En gjutjärnsgryta från KitchenAid är ett riktigt måste i varje kök. Den är robust och tålig, samtidigt som den har en riktigt elegant design – en välbalanserad kombination av stil och prestanda. Det högkvalitativa gjutjärnet håller värmen extremt bra, så att din gryta förblir varm när den väl har värmts upp. Ett bra val när du steker eller bryner, men även när du ska laga grytor och andra rätter som ska lagas långsamt och sjuda länge på spisen.

Den här varianten mäter 26 centimeter i diameter, rymmer 5,2 liter och fungerar på alla typer av spishällar inklusive induktion. Gjutjärnsgrytan är dessutom ugnssäker upp till 260°C, så att du smidig kan flytta dina rätter från spis till ugn till bord.

En rejäl fiskgryta med perforerad insats för att pochera fisk, pochering kan alltså ske på spisen eller i ugnen. Vätskan, som består av vatten och vin eller buljong eller en kombination, skall täcka fisken till hälften. Kärlet täcks med lock, Fisken sjuder sakta och tas upp vid önskad kärntemperatur och hålls varm. Spadet silas och bereds till en sås.

Kärntemperatur för olika fiskarter, filé:
(Lägg till ca 4°C för hel fisk).

Vitfiskar t ex torsk, kolja, sej: ca 52°C.
Hälleflundra: 48-50°C.
Plattfisk: 50-52°C.
Marulk: 47-58°C.
Havskatt: ca 52°C.
Hajfiskar: ca 52°C.
Lax: ca 48°C.
Ål: ca 70°C.
Tonfisk: 31°C (bör alltid ha en rå kärna).

Generellt förordas en skonsam tillagning på låg temperatur. Feta fiskar kan i vissa fall behöva en tunn stekyta som håller ihop fisken. Då kan man först steka i panna för att sedan laga färdigt i ugn, eller tillaga på högre värme i ugn. Fungerar på alla hällar inklusive induktion.   

KitchenAids gjutjärnsgrytor är ett riktigt måste i alla typer av kök. De är robusta och tåliga, samtidigt som de har en elegant design – en perfekt kombination av stil och prestanda. Det högkvalitativa gjutjärnet håller värmen extremt bra, så att grytan förblir varm när den väl är uppvärmd. Ett bra val för stekning eller bryning, men även för tillagning av grytor och rätter som ska tillagas långsamt och sjuda länge på spisen.

Den här varianten mäter 22 centimeter i diameter, rymmer 3,3 liter och fungerar på alla typer av spishällar inklusive induktion. Grytan är dessutom ugnssäker upp till 260°C, så att du enkelt kan ta dina rykande varma rätter från spis till ugn till bord.

Satake stekpanna i lättviktsgjutjärn erbjuder en elegant och funktionell lösning för alla typer av matlagning. Serien omfattar storlekarna 20 cm, 24 cm, 28 cm, 30 cm och 32 cm, vilket gör det lätt att hitta en panna som passar för alla tillfällen. Tillverkade i lättviktsgjutjärn, kombinerar dessa pannor hållbarheten och värmebevarande egenskaperna hos gjutjärn med en betydligt lättare design, vilket gör dem enklare att hantera i vardagen.

Alla stekpannor i serien är utrustade med Honeycomb non-stick-beläggning, som säkerställer att maten inte fastnar och att mindre mängd fett behövs vid tillagning. Den patenterade ytan med dess unika knottriga struktur hjälper till att sprida olja eller smör jämnt över hela stekytan, vilket förhindrar överhettning och skador på beläggningen. Detta gör dem idealiska för att steka allt från kött till grönsaker.

Samtliga stekpannor i serien fungerar på alla typer av hällar, inklusive induktion, och är ugnssäkra upp till 220°C. De är utrustade med rostfria stålhandtag som ger ett bekvämt och säkert grepp under matlagningen. Dessutom är de fria från tillsatt PFOA, vilket gör dem till ett hälsosamt och långvarigt val i köket. För bästa hållbarhet rekommenderas att handdiska pannorna, även om de tål maskindisk.

Läs mer längre ner!

Satake stekpanna i lättviktsgjutjärn erbjuder en elegant och funktionell lösning för alla typer av matlagning. Serien omfattar storlekarna 20 cm, 24 cm, 28 cm, 30 cm och 32 cm, vilket gör det lätt att hitta en panna som passar för alla tillfällen. Tillverkade i lättviktsgjutjärn, kombinerar dessa pannor hållbarheten och värmebevarande egenskaperna hos gjutjärn med en betydligt lättare design, vilket gör dem enklare att hantera i vardagen.

Alla stekpannor i serien är utrustade med Honeycomb non-stick-beläggning, som säkerställer att maten inte fastnar och att mindre mängd fett behövs vid tillagning. Den patenterade ytan med dess unika knottriga struktur hjälper till att sprida olja eller smör jämnt över hela stekytan, vilket förhindrar överhettning och skador på beläggningen. Detta gör dem idealiska för att steka allt från kött till grönsaker.

Samtliga stekpannor i serien fungerar på alla typer av hällar, inklusive induktion, och är ugnssäkra upp till 220°C. De är utrustade med rostfria stålhandtag som ger ett bekvämt och säkert grepp under matlagningen. Dessutom är de fria från tillsatt PFOA, vilket gör dem till ett hälsosamt och långvarigt val i köket. För bästa hållbarhet rekommenderas att handdiska pannorna, även om de tål maskindisk.

Läs mer längre ner!

Det perfekta valet till dig som älskar soppor och grytor. Denna hållbara gjutjärnsgryta mäter 25 cm och kan användas på alla värmekällor. Locket ingår och kan med fördel användas för extra saftiga resultat. Grytan har också handtag som gör den lätt att lyfta eller hänga över öppen eld.

