Denna ergonomiska brödkniv från Stirex är tillverkad i Sverige och har ett vågformat blad i rostfritt stål. Handtaget är utformat för att ge ett bra grepp och underlätta skivningen av bröd, grönsaker och rostbiff.
Köpguide
Vad ska man tänka på när du köper ergonomisk brödkniv?
<p>Denna brödkniv tillhör Premier-serien från Kai Shun som är en exklusivare serie av samma kniv från serien Classic. Knivens blad är tillverkad av 65 lager rostfritt stål och har en hård stålkärna av VG-MAX som är en vidareutveckling av VG-10. Kniven har dessutom en <em>tsuchime-</em>yta vilket ger kniven en hamrad yta efter smidning med hammare. Om man kikar närmare på knivbladet kan man se att tänderna är vinklade och att de byter riktning i mitten av kniven. Detta gör att kniven enkelt skär igenom brödet - även större bröd. Skaftet är tillverkad av amerikanskt valnötsträ som ger både kniven ett ytterst exklusivt utseende samt ett behagligt grepp. Till och med skaftet är universellt så det passar både till höger- och vänsterhänta.</p>
<p>Nu kan du skära upp ditt bröd med perfekt prestanda! I Fiskars Norden-serie finner vi denna högkvalitativa brödkniv, gjord av tyskt stål med hög kolhalt. Här garanteras överlägsen funktionalitet och långvarig skärpa. Det sågtandade bladet är perfekt för bröd som har en lite hårdare skorpa. Det snygga handtaget är gjort av värmebehandlat björk, och ligger bra i handen vilket är ett stort plus! </p>
<p> </p>
<p><strong>Specifikationer:</strong></p>
<p>- Sågtandat blad.<br/>- Material: Tyskt stål med hög kolhalt, värmebehandlat björk från Finland. <br/>- Bladhårdhet HRC 56<br/>- Tillverkad i Finland.<br/>- Handdisk rekommenderas. <br/>- 26-graders slipvinkel. </p>
<div>Brödkniven är tillverkad i svenskt rostfritt stål av högsta kvalitet, härdat enligt vårt hemliga företagsrecept i Mora. Det integrerade fingerstoppet gör hanteringen säkrare och handtaget är ergonomiskt utformat för att undvika att knogarna slår i skärbrädan. </div><div> </div><div>Att kniven är tillverkad för hand, med ett genuint trähandtag och vackra detaljer - som dalavapnet i holken - gör bara upplevelsen i köket ännu trevligare.</div><div> </div>Bladlängd: 24 cm<br/><div>Färg på trähandtaget: Röd </div>
<p>Yaxell ZEN består av 37 lager rostfritt stål. 18 lager hårt och mjukt stål varvat på var sida om kärnan av VG-10 stål. Det är dessa lager som bildar det otroligt vackra damaskus-mönstret. Den övre delen av bladet bankas för att få ett karaktäristiskt utseende. Dessutom poleras hela bladet för att ge en yta som är så blank att det går att spegla sig i den. Handtaget är tillverkat i svart Mikarta med dubbla högblanka nitar.</p>
<p><span>Brödkniv från Fiskars-serien Hard Edge med tandat blad och ergonomiskt handtag – perfekt för att skära upp ditt nybakade bröd. Knivens blad är tillverkat av tjockt rostfritt stål, och eggen håller skärpan upp till fyra gånger så länge som en standardkniv tack vare den nya unika LZR-EDGE™-tekniken. Du får helt enkelt en brödkniv som alltid är redo att ge dig perfekt skärpa i köket. Kniven har en totallängd på 35,1 centimeter, och knivbladet är 21,8 centimeter långt. </span>Tål att diskas i maskin.</p>
<p><span>Signifikant för knivarna i Hard Edge-serien är att de är otroligt vassa, tåliga och tillverkade av japanskt rostfritt stål av hög kvalitet. Seriens ergonomiska handtag har ett unikt 3D-mönster som ger dig ett perfekt grepp. Knivarna är dessutom enkla att slipa, så att du alltid kan få den ultimata knivupplevelsen. För optimalt resultat rekommenderas slipning med Fiskars Roll-Sharp™ knivslip. Serien levereras i en ny mer hållbar förpackning med minimalt plastinnehåll, så att du enkelt kan återvinna den som pappersförpackning.</span></p>
<p>Trigono är en serie med fem unika knivar, alla med sig egen specialitet. De är designade av den danska arkitekten Simon Kalmer som hade en vision om att skapa en enkel design som har ett tydligt geometriskt formspråk. Bladen är gjorda av japanskt Chromium 18 stål som är ett mycket slitstarkt stål vilket gör att Trigono bladen har en unik skärpa under en lång tid samtidigt som de har en hög fläckavvisande effekt mot sura produkter. Chromium 18 stål har en perfekt balans mellan hållbar hårdhet och mjukhet som resulterar i skarpa knivar som även är lätta att underhålla. Den unika viktbalansen och knivbladets triangulära form, kombineras till ett säkert och behagligt handtag för alla storlekar. Kniven ska rengöras för hand och tål inte att köras i diskmaskin.</p>
<p>Denna brödkniv mäter 2,9 cm. x 4,9 cm. x 38,5 cm.</p>
En fantastisk bröd och bagarekniv från Victorinox med ett bekvämt greppsäkert handtag av Fibrox, den professionella benämningen är konditorkniv. Den ligger mycket smidigt i handen och blir därför lätt att arbeta med. Bladets längd är 26 cm vilket ger en totallängd på 38 cm. Den sågtandade klingans bredd är 4,2 cm och det stansade bladet av rostfritt kvalitetsstål är 2,1 mm tjockt.Knivens egenskaper gör den idealisk för att skära både mjukt och frasigt bröd utan att det trasas sönder. Ursprungligen utformades kniven för att passa konditorns behov av att skära tårtbottnar, lyfta isär dessa och att lägga ut tårtfyllning men också bre ut och jämna till grädde och glasyr på tårtor och bakelser. Paradoxalt nog stoltserar många kockar med denna kniv och anger att den är deras favoritkniv eftersom den är så allsidig, den är inte bara en kniv utan också stekspade, dekorations- och uppläggningsredskap. Om man vill skärpa till det, kan man säga att kniven besjälar allt det Bagaren och Kocken står för. Victorinox Fibrox-serien är världsomspännande välkänd och uppskattad inom restaurang- och livsmedelsbranschen för sin prisvärda, jämna kvalitet av högt snitt som gör den tillgängliga för alla. Fibroxhandtaget ger bekvämt grepp i vått och torrt och tål att maskindiskas i upp till 150 grader C för sterilisering, rekommendationen är dock att kniven skall handdiskas. Bladet av rostfritt stål är lätt att skärpa och slipa.Rätt skötsel och hantering ger en lång livslängd.
2 242 kr
