En smidig och mångsidig kökskniv i damaskusstål som är idealisk för vardagens mindre skäruppgifter. Det ergonomiska handtaget i pakkaträ ger ett stadigt grepp och knivens hårda stål säkerställer att skärpan håller länge.
Köpguide
Vad ska man tänka på när du köper mareld akio universalkniv 13 cm - kockknivar trä svart?
Akio Santokukniv Olivslipad från Mareld är en japansk allroundkniv som kombinerar precision, balans och vacker hantverkskvalitet. Med sitt 18 cm långa blad och olivslipade yta glider den lätt genom råvaror och förhindrar att mat fastnar på kniven. Den är ett utmärkt val för allt från att skära och strimla till att tärna kött, fisk, grönsaker och örter. Det 67-lagers damaskusbladet ger en imponerande styrka och ett unikt uttryck, medan handtaget i svart pakkaträ ger både komfort och stabilitet. En pålitlig följeslagare för alla som vill laga mat med precision och stil.Om santokukniven från Mareld- Mångsidig Santokukniv för skära, tärna och strimla.- 18 cm olivslipat blad – släpper råvaror enklare.- Damaskusblad i 67 lager med unikt mönster.- Hårdhet 60–62 HRC – håller skärpan länge.- Elegant handtag i pakkaträ – hygieniskt och greppvänligt. Shoppa Santokuknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
Akio skalkniv från Mareld är liten, lätt och ovärderlig i köket – en riktig vardagshjälte. Den 9 cm långa eggen ger precision när du rensar svamp, skalar potatis, hackar örter eller gör snabba småjobb där en större kniv blir klumpig. Det vackra damaskusbladet i 67 lager ger både hög prestanda och ett unikt uttryck, medan handtaget i pakkaträ ligger tryggt i handen och tål kökets utmaningar.Om skalkniven från Mareld- Smidig skalkniv för alla små och snabba köksmoment.- 67 lager damaskusstål – varje kniv har ett unikt, vackert mönster.- Hårdhet på 60–62 HRC för imponerande och långvarig skärpa.- Perfekt balans mellan lätthet, kontroll och precision.- Ergonomiskt, vattenavstötande handtag i pakkaträ. Shoppa Skalknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
<p>Set om 6 köksknivar av hög kvalitet ur serien Akio från Mareld. I setet ingår två santoku-knivar (13 och 18 cm), en stor kockkniv (21 cm), en liten skalkniv (9 cm), en brödkniv (20 cm) och en smal universalkniv (13 cm). Du får ett gediget set knivar av hög kvalitet, noga utvalda för att kunna täcka alla behov i köket när det kommer till att skära, hacka, finhacka och tärna.</p><p>Knivarna är tillverkade med Damaskus-teknik i 67 lager rostfritt stål, vilket ger varje blad ett unikt vackert mönster. De har en hårdhet på 60-62 HRC, högre än traditionella europeiska knivar, vilket gör att de håller sig skarpa längre. Handtagen är tillverkade av pakkaträ, ett kompakt och slitstarkt material som både är vattenavstötande och hämmar bakterietillväxt.</p><p>Med en riktigt vass kockkniv blir matlagningen både roligare och enklare. Mareld Akio kockkniv är den största i setet och har en bladlängd på 21 centimeter. Det är en stabil, vacker och välbalanserad kniv med solid design – perfekt för många av de stora uppgifterna i köket. Knivens handtag buktar ut något i midjan och smalnar av mot bolstret, vilket gör att du får ett säkert grepp oavsett om du håller i den ovanför eller bakom bolstret.</p><p>Brödkniven i setet har en bladlängd på 20 centimeter, vilket är mer än nog för de flesta typer av bröd. En skarpa, tandade eggen ger dig perfekta skivor av såväl formbröd som surdegsbröd med hård skorpa och segt luftigt inre. Perfekt både för frasigt bröd från bageriet och för rykande färskt bröd direkt från din egen ugn.</p><p>Santoku-kniven är kanske den allra mest populära japanska kockkniven. I setet ingår två santokus, med bladlängd på 13 respektive 18 centimeter. Det japanska ordet <em>san </em>betyder tre, medan <em>toku </em>betyder uppgifter. Översatt direkt betyder det <em>tre uppgifter</em>, något som vissa menar att santoku-kniven kan användas till kött, fågel och fisk, medan andra menar att det betyder att kniven klarar både att skära, hacka och strimla. Oavsett får du två snygga och funktionella santoku-knivar, lämpliga både för vardagsmat och för mer avancerade rätter.</p><p>Skalkniven är ofta den minsta och billigaste kniven i köket, men även en av de mest frekvent använda. Mareld Akio skalkniv har en bladlängd på 9 centimeter, vilket passar perfekt för att rensa svamp, hacka örter och chili, öppna förpackningar eller skala potatis. På grund av sin nätta storlek är den mycket enkel att använda, eftersom du har bra kontroll över bladet när du skär.</p><p>Universalkniven har en smalare design och en bladlängd på 13 centimeter. Den kan därför ses som ett mellanting mellan en mindre kockkniv och en skalkniv. Ett bra alternativ för yngre kockar eller för dig som är mer bekväm med att använda en mindre kniv i köket. Med Mareld Akio universalkniv får du en nätt men kraftfull kniv med stora många möjligheter – perfekt för att skära, hacka eller tärna mindre grönsaker som vitlök eller schalottenlök.</p>
