Med Professional-rivjärnet från Microplane med medium-rasp garanterar du läckra resultat varje gång. Här får du en skarp, etsad rasp i rostfritt stål som håller hög kvalité. Det betyder att du enkelt river dina råvaror istället för att skala dem, vilket ofta är fallet med traditionella rivjärn. Medium rivjärnet har inga slöa blad och är populärt bland flera professionella kök. Det är till och med så skarpt att du kan riva trä med det. Det är också det enda rivjärnet i Professional-serien som är utrustat med en tvåvägsrasp som gör att du kan riva ingredienserna från bägge håll. Rivjärnet har en glidsäker fot som gör att det alltid står stabilt under användning. Här finns också ett ergonomiskt handtag som ligger bekvämt i handen. Den enkla och klassiska designen gör att produkten passar väl i alla typer av kök. Rivjärnet river det mesta och passar perfekt till ost, choklad, chili, äpple, morot och lök.
