VacuChef 50 är en högkvalitativ kammarvakuummaskin från tyska Caso, nu i en djupare design än de övriga i samma serie. Maskinens invändiga djup mäter 22 centimeter, vilket gör det enkelt att vakuumera burkar med sylt, marmelad och mer genom att bara placera burken i maskinen.

Att vakuumförpacka livsmedel förlänger hållbarheten och gör att maten håller sig färsk mycket längre, vilket både är praktiskt och hjälper dig att minska matsvinn. Vakuumera påsar påsar för kompakt förvaring, förläng hållbarheten på mat i behållare och burkar och förbered för sous vide-rätter – vakuummaskinen är bra till mycket.

Tack vare den kraftfulla vakuumpumpen på 70 liter per minut och ett vakuumtryck på 0,95 bar vakuumerar maskinen påsar på bara ett par sekunder, med en täthet på 100%. Vakuumtiden kan variera från 5-60 sekunder och förseglingen av påsar från 3-9 sekunder. Just den här maskinen är utrustad med dubbla svetstrådar på 2 millimeter och kan försegla påsar som är upp till 30 centimeter breda, oavsett längd.

Vakuummaskinen styrs enkelt via den intuitiva touchpanelen på framsidan, där du även kan följa det aktuella vakuumvärdet på insidan. Maskinen är tillverkad av rostfritt stål, med ett lock i robust härdat glas med soft close-funktion. Tätningslisten över kanten är avtagbar och maskinen är mycket enkel att rengöra. Till maskinen medföljer en vakuumslang för vakuumbehållare samt 30 stycken vakuumpåsar 28x25 centimeter med förseglad kant.

Köttkvarnen Caso CS2872 är ett riktigt måste för alla köksentusiaster. Med sin eleganta mattsvarta design och detaljer i rostfritt stål tillför den här köttkvarnen både stil och funktionalitet till köket. Den kraftfulla motorn med en nominell effekt på 800 watt och en uteffekt på max 2000 watt gör att kvarnen enkelt hanterar även de mest krävande uppgifterna. Med en stor matningsöppning och kapacitet att bearbeta upp till 2,5 kilo råvara i minuten kan du vara säker på att du får snabb och effektiv bearbetning.

CS2872 är utformad för mångsidig användning – perfekt för såväl rått och tillagat kött som för fisk och grönsaker. Det högkvalitativa titanbelagda bladet ger en kvarn med lång livslängd och enastående prestanda. Kvarnen levereras inklusive en omfattande tillbehörssats som inkluderar tre perforerade skivor (3, 5 och 8 mm) för olika malningsgrader, ett korvhorn för att göra egen korv och ett tårttillbehör med fyra formar för oräkneliga kulinariska möjligheter.

Köttkvarnens stora påfyllningsfack i aluminium fungerar inte bara som praktisk uppsamlingsyta, utan passar även för att förvara tillbehören när kvarnen inte används. Den höga användarvänligheten är en av kvarnens största fördelar, med praktiska kontroller och två hastigheter som låter dig anpassa malningshastigheten efter dina behov. Kvarnen har även en backfunktion som effektivt avlägsnar blockeringar och skräp på ett skonsamt sätt. Montering och demontering går snabbt och enkelt, vilket gör rengöring och användning till en barnlek. Helt enkelt ett bra val när du vill utöka din repertoar i köket och njuta av matlagning från grunden.

Vill du ha ditt kött riktigt mört, gott och smakrikt? Med mörningskylen Witt SA60172-1BG får du allt du behöver för att maximera köttets smaker. Kylen har ställbar temperatur från 1°C-25°C. Den är dessutom utrustad med UV-belysning med steriliserande effekt som håller bakterier borta och skyddar köttet under mörningsprocessen. Passar stora köttstycken, som du hänger i de medföljande köttkrokar.

Tack vare vattentanken i botten av skåpet justeras luftfuktigheten i skåpet automatiskt. För nötkött väljer du med fördel en temperatur på cirka 2°C och en luftfuktighet runt 70%. Innan du startar processen väger du köttet, och när köttets vikt har minskat med ungefär 30% är det klart för tillagning. Långstek i ugn, kör i sous vide, flamgrilla eller stek snabbt i en het grillpanna – oavsett tillagningsmetod kan du vara säker på att du får ett riktigt mört och delikat resultat.

Mörningskylen är 172 centimeter hög, 59,5 centimeter bred och 71 centimeter djup. 

Lägg vakuumpackat kött eller grönsaker i sous vide vid låg temperatur under längre tid och få ett perfekt mört, saftigt och smakrikt resultat. Samtidigt bibehålls vitaminer och mineraler, så att maten även är hälsosam. Detta uppnås med hjälp av VacuChef 77 från Caso, som är en helautomatisk vakuumpackare med en kapacitet på 11,5 liter.

