Om du någon gång druckit espresso i de små kaffebarer som finns i södra Italien, framförallt Napoli, då vet du ungefär hur den här espresson smakar.
Det höga inslaget av robusta gör att kaffet nästan helt saknar syra, istället finns det tydliga toner av jord och kakao.
Drick den gärna med socker. Så skulle en italienare ha gjort. Blandningen innehåller, Uganda Robusta Kaweri Plantation, Brasilien Mogiana Coop, El Salvador Las Delicias Estate och Nicaragua Royal. Hela bönor.

Bryggtips:
Dosering: 19 gram
Temp: 90 C
Bryggtid: 22-27 sek
Mängd: 55 ml