2. Butiker
  3. Cervera
  4. Lion Sabatier - Edonist Skalkniv 10 cm Stål/svart

Lion Sabatier - Edonist Skalkniv 10 cm Stål/svart

Lion Sabatier - Edonist Skalkniv 10 cm Stål/svart

En liten skalkniv i serien Edonist tillverkad i Thiers, som är centrum för knivproduktionen i Frankrike. Perfekt för att användas vid beredning av skaldjur. Tillverkad i kvalitetsstål förstärkt med kväve 4116 NITRO+ för förstklassig hållbarhet och hårdhet. Kniven är individuellt handpolerad och passar till hemma kockar som professionella kockar.

949 kr Köp den hos Cervera
Tänk på det här när du köper knivar

Du kan läsa mer om detta i köpguiden för Knivar

Andra rekommenderade produkter inom kategorin knivar

Förslag på produkter inom kategorin knivar

    Chroma - Type 301 Skalkniv 8 cm
    Chroma - Type 301 Skalkniv 8 cm
    Minsta kniven i type 301-serien. Perfekt för finliret när du vill jobba med ett riktigt kort blad.

    Pris: 577 kr

    Köp den hos Cervera
    Global - Global GS-40 Skalkniv 10 cm
    Global - Global GS-40 Skalkniv 10 cm
    GS-40 från Global Classic är en liten och smidig skalkniv med greppvänligt ergonomiskt handtag. Storleken lämpar sig mycket bra för frukt och grönsaker. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket! Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. GS står för Global Small och är de mindre knivarna i Globals sortiment; de har ett något mindre handtag.

    Pris: 1 119 kr

    Köp den hos Cervera
    Global - Global GS-38 Skalkniv 9 cm
    Global - Global GS-38 Skalkniv 9 cm
    GS-38 från Global Classic är en liten och smidig skalkniv med greppvänligt ergonomiskt handtag. Storleken lämpar sig mycket bra för frukt och grönsaker.Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. GS står för Global Small och är de mindre knivarna i Globals sortiment; de har ett något mindre handtag.

    Pris: 859 kr

    Köp den hos Cervera
    Global - Global GSF-46 Skalkniv 8 cm
    Global - Global GSF-46 Skalkniv 8 cm
    GSF-46 från Global Classic är en av Globals minsta skalknivar smidda ur ett enda stycke. Kniven passar till allt som du gör ovan skärbrädan som till exempel rensa svamp och skala frukter.Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. GSF står för Global Small Forged och är de mindre smidda knivarna.

    Pris: 619 kr

    Köp den hos Cervera
    Tamahagane - San Skalkniv 12 cm
    Tamahagane - San Skalkniv 12 cm
    SN-1108 från Tamahaganes serie San är en liten skalkniv som är perfekt att använda till jobb som kräver precision. Storleken gör den smidig och bra för att skala och dela frukt och grönt med eller till att putsa kött. Kniven har ett vackert handtag i rödbrun Pakkawood, ett material som sammanfogas med ett plastmaterial under högt tryck. Det har samma oslagbara känsla som trä men med plastens hygieniska egenskaper. Inne i handtaget finns en vikt som hjälper kniven att hålla dess perfekta balans, oavsett storlek på bladet. Du kan se vikten som en knapp på handtagets slut.Namnet Tamahagane kommer från det mytomspunna stål som används vid tillverkning av katanasvärd, det vill säga traditionella japanska samurajsvärd. Svärden är uppbygga av en kombination av hårt och mjukt stål, hårt stål i eggen och mjukt, slitstarkt stål i resten av svärdet. Denna unika tillverkningsmetod har levt vidare i generationer och ligger idag till grund för tillverkningen av Tamahaganes knivar.

