Med Bertazzoni PRO125I2E får du en spis med extra allt. En 120 centimeter bred induktionsspis, försedd med ett stekbord och två elektroniska ugnar på 69 liter vardera. Ett perfekt val för köket där matlagningen får ta ordentligt med plats och där du vill ha alla möjligheter för dina kulinariska projekt.

De två ugnarna har elva funktioner, vilket ger stor flexibilitet till din matlagning. Den inbyggda digitala programmeringen ger perfekt kontroll – de valda ugnsfunktionerna visas, tiden hanteras enkelt under tillagningen och aktuell temperatur syns i realtid på displayen. Ugnsluckorna är utrustade med mjukstängande gångjärn och trippla glasrutor för att minimera värmeförlust och undvika risk för att bränna sig.

Induktionshällen har fem värmezoner med boosterfunktion, kastrulldetektering, restvärmeindikator för varje zon och två flexzoner. Alla fem värmezoner kan användas samtidigt, även när du använder ugnarna. Värmnivåerna justeras med vred och de aktuella inställningarna syns på hällens stilrena glasyta.

Till höger om induktionszonen hittar du ett stekbord i form av en elektrisk Teppanyaki-grill i rostfritt stål. Stekbordet mäter 50,6 x 26,2 centimeter och är tillverkat av 4 millimeter tjockt rostfritt stål. Det är utformat för att erbjuda en jämn och hög värme över hela stekytan, vilket gör stekbordet idealiskt för bryning av kött och grönsaker samt tillredning av rätter från många av världens kök.

Denna praktiska och supervassa kockkniv från Japanska Miyabi har ett knivblad på 24 cm och är producerad i stål av FC61-kvalitet. Kärnan är täckt av 48 stållager vilket ger kniven sitt unika damaskus-mönster. Rockwell-hårdheten på kniven är ca. 61.

Miyabi knivar och tillbehör är ett samarbete mellan Zwilling och Kockarna Rokusaburo Michiba, den första japanska Iron Chef och kocken Masaharu Morimoto, den mest berömda japanska Iron Chef. Miyabi knivar är gjorda med gamla japanska traditioner och modern tysk ingejörs- och fabrikstradition. Miyabi ger dig exceptionellt vassa knivar med raffinerad skönhet, finess och kvalitet som är så viktigt i den japanska kulturen. 

Tillaga läckra, spröda pizzor med hjälp av Clementi Pulcinella pizzaugn, den är vedeldad och mäter 80x60 cm. Det ingår ett praktiskt stativ till ugnen som har två hjul och en praktisk hylla. Invändigt er ungen belagd med eldfast sten som bevarar värmen, vilket ger en spröd pizzabottnen. Dessutom värms ugnen upp på 15-20 minuter, där den når upp till 400° C.

Denna modell kan tillaga fyra pizzor åt gången, och de kommer vara färdigbakade på 90-120 sekunder. Pizzaugnen er utrustad med en dörr av rostfritt stål, termometer, spjällsystem för temperaturreglering och det unika Air Plus-systemet, som ger en jämn luftström som strömmar till elden. Ugnen kommer i tre olika färger: antracit, koppar och rostfritt stål.

OBS! Glaslocket ingår inte, den kommer med ett stållock.