Denna avancerade matlagningskurs i Göteborg tar dig med på en resa till Italien. Under ledning av erfarna italienska kockar får du lära dig att laga autentiska rätter från grunden, inklusive salsiccia, cotoletta och färsk pasta. En perfekt upplevelse för matentusiasten som vill fördjupa sina kunskaper i italiensk matkonst.
Köpguide
Vad ska man tänka på när du köper avancerad italiensk matlagning | göteborg?
Vill du djupdyka dig i det italienska mathantverket och är van att stå i köket? Då är den här kursen i avancerad italiensk matlagning något för dig. Här tar vi steget vidare – till Italien! Vi lär dig de äkta knepen från generationer tillbaka som får maten att smaka precis som den gör i Italien – molto buono!
Våra skickliga italienska kockar guidar genom kvällen och vi lagar allt från äkta italiensk salsiccia – korven som vi maler, smaksätter och stoppar själva – till cotoletta con maionese al basilico – en krispig panerad kalvkotlett med basilikamajonnäs – och färsk pasta från grunden med olika tekniker för att forma och fylla.
Det här är verkligen ett italienskt matäventyr för matentusiasten med lite vana och som är ute efter mer inspiration och nya idéer i köket!
Lär dig tricksen för att skapa den äkta hembakade pastan från grunden, eller som italienarna säger: Pasta fatta in casa!
Under vår populära pastakurs knådar, kavlar och lagar vi genuin färsk pasta i olika former och med läckra fyllningar – ravioli fylld med len kronärtskocka och busiate i en fräsch pesto.
Våra erfarna italienska kockar delar med sig av alla knep som behövs för bästa resultat – kunskaper som följer med hem och förvandlar vardagsmatlagningen till fest!
Avslutningsvis slår vi oss ner runt vårt rustika matbord och njuter av allt gott som lagats tillsammans med ett glas Chianti.
Al Dente är specialister på italienska matlagningskurser sedan 20 år och erbjuder över 400 kurstillfällen om året!
Dukat för fest – en festlig kurs i matlagning all’Italiana som skapar minnen för livet! Här bjuds du på en mysig kväll där god mat och noggrant utvalda italienska viner går hand i hand.
Tillsammans med våra skickliga italienska kockar lagar du en äkta italiensk 6-rättersmeny som får smaklökarna att jubla. Från frasig bruschetta toppad med krämig burrata och sötsyrlig soltorkad tomatpesto, handgjorda tortellini fyllda med gratinerad pumpa och parmesan till egen stoppad salsiccia som tillagas i mustig tomatsås.
Allt avslutas med den godaste Gelato alla nocciola – krämig hasselnötsglass som ni tillverkar från grunden tillsammans med våra glassmästare.
Dukat för fest är en av våra mest populära kurser i matlagning och passar alla nivåer i köket. Upplevelsen är den perfekta AW och hålls varje fredag och lördag.
När kvällen går mot sitt slut samlas vi som en stor italiensk familj runt vårt charmiga matbord och njuter av allt vi lagat i sällskap av ett glas Barolo eller Amarone.
Med över 20 års erfarenhet, 5 fantastiska matstudios och mer än 50 kurstillfällen i månaden är Al Dente störst i Norden på italienska matlagningskurser.
Vill du djupdyka dig i det italienska mathantverket och är van att stå i köket? Då är den här kursen i avancerad italiensk matlagning något för dig. Här tar vi steget vidare – till Italien! Vi lär dig de äkta knepen från generationer tillbaka som får maten att smaka precis som den gör i Italien – molto buono!
Våra skickliga italienska kockar guidar genom kvällen och vi lagar allt från äkta italiensk salsiccia – korven som vi maler, smaksätter och stoppar själva – till cotoletta con maionese al basilico – en krispig panerad kalvkotlett med basilikamajonnäs – och färsk pasta från grunden med olika tekniker för att forma och fylla.
Det här är verkligen ett italienskt matäventyr för matentusiasten med lite vana och som är ute efter mer inspiration och nya idéer i köket!
Det sägs att vägen till hjärtat går via magen, och det är vi beredda att hålla med om. Amore Mio är en romantisk matlagningskurs som överträffar en vanlig restaurangdejt med hästlängder.
Här lagar ni en äkta italiensk 6-rättersmeny – kunskaper som följer med hem och höjer smaken på varje middag framöver – sida vid sida, skrattar och skapar oförglömliga minnen.
Kvällen börjar med ett glas bubbel innan våra italienska kockar guidar genom en gastronomisk fest, som når kulmen med en klassisk Tiramisu, där varje tugga bjuder på en oemotståndligt len textur och en perfekt balans mellan kaffe och choklad. Omgiven av levande ljus och stämningsfull atmosfär avnjuts sedan middagen i sällskap med väl kylt italienskt vin – viva l’amore!
Al Dente är specialister på italienska matlagningskurser sedan 20 år och håller över 400 kurstillfällen om året.
Är du ett ess i köket? Även de bästa kan behöva ny inspiration ibland. Ta din matlagning till en ny nivå med vår avancerade kurs inom italiensk matlagning. För att delta ska du ha goda kunskaper inom matlagning. Tillsammans lagar vi en enastående femrättersmiddag. Något ni skulle kunna få göra är att stoppa egen salsiccia eller laga den perfekta risotton. Vi bjuder på välkomsttilltugg medans vi går igenom kvällens meny. Själva matlagningen tar ca 2-2,5 timmar och kvällen avslutas med en mysig middag i gott sällskap.
Vem vill inte äta gott alla dagar i veckan? Går det dessutom snabbt och är enkelt, blir varje måltid till en fest. Det här är en kurs som passar alla – matlagning all’Italiana gör vardagen enklare och godare!
Kurser hålls i en av våra fyra charmiga matstudios, inredda i äkta italiensk stil! I ett lugn tempo lär våra italienska kockar ut hur man lagar god och bra italiensk vardagsmat. Vad sägs om Polpette – italienska köttbullar kryddade med riven parmesan och färska örter i mustig tomatsås? Eller varför inte vitlöksgratinerade paprikor smaksatta med sötsyrliga soltorkade tomater som ofta står på italienska middagsbord.
Efter matlagningen sätter vi oss ner runt vårt rustika köksbord och njuter av allt gott som lagats!
Vi tipsar också hur man planerar matkassen för att laga läckra, varierande och lättlagade rätter från samma råvaror. Vardagsmat är en populär matlagningskurs som uppskattas av alla matälskare, särskilt de som vill laga godare middagar, förbereda matlådor och planera sina inköp smartare.
Al Dente är specialister på italienska matlagningskurser sedan 20 år och erbjuder över 400 kurstillfällen om året!
Vill du djupdyka dig i det italienska mathantverket och är van att stå i köket? Då är den här kursen i avancerad italiensk matlagning något för dig. Här tar vi steget vidare – till Italien! Vi lär dig de äkta knepen från generationer tillbaka som får maten att smaka precis som den gör i Italien – molto buono!
Våra skickliga italienska kockar guidar genom kvällen och vi lagar allt från äkta italiensk salsiccia – korven som vi maler, smaksätter och stoppar själva – till cotoletta con maionese al basilico – en krispig panerad kalvkotlett med basilikamajonnäs – och färsk pasta från grunden med olika tekniker för att forma och fylla.
Det här är verkligen ett italienskt matäventyr för matentusiasten med lite vana och som är ute efter mer inspiration och nya idéer i köket!
1 490 kr