<p>En kockkniv är kökets mest mångsidiga redskap och passar perfekt för de allra flesta uppgifter. Med en vass kockkniv av hög kvalitet blir matlagningen därför både roligare och enklare. Akio kockkniv från Mareld har en välbalanserad, gedigen och stabil design. Knivens handtag är utformat med en liten förlängning mot mitten som smalnar av mot bolstret, vilket ger dig ett säkert grepp oavsett om du håller framför eller bakom bolstret. Med sin snygga design och höga funktionalitet är kniven ett utmärkt val för dig som vill ta din matlagning till nya höjder.</p><p>Knivarna i Mareld Akio-serien är tillverkade med hjälp av 67-lagers damaskusteknik, vilket ger knivbladen en vacker look och gör varje kniv unik. Knivarna i serien är noggrant utvalda för att uppfylla alla tänkbara behov när du skär, skivar, tärnar och hackar i köket. Knivbladen har en hårdhet på 60-62 HRC vilket innebär att de håller sig vassa under lång tid, men kräver lite extra arbete när det är dags för slipning. Du rekommenderas därför att köra din kniv över ett diamantslipstål innan varje användning. Knivens handtag är tillverkat av pakkaträ, ett hård och kompakt material som är både vattenavvisande och hämmar bakterietillväxt. Den snygga designen på både handtag och blad gör att du med fördel kan låta knivarna hänga framme på en knivlist.</p><p>Genom att ta hand om dina knivar på rätt sätt kan du se till att de håller i många år framöver. Regelbundet underhåll med slipstål samt våtstensslipning vid behov rekommenderas. För underhållslipning kan du till exempel använda Mareld Slipsten 1000/3000. För ett riktigt rakbladsvasst resultat kan du sedan avsluta slipningen och polera upp eggen med Mareld Slipsten 4000/8000.</p>
<p>Mareld Akio Nakiri Grönsakskniv, 17 cm, är en idealisk kniv för att snabbt och precist hacka och skära grönsaker. Med sitt raka blad och platta spets är Nakiri-kniven utformad för att enkelt skära genom både hårda och mjuka grönsaker med minimal ansträngning. Kniven har en stilren design och är noggrant balanserad för att ge ett bekvämt grepp och maximal kontroll. Perfekt för både professionella kockar och hemmakockar som vill ta sin grönsakshantering till nästa nivå.</p><p>Marelds knivserie Akio är tillverkad med damaskusteknik i 67 lager, vilket ger bladen ett vackert mönster som är unikt för varje kniv. Knivarna är noga utvalda för att kunna fylla alla behov du kan tänkas ha i köket när det kommer till att skiva, skära, hacka och tärna. De har en hårdhet på 60-62 HRC, vilket gör att de håller sig vassa länge men samtidigt kräver lite extra jobb när de väl ska skärpas. Vi rekommenderar att du drar ett par gånger med ett skärpstål i diamant innan varje användning.<br><br>Knivarnas handtag är gjort av svart pakkaträ, ett kompakt och tåligt material som både är vattenavstötande och hämmar bakterietillväxt. Handtagets form är rundat vid midjan och smalnar sedan av mot bolstret, vilket låter dig få ett ett stadigt grepp oavsett vilken teknik du använder. Den snygga designen i svart trä gör dessutom att du med fördel kan låta knivarna hänga framme på en knivlist.</p><p>Genom att sköta om dina knivar på rätt sätt ser du till att de håller i många år framöver. Vi rekommenderar som sagt att du använder ett skärpstål, men även att du vid behov slipar eggen med slipsten. Vi rekommenderar Mareld Slipsten 1000/3000, som passar mycket bra för underhållsslipning. För en riktigt rakbladsvass egg rekommenderar vi att du avslutar slipningen med Mareld Slipsten 4000/8000.</p>
