
Victorinox  Wood, en serie knivar och tillbehör som har en tidlös design med sköna handtag i vackert polerat maple wood. Träet odlas i Indien och är FSC-certifierat. Maple wood är ett hårt träslag med hög oljehalt och lågt krympningstal.

Maple wood ger tåliga handtag med en hög lyster som också står emot fukt och väta bra. Knivarna och redskapen är lätta att rengöra och är i rostfritt stål med god skärpa.

Knivar och redskap med handtag av maple wood tål undantagsvis att maskindiskas men de skall i huvudsak handdiskas för att få en lång livslängd.
 
Sedan starten 1884,  har Victorinox berikat världen med knivar av rostfritt stål.  De är mycket populära i restaurangkök för sin höga kvalitet och prisvärdhet,  knivarna tillverkas i den lilla Schweiziska staden Ibach-Schwyz.
Kockkniv med Fibroxhandtag 15 cm
388 kr
Bagaren och Kocken

En mycket omtyckt kockkniv i mellanstorlek från Victorinox. Kniven har ett fibroxhandtag som gör att den ligger mycket bra i handen även om skaftet är blött och slipprigt, bladlängden är 15 cm. Kniven mottages väl av såväl professionella kockar som lekmän.

Lite större allknivar som denna hittar alltid sin plats i knivblocket och gör sig snabbt oumbärliga för kökschefen i hemmet.

Vicorinox Fibrox-serien är världsomspännande, välkänd och uppskattad inom restaurang- och livsmedelsbranschen för sin prisvärda, jämna kvalitet av högt snitt som gör den tillgängliga för alla.

Fibroxhandtaget ger bekvämt grepp i vått och torrt och tål att maskindiskas i upp till 150 grader C för sterilisering, rekommendationen är dock att kniven skall handdiskas. Bladet av rostfritt stål är lätt att skärpa och slipa.

Rätt skötsel och hantering ger en lång livslängd. 

Tournier-/Formkniv 6 cm Nylonhandtag Svart
65 kr
Bagaren och Kocken

Tournier- och formkniv med svart nylonhandtag, bladets längd 6 cm.

En proffsig tournierkniv eller formkniv med ett greppvänligt skaft i ett hygieniskt material. Bladets spetsiga och lätt böjda utformning påminner vagt om en fågelnäbb därav kallas den också för fågelnäbbskniv. Bladets kurvning gör det enklare att skapa snygga dekorationer och att ta bort skal och ojämnheter från frukt och grönsaker.

Som namnet säger är den specialiserad på att tornera, formskära eller om man så vill tälja figurformer av livsmedel. Mest frekvent i restaurangköket är väl att tornera potatis och grönsaker. Men som med så mycket annat här i livet, är det bara fantasin som sätter stopp för användningsområden.

Victorinox Swiss Classic är en serie knivar och köksredskap av klassiskt snitt och snygg finish. Knivbladen i rostfritt stål håller hög kvalité, har god skärpa och är lättslipade. Handtagen som är ergonomiska med nylonskaft i skön kvalitet, ger bra knivar i köket till ett bra pris.

Tål maskindisk men handdisk rekommenderas. Rätt skötsel och hantering ger en lång livslängd.

Victorinox är kända för sina schweiziska arméknivar med multifunktion och har sedan 1884 berikat världen med sina högkvalitativa knivar gjorda i rostfritt stål.  

Filékniv flex 18 cm gummerad
435 kr
AstroSweden
En filékniv med handtag av två olika material och blad tillverkad med speciellt NITRO-B rostfritt stål molybdän (1,4916).Filékniv flex 18 cm gummerad Handtag av två olika material och blad tillverkad med speciellt NITRO-B rostfritt stål molybdän (1,4916). Detta handtag har en styv plastkärna, starkt förbunden med rostfritt stål, belagt med ett tjockt lager av mjukare termoplastisk gummi. De två delarna är gjutna ihop för att bilda ett perfekt fast handtag och det yttre gråskiktet har ergonomiska utskjutande punkter för att förbättra glidegenskaperna, för Maximal komfort och effektivitet. Alla material är giftfria, steriliserbara, diskmaskin säker.
Butcher's Knives slaktkniv smalt blad 18 cm.
445 kr
Bagaren och Kocken

Slaktkniv från Victorinox som är designad för användning i professionella kök eller slakterier. Tack vare det värmetåliga bladet får du en kniv med optimal skärpa som enkelt skär genom hinner och senor i kött, samtidigt som kniven har ett tunt och flexibelt blad. Bladet är gjort av rostfritt stål av hög kvalitet och kniven kommer i två olika storlekar.

Kniven har även ett ergonomiskt Fibrox-handtag som är ett plastmaterial som har en grov yta. Detta gör att kniven ligger säkert och skönt i handen.

Flåkniv med Fibroxhandtag 18 cm
507 kr
Bagaren och Kocken

En flåkniv av tyskt snitt av hög kvalité från Victorinox. Den är liten och smidig och ligger mycket bra i handen vilket gör det enkelt för dig att arbeta med den.

Bladet är 18 cm långt och 2,5 mm tjockt. Handtaget ergonomiskt utformat av Fibrox för att ge ett bra grepp när man arbetar med kött.

Kniven är flåkniv som också funkar bra vid slakt, styckning och urbening om man nöjer sig med en kniv som är allround.