När man vakuumpackar mat kommer den också hålla sig färsk upp till åtta gånger så lång tid. VacuChef 77 är gjord för påsar med en bredd på 30 cm. och den har en strak, professionell vakuumpump (77 liter/min). Vakuumpackaren är tillverkad av rostfritt stål och har ett transparent lock av plexiglas. Följ med i processen och justera tiden med hjälp av den digitala displayen.

En ikonisk bakmaskin från KitchenAid. Den finns i flera vackra och ikoniska KitchenAid färger. Perfekt till både stora och små mängder mat, du kommer inte sakna någon kraft även när du gör större mängder.

En bakmaskin för allt. Du behöver bara byta tillbehörsredskapet i uttaget och du kan göra allt från deg till maränger och grädde. Den stora skålen på 4,8 liter kan utan bekymmer innehålla upp till 1 kg mjöl samt 12 äggvitor. Den är enkel att rengöra och mycket användarvänlig, det är bara att välja mellan 10 hastigheter så att du kan bearbeta maten till perfektion.

Med denna VC 10 vakuumförpackare från Caso kan du enkelt och praktiskt packa dina matvaror när de ska frysas eller liknande. Du kan smidigt packa kött för lättare marinering, vilket gör att marinaden verkligen tränger sig in i köttet och smaksätter det. Vakuumförpackaren passar perfekt till de flesta matvaror, allt från kött och fisk till grönsaker och frukt. Varorna kan hålla sig färska i upp till 8 gånger så lång tid.

Vakuumförpackad mat är en naturlig förvaring utan konserveringsmedel. Caso FastVac 4004 Vakuumförpackare har en stark vakuumpump på 20L/ minuten. Din mat förseglas säkert med dubbel svetstråd och en max. bredd på 40 cm. Den digitala displayen gör det lätt och överskådligt att ställa in maskinen, samt soft touch som är behagligt att använda.

Caso FastVac 4004 är utrustad med en justerbar värmeförseglingstid som gör det möjligt att ställa om beroende på om det är fuktig eller torr mat. Den justerbara vakuumintensiteten gör att den är idealisk till all mat, oavsett om den är blöt eller torr. När du använder en vakuumförpackare så håller sig maten färsk längre.

Uppnå en perfekt rökig smak när du lagar mat tack vare denna kallrök från Mustang. Brickan är tillverkad i rostfritt stål av hög kvalitet och har solida sidoväggar som förhindrar brinnande glöd från att spridas. Bränntiden ligger på 4-8 timmar, beroende på tädningsmetod.

Denna kallrök mäter 19 x 15 x 5,5 cm, och vi rekommenderar att använda Pro rökspån från Mustang, vilket är specifikt framtaget för kallrökning. Med denna metod kan du röka allt från kött till fisk och ost.

Denna kallröksgenerator från Mustang ger fantastiska resultat och riktigt rökig smak. Brickan är tillverkad i rostfritt stål av hög kvalitet och mäter 25 x 25 x 5,5 cm. De starka sidoväggarna ser till att brinnande glöd inte sprider sig.

Genom att kallröka kan du röka livsmedel som kött, fisk och ost. Vi rekommenderar att du använder Pro rökspån från Mustang, speciellt tillverkat för kallrökning. Bränntiden är vanligtvis 4-8 timmar, beroende på tändningsmetod.

Uppnå mört och smakfullt kött som de professionella kockarna tack vare mörningskylen från Caso. DryAged Master 63 har justerbar temperatur från 2-14°C samt justerbar luftfuktighet från 50-85%. Mörningskylen har en användarbar kapacitet på 63 liter och den praktiska touch-panelen används till att styra funktionerna med. Kylen är tillverkad i rostfritt stål av hög kvalitet, medan dörren är av UV-glas i 3 lager. Dessutom kan kylen låsas tack vare det integrerade låset, och det antibakteriella UV-ljuset kan tändas och släckas.

Torr-mörning är den äldsta kända metoden för att göra kött mört och smakfullt. Metoden innebär att köttet hängs upp i benen under kontrollerad temperatur och fuktighet, vilket uppnås med hjälp av kompressorteknologi. Kylen är ett måste till alla som älskar gott kött och värderar hög kvalitet. Galler och krokar ingår.

Caso SteamChef är en multifunktionell ångugn som gör det möjligt att tillaga mat på ett skonsamt och nyttigt sätt. Ångfunktionen gör att matvarorna inte blir torra och hjälper till att bibehålla vitaminer och mineraler. Detta gör Caso SteamChef till ett utmärkt val för personer som vill äta hälsosammare mat.

Ångugnen har en stor kapacitet på 25 liter, vilket gör att den kan användas för att tillaga stora mängder mat. Den har också 10 olika program, så att du kan tillaga en mängd olika rätter. Caso SteamChef är dessutom utrustad med en timer, så att du kan tillaga mat utan att behöva vara närvarande hela tiden.