    Pris: 1 289 kr

    Köp den hos Cervera
    Tamahagane - San Skalkniv 9 cm
    Tamahagane - San Skalkniv 9 cm
    SN-1109 från Tamahaganes serie San är en liten smidig skalkniv som är perfekt att använda till jobb som kräver precision. Storleken gör den smidig och bra för att skala och dela frukt och grönt med eller till att putsa kött. Kniven har ett vackert handtag i rödbrun Pakkawood, ett material som sammanfogas med ett plastmaterial under högt tryck. Det har samma oslagbara känsla som trä men med plastens hygieniska egenskaper. Inne i handtaget finns en vikt som hjälper kniven att hålla dess perfekta balans, oavsett storlek på bladet. Du kan se vikten som en knapp på handtagets slut.Namnet Tamahagane kommer från det mytomspunna stål som används vid tillverkning av katanasvärd, det vill säga traditionella japanska samurajsvärd. Svärden är uppbygga av en kombination av hårt och mjukt stål, hårt stål i eggen och mjukt, slitstarkt stål i resten av svärdet. Denna unika tillverkningsmetod har levt vidare i generationer och ligger idag till grund för tillverkningen av Tamahaganes knivar.

    Pris: 1 239 kr

    Köp den hos Cervera
    Lion Sabatier - Ideal Skalkniv 10 cm Stål/svart
    Lion Sabatier - Ideal Skalkniv 10 cm Stål/svart
    En liten skalkniv i serien Ideal. Optimal för beredning av olika skaldjur. Tillverkad i hårt rostfritt stål (kromstål) som gör att den håller skärpan länge och är lätt att underhålla. Ligger mycket skönt i handen.

    Pris: 626 kr

    Köp den hos Cervera
    Zwilling - Pro Skalkniv 10 cm
    Zwilling - Pro Skalkniv 10 cm
    Skalkniv som är anpassad för att skala och skära mindre frukter eller grönsaker. En professionell helsmidd kniv för alla matintresserade. Tillverkad av Friodur® stål, dubbel is-härdat knivstål av högsta kvalitet, patenterat av Zwilling J.A. Henckels. Elegant design med skuret bolster för ett säkert och bekvämt grepp. Tillverkas i Solingen, Tyskland.

    Pris: 547 kr

    Köp den hos Cervera
    Fiskars - Norr Skalkniv 7 cm
    Fiskars - Norr Skalkniv 7 cm
    Liten, behändig kniv med rakt blad och stadig spets. Idealisk att skala frukt och grönsaker med.

    Pris: 389 kr

    Köp den hos Cervera
    Global - Global GSF-33 Skalkniv rak 6 cm
    Global - Global GSF-33 Skalkniv rak 6 cm
    GSF-33 från Global Classic är en av Globals allra minsta skalknivar smidda ur ett enda stycke. Kniven passar till allt som du gör ovan skärbrädan som till exempel rensa svamp och skala frukter.Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. GSF står för Global Small Forged och är de mindre smidda knivarna.

    Pris: 669 kr

    Köp den hos Cervera
    Lion Sabatier - Ideal Provence Skalkniv 10 cm Stål/olivträ
    Lion Sabatier - Ideal Provence Skalkniv 10 cm Stål/olivträ
    En liten skalkniv i serien Ideal Provence. Optimal för beredning av olika skaldjur. Tillverkad i hårt rostfritt stål (kromstål) som gör att den håller skärpan länge och är lätt att underhålla. Ligger mycket skönt i handen. Handtag i olivträ.

    Pris: 849 kr

    Köp den hos Cervera
    Global - Global SAI-F01 Skalkniv 9 cm
    Global - Global SAI-F01 Skalkniv 9 cm
    Sai betyder ”iögonfallande” på japanska och är Globals mest exklusiva serie.Sai-F01 från Global är en liten skalkniv helsmidd i ett stycke, perfekt för frukt och grönsaker. Bladet är utrustat med tre lager stål som gör kniven stabil och rosttålig - de två yttersta lagren stål i bladet samt en mjukare stållegering. Stålet i eggen är tillverkaren Yoshikin och Globals egna legering Cromova 18 – en rostfri stållegering med 18% krom samt hemlig procentandel molybdenum och vanadium.Kniven har ett ergonomiskt tumgrepp för bästa komfort, och det yttre bladet är individuellt hamrat och ger varje kniv en unik personlighet. Sai har en spegelpolerad egg med Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Liksom de klassiska Globalknivarna är skaftet i Global Sai fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv. Med sin exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!