Vicorinox Fibrox-serien är världsomspännande, välkänd och uppskattad inom restaurang- och livsmedelsbranschen för sin prisvärda, jämna kvalitet av högt snitt som gör den tillgängliga för alla.

Fibroxhandtaget ger bekvämt grepp i vått och torrt och tål att maskindiskas i upp till 150 grader C för sterilisering, rekommendationen är dock att kniven skall handdiskas. Bladet av rostfritt stål är lätt att skärpa och slipa.

Rätt skötsel och hantering ger en lång livslängd.

Victorinox Kockkniv med Fibroxhandtag 22 cm
447 kr
Bagaren och Kocken
En robust kockkniv som gör hemmakocken till proffskock i köket. Ett stadigt ergonomiskt fibroxhandtag med bra grepp även i väta gör det enkelt för dig att arbeta med kockkniven vars blad är 22 cm långt.En ordentlig kockkniv behövs i alla kök och med en kniv som denna får man alla att tro att man jobbar som kock till vardags.Vicorinox Fibrox-serien är världsomspännande, välkänd och uppskattad inom restaurang- och livsmedelsbranschen för sin prisvärda, jämna kvalitet av högt snitt som gör den tillgängliga för alla.Fibroxhandtaget ger bekvämt grepp i vått och torrt och tål att maskindiskas i upp till 150 grader C för sterilisering, rekommendationen är dock att kniven skall handdiskas. Bladet av rostfritt stål är lätt att skärpa och slipa.Rätt skötsel och hantering ger en lång livslängd.
Butcher's Knives Fibrox smal urbeningskniv 15 cm.
317 kr
Bagaren och Kocken

Smal, böjd och flexibel urbeningskniv från Victorinox som är en del av Butcher's Knives Fibrox-serien. Det vassa bladet är gjort av rostfritt stål av hög kvalitet och är 15 cm. långt. Kniven är enkel att rengöra då den tål diskmaskin.

Dessutom har urbeningskniven ett ergonomiskt handtag gjort av plast. Den grova ytan gör även att du säkert kan använda kniven - oavsett om du har blöta eller oljiga händer.

Buther's Knives Fibrox buköppnarkniv 15 cm.
429 kr
Bagaren och Kocken

Den perfekta kniven för jägaren eller slaktaren. Den avrundade kniven från Victorinox är en del av Butcher's Knives Fibrox-serien och är särskilt gjord för viltkött och magöppning. Den koniska formen av avrundade spetsen gör att den är mycket effektiv. Bladet är 15 cm. långt.

Kniven har även ett ergonomiskt Fobrox-handtag som är ett hållbart plastmaterial med en grov yta som gör att kniven ligger skönt och säkert i handen även om du har feta eller fuktiga händer. Kan ångsterilisera om det behövs.

Skalkniv 8 cm Fibrox Rosa
90 kr
Bagaren och Kocken
En skalkniv med spets i rostfritt stål med ergonomisk skaft i rosa Fibrox för bra grepp, 8 cm bladlängd.

Detta är alla proffskockars "måste ha pryl", en  skalkniv av proffskvalitet.
 
Skalknivar finns i en mängd olika färger, storlekar och utformningar och det är tycke och smak som avgör vilken man väljer. Erfarenhet visar att det kan vara bra att ha flera olika i varierande storlek och funktion för att täcka in de flesta arbetsmomenten i köket.
 
Vicorinox Fibrox serien är världsomspännande, välkänd och uppskattad inom restaurang- och livsmedelsbranschen för sin prisvärda, jämna kvalitet av högt snitt som gör den tillgängliga för alla.
 
Handtagen finns i olika färger kopplat till en internationell standard som färgkodar olika livsmedelsgrupper, estetiskt tilltalande i hemmaköket men nödvändigt inom restaurang- och livsmedelsindustrin.

Fibroxhandtaget ger bekvämt ergonomiskt grepp i vått och torrt och tål att maskindiskas i upp till 150 grader C för sterilisering, rekommendationen är dock att kniven skall handdiskas. Bladet av rostfritt stål är lätt att skärpa och slipa. 

Rätt skötsel och hantering ger en lång livslängd. 
Filékniv Extra Flexibel med Fibroxhandtag 18 cm
380 kr
Bagaren och Kocken

En filékniv från Victorinox i den perfekta storleken, bladets längd är 18 cm. Den ligger mycket skönt i handen och blir därför väldigt enkel att arbeta med.

Denna filékniv är extra flexibel och har ett handtag i Fibrox. Victorinox egen benämning är fiskfilékniv, bladets egenskaper är perfekt anpassade för att skära ut fiskfiléer, ett måste för fiskfantasten. 

Vicorinox Fibrox-serien är världsomspännande välkänd och uppskattad inom restaurang- och livsmedelsbranschen för sin prisvärda, jämna kvalitet av högt snitt som gör den tillgängliga för alla.

Fibroxhandtaget ger bekvämt grepp i vått och torrt och tål att maskindiskas i upp till 150 grader C för sterilisering, rekommendationen är dock att kniven skall handdiskas. Bladet av rostfritt stål är lätt att skärpa och slipa.

Rätt skötsel och hantering ger en lång livslängd.

Om Köpa.se | info@kopa.se | © 2025 Köpa.se – Alla rättigheter förbehållna. | Ansvarsfriskrivning | Generella tips | Foton från Freedigitalphotos.net eller iStockphoto.