En fantastisk sauteuse i rostfritt stål från Culimat. Sauteusen ingår i serien Mathias Dahlgren Edition. En sauteuse är bra att använda till känslig mat som lätt bränns fast såsom gröt, risotto och såser då de runda kanterna leder bort värmen från botten. 

Serien Mathias Dahlgren Edition från Culimat är en linje högkvalitativa stek- och kokkärl i rostfritt stål som har tagits fram i samarbete med den kända svenska stjärnkocken Mathias Dahlgren. Produkterna är framtagna för att klara av de tuffa utmaningar som kan uppstå i ett restaurangkök. Med en tjock och slitstark stomme i rostfritt stål samt fastsvetsade handtag med bekväma grepp kommer dessa stekpannor och kokkärl att bli långvariga kamrater i köket. 
 
Mathias Dahlgren är hittills den enda svensken som vunnit den prestigefyllda kocktävlingen Bocuse d’Or, även känd som Kock-VM. Han har även totalt 3 stycken stjärnor i Guide Michelin och har blivit utsedd till kockarnas kock hela 8 gånger.

Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion och kan även användas i ugnen upp till 260°C. 

Sauteusen finns även i en mindre variant med 18 cm i diameter. 

Material: Rostfritt Stål
Diameter: 20 cm
Volym: 2 liter

En sauteuse är användbar vid tillagning av olika sorters såser eller tillagning av mjölkprodukter, vilka lätt bränns vid.

Den välvda insidan gör att det inte finns några skarpa kanter, du kommer åt att blanda längst hela botten.

Sedan 1956 har Scanpan tillverkat sina egendesignade grytor, kastruller och stekpannor. Huvudkontoret ligger utanför Århus i Danmark, där tillverkningen sker i en högteknologisk industri. Grytor och kastruller i Fusion 5 serien från Scanpan är tillverkad i högkvalitativt 18/10 rostfritt stål som ger den maximal hållbarhet. Denna serie är kockarnas favorit på grund av sin funktionalitet och hållbarhet, men också för att den tål riktigt tuffa tag.

18/10 rostfritt stål för maximal hållbarhet.

Fungerar på alla typer av hällar, inklusive induktion.

Multilagerkonstruktionen ger snabb och jämna värmefördelning.

Handtag tillverkade i rostfritt stål för att hålla sig svala längre.

Högblank insida med praktiska måttmarkeringar.

Effektiv och jämn värmespridning.

Kan användas i ugnen upp till 260 grader C.

Denna är 22 cm kant till kant och 15cm i botten 

Kan diskas i diskmaskin, men handdisk rekommenderas.

En praktisk ugnsform från Scanpan som är otroligt snygg att servera ur. Det går bra att ha pannan stående på spisen för varmhållning och den fungerar på de flesta hällar, dock ej induktion. Insidan och handtagen är i rostfritt stål och utsidan har en snygg kopparbeläggning.

Specifikationer:

- Mått 35x24 cm

- Rostfritt 18/10 stål med kopparbeläggning

- Bör ej diskas i maskin

Denna fina, lilla traktörpanna från Mauviels Cook Style-kollektion är perfekt till portionsservering eller såser. Pannan är tillverkad i rostfritt stål med en magnetisk femlagers-konstruktion som gör  att den passar extra bra på induktionshällen. Traktörpannan kan diskas i maskin och likt övriga produkter från Mauviel levereras den med livstidsgaranti.

Med en sautépanna med rundade kanter som denna kan du experimentera med mängder av olika grönsaksrätter. De höga, rundade kanterna gör det lätt att sautera grönsaker utan att spilla. Pannan är en del av Mauviels M’150s-kollektion som sticker ut ur mängden tack vare en vacker kombination av koppar och rostfritt stål. Mauviel har tillverkat vackra köksprodukter i högsta kvalité sedan 1830, och denna satuépanna är inget undantag.

En sauteuse är användbar vid tillagning av olika sorters såser eller tillagning av mjölkprodukter, vilka lätt bränns vid.

Den välvda insidan gör att det inte finns några skarpa kanter, du kommer åt att blanda längst hela botten.

Sedan 1956 har Scanpan tillverkat sina egendesignade grytor, kastruller och stekpannor. Huvudkontoret ligger utanför Århus i Danmark, där tillverkningen sker i en högteknologisk industri. Grytor och kastruller i Fusion 5 serien från Scanpan är tillverkad i högkvalitativt 18/10 rostfritt stål som ger den maximal hållbarhet. Denna serie är kockarnas favorit på grund av sin funktionalitet och hållbarhet, men också för att den tål riktigt tuffa tag.

18/10 rostfritt stål för maximal hållbarhet.

Fungerar på alla typer av hällar, inklusive induktion

Multilagerkonstruktionen ger snabb och jämn värmefördelning.

Handtag tillverkade i rostfritt stål för att hålla sig svala längre.