    Pris: 769 kr

    Köp den hos Cervera
    Lion Sabatier - Edonist Skalkniv 10 cm Stål/svart
    Lion Sabatier - Edonist Skalkniv 10 cm Stål/svart
    En liten skalkniv i serien Edonist tillverkad i Thiers, som är centrum för knivproduktionen i Frankrike. Perfekt för att användas vid beredning av skaldjur. Tillverkad i kvalitetsstål förstärkt med kväve 4116 NITRO+ för förstklassig hållbarhet och hårdhet. Kniven är individuellt handpolerad och passar till hemma kockar som professionella kockar.

    Pris: 949 kr

    Köp den hos Cervera
    Global - Global GNFS-01 Skalkniv 9 cm
    Global - Global GNFS-01 Skalkniv 9 cm
    GNFS-01 från Globals orientaliska serie Ni är en liten smidig skalkniv som förenklar arbetet mellan tummen och pekfingret, perfekt till att skala och hacka små frukter och grönsaker.Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge perfekt balans, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!

    Pris: 669 kr

    Köp den hos Cervera
    Global - Global SAI-S02 Skalkniv 10 cm
    Global - Global SAI-S02 Skalkniv 10 cm
    Sai betyder ”iögonfallande” på japanska och är Globals mest exklusiva serie.Sai-S01 från Global är en exklusiv skalkniv, perfekt för frukt och grönsaker. Bladet är utrustat med tre lager stål som gör kniven stabil och rosttålig - de två yttersta lagren stål i bladet samt en mjukare stållegering. Stålet i eggen är tillverkaren Yoshikin och Globals egna legering Cromova 18 – en rostfri stållegering med 18% krom samt hemlig procentandel molybdenum och vanadium.Kniven har ett ergonomiskt tumgrepp för bästa komfort och tack vare att det är av samma stålsort som eggen blir svetsen mellan blad och handtag starkare. Det yttre bladet är individuellt hamrat och ger varje kniv en unik personlighet. Sai har en spegelpolerad egg med Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Liksom de klassiska Globalknivarna är skaftet i Global Sai fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!

    Pris: 1 439 kr

    Köp den hos Cervera
    San Kyoto Skalkniv 15 cm
    San Kyoto Skalkniv 15 cm
    SNK-1107 från Tamahaganes exklusiva knivserie San Kyoto är en en smidig skalkniv som är perfekt att använda till jobb som kräver precision. Storleken gör den smidig och bra för att skala och dela frukt och grönt med eller till att putsa kött. Knivbladet är extremt hårt, och uppbyggt av 63 lager stål som hamras för att uppnå det skiftande mönster som pryder bladen. Varje kniv får därmed en individuell mönstring. Det svarta handtaget är tillverkat av micarta, ett hållbart och vattentåligt material med skiftande yta. Micarta är mycket hygieniskt och lämpar sig väl för köksmiljöer. I handtaget finns även en vikt monterad, som du kan se som en knapp på handtagets slut. Denna hjälper kniven hålla dess perfekta balans oavsett storlek på bladet. Alla Tamahagane San Kyoto-knivar levereras i ett vackert bambuschatull. Namnet Tamahagane kommer från det mytomspunna stål som används vid tillverkning av katanasvärd, det vill säga traditionella japanska samurajsvärd. Svärden är uppbygga av en kombination av hårt och mjukt stål, hårt stål i eggen och mjukt, slitstarkt stål i resten av svärdet. Denna unika tillverkningsmetod har levt vidare i generationer och ligger idag till grund för tillverkningen av Tamahaganes knivar.