Akio Nakiri från Mareld är en 17 cm grönsakskniv skapad för precision, tempo och perfekta snitt. Det raka bladet och platta spetsen gör det enkelt att hacka, strimla och skiva allt från morötter och kål till mjuka tomater – utan att behöva vagga kniven. Akio-serien är smidd i imponerande 67 lager damaskusstål med en hårdhet på 60–62 HRC, vilket ger en extremt vass och långlivad egg. Det ergonomiska handtaget i vattenavvisande pakkaträ ligger stadigt i handen och ger full kontroll vid varje rörelse. En kniv för dig som vill lyfta grönsakshanteringen till professionell nivå.Om grönsakskniven från Mareld- Rakt blad för blixtsnabb och exakt grönsakshantering.- 67 lager damaskusstål med 60–62 HRC – håller sig vass länge.- Unikt mönstrat blad där varje kniv är helt individuell.- Ergonomiskt handtag i hygieniskt pakkaträ.- Stabil och balanserad – perfekt för långa hackpass. Shoppa Grönsaksknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
<p>En universalkniv hamnar någonstans mellan en skalkniv och en liten kockkniv. Perfekt för att hacka, skiva eller skära mindre grönsaker, till exempel schalottenlök eller vitlök. Universalkniven är också ett bra alternativ om du är mer bekväm med att använda en mindre kniv i köket. Med Mareld Akio universalkniv får du en liten kniv med stora möjligheter – ett bra val i varje kök.</p><p>Knivarna i serien Mareld Akio är tillverkade med damaskusteknik i 67 lager, vilket ger bladen ett vackert mönster som är unikt för varje kniv. Knivarna i serien är noga utvalda för att kunna fylla alla behov du kan tänkas ha i köket när det kommer till att skiva, skära, hacka och tärna. De har en hårdhet på 60-62 HRC. Det gör att de håller sig vassa länge, men samtidigt kräver lite extra jobb när de väl ska skärpas. Vi rekommenderar därför att du drar ett par gånger med ett skärpstål i diamant innan varje användning.</p><p>Knivarnas handtag är tillverkat av ljust pakkaträ, ett kompakt och tåligt material som både är vattenavstötande och hämmar bakterietillväxt, vilket gör att det passar mycket bra i köket. Handtagets form är rundat vid midjan och smalnar sedan av mot bolstret, vilket gör att du får ett ett stadigt grepp oavsett vilken teknik du använder. Den snygga designen i ljust trä gör dessutom att du med fördel kan låta knivarna hänga framme på en knivlist.</p><p>Genom att ta hand dina knivar på rätt sätt ser du till att de håller i många år framöver. Vi rekommenderar som sagt att du använder ett skärpstål, men även att du vid behov slipar eggen med slipsten. Vi rekommenderar <a target="_blank" href="https://bagarenochkocken.se/koksknivar/knivslipar/mareld-slipsten-10003000-grit-dual-stone/#reviews" rel="nofollow noopener">Mareld Slipsten 1000/3000</a>, som passar mycket bra för underhållsslipning. För en riktigt rakbladsvass egg rekommenderar vi att du avslutar slipningen med <a target="_blank" href="https://bagarenochkocken.se/koksknivar/knivslipar/mareld-slipsten-40008000-grit-dual-stone/" rel="nofollow noopener">Mareld Slipsten 4000/8000</a>.</p>
Akio Santokukniv Olivslipad från Mareld är en japansk allroundkniv som kombinerar precision, balans och vacker hantverkskvalitet. Med sitt 18 cm långa blad och Akio kockkniv Olivslipad från Mareld är en elegant och pålitlig allroundkniv som möter både höga krav och dagligt köksarbete med samma precision. Den välbalanserade konstruktionen och det olivslipade bladet gör varje snitt smidigare – råvaror släpper lättare från kniven och du får bättre flyt i matlagningen. Bladet är tillverkat med damaskusteknik i 67 lager, vilket ger kniven både styrka och ett unikt uttryck, medan handtaget i pakkaträ erbjuder ett säkert och ergonomiskt grepp. En kockkniv för dig som vill kombinera funktion, design och prestanda i ett och samma verktyg.olivslipade yta glider den lätt genom råvaror och förhindrar att mat fastnar på kniven. Den är ett utmärkt val för allt från att skära och strimla till att tärna kött, fisk, grönsaker och örter. Det 67-lagers damaskusbladet ger en imponerande styrka och ett unikt uttryck, medan handtaget i svart pakkaträ ger både komfort och stabilitet. En pålitlig följeslagare för alla som vill laga mat med precision och stil.Om kockkniven från Mareld- Allround-kockkniv för skiva, hacka, tärna och finarbeta.- Olivslipat blad – minskar friktion och får maten att släppa lättare.- Elegant damaskusblad i 67 lager med unikt mönster.- Hårdhet 60–62 HRC – långvarig skärpa.- Ergonomiskt handtag i svart pakkaträ – greppvänligt och hygieniskt. Shoppa Kockknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
1 099 kr