Caso SteamChef är ett utmärkt val för alla som vill äta hälsosammare mat och som vill kunna tillaga mat snabbt och enkelt. Ugnen är dessutom enkel att använda och rengöra, vilket gör den till ett bra val för alla.

Här är några av fördelarna med Caso SteamChef:

• Skonsam matlagning som bevarar näringsämnena
• Stor kapacitet på 25 liter
• 10 olika program
• Timer
• Enkel att använda och rengöra
• Ugn 40-220°C
• Ångfunktion 80-115°C
• Inkluderar 2 stycken bakplåtar, en ugnshandske och en plåt för fett

Om du letar efter en ångugn som kan hjälpa dig att äta hälsosammare mat, är Caso SteamChef ett utmärkt val.

En ikonisk bakmaskin från KitchenAid. Den finns i flera vackra och ikoniska KitchenAid färger. Perfekt till både stora och små mängder mat, du kommer inte sakna någon kraft även när du gör större mängder.

En bakmaskin för allt. Du behöver bara byta tillbehörsredskapet i uttaget och du kan göra allt från deg till maränger och grädde. Den stora skålen på 4,8 liter kan utan bekymmer innehålla upp till 1 kg mjöl samt 12 äggvitor. Den är enkel att rengöra och mycket användarvänlig, det är bara att välja mellan 10 hastigheter så att du kan bearbeta maten till perfektion.

VacuChef SlimLine är en vakuumpackare som har en kompakt design av rostfritt stål med ett transparent glaslock. Maten håller sig färsk upp till åtta gånger så längre när det vakuumpackas, och samtidigt bibehålls smak, vitaminer och mineraler. Den perfekta lösningen för att få möra, smakrika och hälsosamma måltider. Det ingår 30 vakuumpåser (20x30 cm.) till maskinen.

SlimLine har en kammarstorlek på ca. 8 liter och den har en stark, professionell vakuumpump (72 liter/min). En digital display visar processen och det är även här du justerar vakuum- och svetstiden. Dessutom visar manometern det aktuella trycket.

Kylskåpet Barbecue Cooler CS696 M-R från tyska Caso är specialdesignat för utomhusbruk och tål både regn och dåligt väder. Det är tillverkat av vattentåligt stål, med en högerhängd dörr i UV-skyddat glas som är utrustad med automatisk stängning. Den här modellen i storlek medium rymmer 125 liter – gott om plats för dryck, råvaror och andra tillbehör vid grillen eller uteplatsen. Kylskåpet kan dessutom användas både inbyggt eller fristående, vilket ger dig stor valfrihet vad gäller placering i uteköket, vardagsrummet, källaren med mera.

Barbecue Cooler CS696 M-R har fyra flyttbara hyllor som du enkelt kan justera tack vare det smidiga klicksystemet. Temperaturen är ställbar mellan 0-10°C och du kan själv välja om du vill ha den invändiga LED-belysningen tänd eller släckt. Ett utmärkt kylskåp för såväl professionellt som för privat bruk.

Gör något bra för di matbudget och undvik matsvinn med Fast Vac 500 vakuumförpackare från Caso. Att vakuumförpacka mat förlänger dess hållbarhet väsentligt och allt från kött till chips håller sig färskt längre. Fast Vac 500 levereras med två vakuumrullar på 2 x 300 cm respektive 28 x 300 cm, och maskinen är designad med integrerad kniv som lätt skär loss den färdigpackade påsen. Förutom att förlänga hållbarheten är en vakuumförpackare också ett måste i det moderna köket och för den populära sous vide-metoden, i vilken den vakuumpackade maten tillagas på en konstant temperatur för ett otroligt mört resultat.

Pröva också att marina maten med hjälp av vakuum och upplev hur smaken intensifieras. Fast Vac 500 är utrustad med Casos patenterade lås, som bland annat gör det möjligt att försegla redan öppnade påsar igen, i deras originalförpackning.  

Caso Barbecue Cooler 696 L-R är ett kylskåp som är specialutvecklat för utomhusbruk och är tillverkat av vattentåligt stål som tål regn och dåligt väder. Den här modellen i storlek large rymmer 190 liter, så att du får gott om plats för dryck och andra livsmedel. Du väljer själv om du vill ha kylskåpet inbyggt eller fristående, vilket ger en lång rad möjligheter vad gäller placering. Perfekt för uteköket, källaren, vardagsrummet och mycket mer.

Kylskåpet har fyra justerbara hyllor som enkelt kan flyttas runt tack vare det smidiga klicksystemet. Den UV-skyddade glasdörren är hängd på kylens högra sida och är utrustad med automatisk stängning. Temperaturen i kylen är ställbar mellan 0-10°C och du kan även välja om du vill ha den invändiga LED-belysning släckt eller tänd. Ett bra kylskåpsval såväl för professionellt som privat bruk.