Heritage HER95I2ENEC induktionsspis från Bertazzoni har en stilren mattsvart design som passar in i alla typer av kök. Den har fem induktionszoner som regleras steglöst med behagliga vred i metall, samtliga försedda med kastrullavkänning, restvärmeindikator, powerboost och värmehållning. Utöver de klassiska kokzonerna finns även två rektangulära induktionsytor som kan sättas ihop till en stor yta, där du får plats med större kokkärl och väljer själv var kokkärlen ska placeras.

Den stora ugnen är elektrisk och har elva funktioner, bland annat varmluft, pizzafunktion, grill och turbo. Den mindre ugnen som styrs manuellt är elektrisk konventionell och har fem funktioner, bland annat övervärme och grill. Den mindre ugnen är även utrustad med roterande grillspett. Varmluftsfunktionen i den större ugnen gör att du kan baka eller tillaga olika rätter på flera nivåer, utan att de tar luft eller smak av varandra. Spisen har treglas-isolering och innerluckan är avtagbar för enkel rengöring.

Med Bertazzoni PRO125I2E får du en spis med extra allt. En 120 centimeter bred induktionsspis, försedd med ett stekbord och två elektroniska ugnar på 69 liter vardera. Ett perfekt val för köket där matlagningen får ta ordentligt med plats och där du vill ha alla möjligheter för dina kulinariska projekt.

De två ugnarna har elva funktioner, vilket ger stor flexibilitet till din matlagning. Den inbyggda digitala programmeringen ger perfekt kontroll – de valda ugnsfunktionerna visas, tiden hanteras enkelt under tillagningen och aktuell temperatur syns i realtid på displayen. Ugnsluckorna är utrustade med mjukstängande gångjärn och trippla glasrutor för att minimera värmeförlust och undvika risk för att bränna sig.

Induktionshällen har fem värmezoner med boosterfunktion, kastrulldetektering, restvärmeindikator för varje zon och två flexzoner. Alla fem värmezoner kan användas samtidigt, även när du använder ugnarna. Värmnivåerna justeras med vred och de aktuella inställningarna syns på hällens stilrena glasyta.

Till höger om induktionszonen hittar du ett stekbord i form av en elektrisk Teppanyaki-grill i rostfritt stål. Stekbordet mäter 50,6 x 26,2 centimeter och är tillverkat av 4 millimeter tjockt rostfritt stål. Det är utformat för att erbjuda en jämn och hög värme över hela stekytan, vilket gör stekbordet idealiskt för bryning av kött och grönsaker samt tillredning av rätter från många av världens kök.

Denna praktiska och supervassa kockkniv från Japanska Miyabi har ett knivblad på 24 cm och är producerad i stål av FC61-kvalitet. Kärnan är täckt av 48 stållager vilket ger kniven sitt unika damaskus-mönster. Rockwell-hårdheten på kniven är ca. 61.

Miyabi knivar och tillbehör är ett samarbete mellan Zwilling och Kockarna Rokusaburo Michiba, den första japanska Iron Chef och kocken Masaharu Morimoto, den mest berömda japanska Iron Chef. Miyabi knivar är gjorda med gamla japanska traditioner och modern tysk ingejörs- och fabrikstradition. Miyabi ger dig exceptionellt vassa knivar med raffinerad skönhet, finess och kvalitet som är så viktigt i den japanska kulturen.