    Pris: 2 299 kr

    Köp den hos Cervera
    GS-7 Skalkniv spetsig 10 cm
    GS-7 Skalkniv spetsig 10 cm
    GS-7 från Global Classic är en mycket användbar skal/renskniv som fungerar lika bra att arbeta med i luften som att till exempel rensa svamp med. Passar även till att hacka smågrönsaker på skärbrädan. Kniven finns även i en rak variant (GS-6). Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket! Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. GS står för Global Small och är de mindre knivarna i Globals sortiment; de har ett något mindre handtag.

    Pris: 824 kr

    Köp den hos Cervera
    Essentials Skalknivset 4 delar Loft
    Essentials Skalknivset 4 delar Loft
    Komplett set med alla skalknivar du kan t¿nkas beh¿va i f¿rgkombinationen "Loft". ¿r 1890, i hj¿rtat av de franska Alperna, skapades den f¿rsta Opinelkniven av Joseph Opinel. Kniven blev snabbt popul¿r bland lokala b¿nder och vinodlare och har sedan d

    Pris: 539 kr

    Köp den hos Cervera
    Essentials Skalknivset 4 delar Primarosa
    Essentials Skalknivset 4 delar Primarosa
    Komplett set med alla skalknivar du kan t¿nkas beh¿va i f¿rgkombinationen "Primarosa". ¿r 1890, i hj¿rtat av de franska Alperna, skapades den f¿rsta Opinelkniven av Joseph Opinel. Kniven blev snabbt popul¿r bland lokala b¿nder och vinodlare och har se

    Pris: 539 kr

    Köp den hos Cervera
    Classic 1891 Skalkniv 8 cm Röd
    Classic 1891 Skalkniv 8 cm Röd
    Knivar från Mora är kända för sin höga kvalitet och sitt långa arv. Den klassiska Morakniv med sitt röda spolformade skaft har agerat inspiration för den helt nya köksknivserien. Precis som alla knivar är serien tillverkad i Mora där design, material och metoder förfinas kontinuerligt för att uppnå absolut bästa resultat. Skalkniven har ett 8 cm långt blad och är en bra hjälpreda i köket.

    Pris: 299 kr

    Köp den hos Cervera
    Classic 1891 Skalkniv 8 cm Svart
    Classic 1891 Skalkniv 8 cm Svart
    Knivar från Mora är kända för sin höga kvalitet och sitt långa arv. Den klassiska Morakniv med sitt röda spolformade skaft har agerat inspiration för den helt nya köksknivserien. Precis som alla knivar är serien tillverkad i Mora där design, material och metoder förfinas kontinuerligt för att uppnå absolut bästa resultat. Skalkniven har ett 8 cm långt blad och är en bra hjälpreda i köket.

    Pris: 499 kr

    Köp den hos Cervera
    SAI-S03 Skalkniv rak 9 cm
    SAI-S03 Skalkniv rak 9 cm
    Sai betyder ”iögonfallande” på japanska och är Globals mest exklusiva serie. Sai-S03 från Global är en liten och smidig skalkniv, perfekt för grönsaker och frukt som du vill skära ovanför skärbrädan, till exempel att rensa och skala. Bladet är utrustat med tre lager stål som gör kniven stabil och rosttålig - de två yttersta lagren stål i bladet samt en mjukare stållegering. Stålet i eggen är tillverkaren Yoshikin och Globals egna legering Cromova 18 – en rostfri stållegering med 18% krom samt hemlig procentandel molybdenum och vanadium. Kniven har ett ergonomiskt tumgrepp för bästa komfort och tack vare att det är av samma stålsort som eggen blir svetsen mellan blad och handtag starkare. Det yttre bladet är individuellt hamrat och ger varje kniv en unik personlighet. Sai har en spegelpolerad egg med Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Liksom de klassiska Globalknivarna är skaftet i Global Sai fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!

    Pris: 1 279 kr

    Köp den hos Cervera
    Rosenträ Skalkniv 8 cm stort handtag
    Rosenträ Skalkniv 8 cm stort handtag
    Skalkniv med stort rosenträhandtag och 8 cm långt blad. Perfekt för alla småsysslor i köket!

    Pris: 229 kr

    Köp den hos Cervera