Högblank insida med praktiska måttmarkeringar.

Effektiv och jämn värmespridning.

Kan användas i ugnen upp till 260 grader C.

Denna är 24cm kant till kant och 16cm i botten

Kan diskas i diskmaskin, men handdisk rekommenderas.

En vacker och praktisk stekpanna. Insidan är i slitstarkt stål och utsidan har en vacker kopparbeläggning. Handtaget är även det i rostfritt stål och den optimerade botten ger en snabb och jämn värmefördelning. Stekpannan tål alla värmekällor, inklusive induktion och ugn. Bör diskad för hand.

Specifikationer:

- Diameter på 26 cm

- Rostfritt stål med kopparbeläggning

- Tål alla värmekällor

- Bör ej diskas i maskin

Satake Sautés i lättviktsgjutjärn, 20 cm, är en kastrull som kombinerar traditionell gjutjärnskvalitet med modern funktionalitet. Tillverkad i lättviktsgjutjärn, erbjuder den både hållbarhet och utmärkt värmefördelning, samtidigt som den är lättare att hantera än klassiskt gjutjärn.

Kastrullen har en Honeycomb Whitford Xylan non-stick-beläggning, vilket gör matlagningen enklare och minskar risken för att maten fastnar. Denna beläggning är fri från tillsatt PFAS. Den honeycomb-mönstrade ytan hjälper till att fördela värmen jämnt och skapar en utmärkt stekyta, även med mindre fett.

Med en diameter på 20 cm passar denna kastrull utmärkt för mindre måltider eller tillbehör. Det medföljande glaslocket är ugnssäkert upp till 220°C, vilket ger dig fler matlagningsalternativ. Kastrullen fungerar på alla typer av spisar, inklusive induktion.

För att förlänga livslängden på beläggningen rekommenderas att undvika snabb uppvärmning på induktionshällar och att diska kastrullen för hand. Stilrena mattsvarta detaljer gör att denna sauteuse inte bara är praktisk utan även ett elegant inslag i köket.

Sammanfattningsvis är Satake Sautés i lättviktsgjutjärn, 20 cm, en pålitlig och mångsidig kastrull som erbjuder hållbarhet, överlägsen non-stick-prestanda och ett stilrent utseende för att höja din matlagningsupplevelse.

STS kastrull från Scanpan har en nätt och behändig design med hällpip som passar bra till såser och mindre kok. Den är tillverkad av 18/10 rostfritt stål, ett material som både är snyggt och står pall för vardagens utmaningar. Lock i härdat glas medföljer. Både lock och kastrull är ugnssäkra upp till 250°C, så att du har alla möjligheter du behöver i köket. Kastrullen finns i två storlekar, 14 cm/1,2 liter eller 16 cm/1,8 liter.

Med en sautépanna med rundade kanter som denna kan du experimentera med mängder av olika grönsaksrätter. De höga, rundade kanterna gör det lätt att sautera grönsaker utan att spilla. Pannan är en del av Mauviels M’150s-kollektion som sticker ut ur mängden tack vare en vacker kombination av koppar och rostfritt stål. Mauviel har tillverkat vackra köksprodukter i högsta kvalité sedan 1830, och denna satuépanna är inget undantag.

Elegant och praktisk sauteuse från Culimat Mathias Dahlgren Edition. Sateusen fungerar utmärkt till känslig mat som t.ex. sås, gröt eller risotto m.m. Jämn värmefördelning gör att maten inte bränner fast. Bekvämt handtag som är punktsvetsat och utan nitar på insidan.

Specifikationer:

Japanskt kvalitetsstål, 3,5 mm tjock stomme i 5 lager.

Tål ugnsvärme upp till 260 grader.

Fungerar på alla värmekällor.

Diameter: 22 cm.

Satakes serie av grytor och stekpannor har fantastiska egenskaper. Grytorna och pannorna är tillverkade i lätt gjutjärn med Honeycomb Whitford Xylan-beläggning. Whitford Xylan Coating är en patenterat non-stick beläggning som överträffar allt som tidigare prövats. Sauterkastrullens grova stekyta gör att ingenting bränner fast. Därutöver ger den maten en fantastisk yta. Kastrullen kombinerar gjutjärnets fördelar med den praktiska non-stick beläggningen, vilket gör matlagningen både roligare och lättare. Beläggningen är 1-1,5 mm tjock och tål verkligen att användas. Den bidrar till du inte behöver använda lika mycket stekfett i kastrullen samt att värmen fördelas på ett jämnt sätt. Du kan även använda kastrullen i ugn på upp till 200 grader. 

Här ingår ett praktiskt glaslock och handtaget är tillverkat i rostfritt stål. Du kan använda alla tänkbara redskap i kastrullen och den tål användning på induktion. Tål maskindisk men handdisk rekommenderas för bästa hållbarhet. Kastrullen mäter 20 cm i diameter och har en kapacitet på 2liter.