Köpa.se innehåller annonslänkar. Läs mer
Bagaren och KockenDenna slipsten från Niwa hjälper dig att hålla dina knivar i toppskick. Med en kornstorlek på 1000 grit är den idealisk för att underhålla skärpan på dina knivar. Regelbunden slipning förlänger livslängden på dina knivar och gör matlagningen säkrare.
799 kr<p>Din kniv slits lite varje gång du skär grönsaker, frukt och kött - men med Lion Sabatiers slipsten finns det bot. Med två olika kornstorlekar (på 240 respektive 800) är stenen bra till att slipa upp dina slöa knivar.</p>
Köp hosBagaren och Kocken
1 499 kr<p> </p> <p><span>Denna praktiska 1200 grit våtslipsten från Satake är en bra allroundsten, som ger skarphet. En slipsten är den bästa slipmetoden om du vill göra en stålkniv ordentligt skarp - och denna våtslipsten från Satake är inget undantag. Våtslipstenen har 1200 grits, eller korn, vilket betyder att den är en lite grövre slipsten. Grova slipstenar ger en bra grundslipning, medan en finkornig slipsten gör kniven skarpare. </span></p> <p><span>Våtslipstenen kan därför med fördel kombineras med en 3000 grit våtslipsten som ger ännu mera skarphet. </span></p>
Köp hosBagaren och Kocken
149 krNaniwa står för hög kvalitet och enkel användning. Den här vinkelguiden gör det lätt för dig att hålla kniven i rätt och konsekvent vinkel medan du slipar den på stenen. Monteras enkelt på knivens rygg innan användning.
Köp hosBagaren och Kocken
279 kr<p>Det är en bra idé att slipa sina knivar för att de ska behålla sin skärpa, vilket enklast görs med hjälp av en slipsten. Slipstenar kan dock vara svåra att hantera utan hjälpmedel. Därför kan du skaffa en slipstenshållare från Satake som är tillverkad i gummi och passar till de allra flesta slipstenar på marknaden. Hållaren kan nämligen enkelt justeras med skruvar så att du får den perfekta storleken.</p> <p>Den justerbara slipstenshållaren finns för att göra det lättare för dig att slipa dina knivar med en slipsten. På så sätt kan du alltid hålla knivarna så vassa som möjligt så att de håller längre.</p>
Köp hosBagaren och Kocken
1 716 krSlipsten från Kasumi som hjälper dig att underhålla dina knivar på bästa sätt. Slipstenen har en kombination av två slipstenar med olika grovheter av mycket god kvalitet som ger din knivar den slutliga finishen. #8000 vit superfin grit som används för att polera eggen efter slipning. #3000 gul fin grit, används för att underhålla vassa knivar. Med en polerat knivsegg får man perfekt resultat varje gång och kniven glider fint igenom råvaran.
Köp hosBagaren och Kocken
725 kr<p>Ta väl hand om dina knivar med den högkvalitativa slipstenen från Niwa. Ju mer du använder dina knivar, desto mer slits de och förlorar sin skärpa. Det är lätt åtgärdat med en eller flera slipstenar, beroende på vilken kniv du ska slipa. I NaNiwas serie Traditional hittar du fem olika typer slipstenar med grovheten; <span>220, 1000, 1500, 6000 och 8000 grit. </span></p> <p><span>Slipstenar graderas efter en så kallad gritskala, som enklast förklaras med ”slipkorn per given yta”. Det här betyder att ett lågt tal är grövre än ett högt tal. En komplett uppsättning av slipstenar innebär således att man har: grov, medium och fin. De grova stenarna har en förmåga att avverka stål snabbt och används när man grundslipar knivens blad. Därefter kommer mediumstenen som polerar knivbladet och sist avslutas processen med den fina stenen som ger kniven den slutgiltiga skärpan och finishen. Stenarna i Traditional-serien k</span>larar upp till HRC 62 problemfritt och finns i färgerna rosa, brun, gul och vit.</p>
Köp hosBagaren och Kocken
1 104 kr<p>Tamahagane har tillverkat denna våtslipsten för att hjälpa dig att ta hand om eggen på din kniv. Ska användas våt.</p>
Köp hosBagaren och Kocken
149 krMed det här praktiska multiredskapet från Naniwa tar du snabbt bort rost från dina stålprodukter. Rust eraser fungerar som ett suddgummi som du gnuggar mot dina knivar, undersidan av stek- och kokkärl med mera. Den är enkel att använda och fungerar på samma sätt som svinto - ett måste i alla kök!
Köp hosBagaren och Kocken