Rejäl wok i gjutjärn från varumärket Satake. Fördelarna med en wok i gjutjärn är flera: Den håller hög temperatur länge, ger jämn värmefördelning och den tål att användas på alla värmekällor. Gjutjärn har dessutom en lång livstid, så du kan använda din wokpanna i flera år framöver. Wokpannan mäter 36 cm i diameter och rymmer 6 liter. Den generösa volymen låter dig hålla maten i rörelse utan att spilla. Wokpannan har två tjusiga handtag som kan användas för att lyfta pannan till bordet.

Rund gjutjärnsgryta som kan användas till mycket mer än långkok och höstiga grytor. Den är utmärkt till att sautera grönsaker, göra läckra soppor och goda såser. Grytan går att använda på alla värmekällor, inklusive induktion, i ugn och över öppen eld. Gjutjärn blir snabbt varmt och håller värmen länge vilket gör grytan perfekt till att koka härligt fluffigt ris i. Den robusta grytan är även snygg att ställa på bordet och servera maten ur. När du är klar med grytan så diska den med varmt vatten och diskmedel, torka ur och smörj sedan in den med matolja. Tänk på att även handtagen på grytan blir varma så använd grytlappar när den är varm.

Specifikationer:

- Material: Gjutjärn

- 24 cm

- Rymmer 4 liter

Den här mattemaljerade grytan från Satake passar perfekt såväl för långkok och soppor som för brödbak. Den fungerar på alla spisar och kan även köras i ugnen. Grytan passar även bra för att steka och bryna, för att sedan tillsätta vätska och koka buljong – ett bra val när du ska laga läckra soppor eller göra hemlagad ramen.

På insidan av grytans lock sitter praktiska droppunkter, som gör att kondensen från det du tillagar droppar tillbaka ner i maten istället för att rinna ut på spisen när du lyfter locket. Den blanka vita emaljen inuti grytan förebygger att maten bränner fast och underlättar rengöringen när du är klar i köket. Grytan tål ej maskindisk utan bör diskas för hand.

En gjutjärnspanna har många fördelar och håller hela livet om du sköter om den på rätt sätt. Den här varianten från Satake är mattemaljerad, vilket ger ett otroligt stekresultat och gör pannan lätt att använda och rengöra. Tack vare sina raka kanter passar den bra både för stekning men även för pajer och bakning. Det ergonomiska handtaget gör pannan enkel att hantera trots sin tyngd och ett extra handtag för servering medföljer.

Pannan tål diskmedel, rostar inte, fungerar på alla värmekällor och tål höga temperaturer. Den finns i två storlekar, så att du kan använda din panna på antingen en större eller en mindre platta. Den större varianten har en diameter på 29 centimeter, medan den mindre varianten har en diameter på 22 centimeter.

Sedan japanska Satake introducerades år 1998 har de hunnit bli en storfavorit i många svenska hem. Inte bara går de hem hos folket utan även hos flertalet professionella kockar, till exempel Håkan Thörnström, som bland annat är jurymedlem i Årets kock.

En gjutjärnsgryta från KitchenAid är ett riktigt måste i varje kök. Den är robust och tålig, samtidigt som den har en riktigt elegant design – en välbalanserad kombination av stil och prestanda. Det högkvalitativa gjutjärnet håller värmen extremt bra, så att din gryta förblir varm när den väl har värmts upp. Ett bra val när du steker eller bryner, men även när du ska laga grytor och andra rätter som ska lagas långsamt och sjuda länge på spisen.

Den här varianten mäter 26 centimeter i diameter, rymmer 5,2 liter och fungerar på alla typer av spishällar inklusive induktion. Gjutjärnsgrytan är dessutom ugnssäker upp till 260°C, så att du smidig kan flytta dina rätter från spis till ugn till bord.

Stor gjutjärnsgryta med lock från HOLM – perfekt för att laga läckra soppor, grytor och andra sjudande rätter fulla av härliga näringsämnen och smaker. Grytan rymmer 4 liter och är tillverkad av mattemaljerat gjutjärn. Locket har en praktisk design som kan vändas och användas för sjudning ovanpå grytan. Kompatibel med alla värmekällor, även induktion. Handdisk med varmt vatten rekommenderas, även innan första användningen.

En gjutjärnspanna har många fördelar och håller hela livet om du sköter om den på rätt sätt. Den här varianten från Satake är mattemaljerad, vilket ger ett otroligt stekresultat och gör pannan lätt att använda och rengöra. Tack vare sina raka kanter passar den bra både för stekning men även för pajer och bakning. Det ergonomiska handtaget gör pannan enkel att hantera trots sin tyngd och ett extra handtag för servering medföljer.

Pannan tål diskmedel, rostar inte, fungerar på alla värmekällor och tål höga temperaturer. Den finns i två storlekar, så att du kan använda din panna på antingen en större eller en mindre platta. Den större varianten har en diameter på 29 centimeter, medan den mindre varianten har en diameter på 22 centimeter.

Sedan japanska Satake introducerades år 1998 har de hunnit bli en storfavorit i många svenska hem. Inte bara går de hem hos folket utan även hos flertalet professionella kockar, till exempel Håkan Thörnström, som bland annat är jurymedlem i Årets kock.

Satakes serie av grytor och stekpannor är späckad med fantastiska egenskaper och kvalitet. Grytorna och pannorna är tillverkade i lätt gjutjärn utrustat med Whitford Xylan-beläggning, en patenterad non-stick beläggning som är mycket kraftigare än övriga på marknaden. 

Stekgrytans grova yta gör att du enkelt lagar mat utan att riskera att bränna något. Därutöver får det du steker en härlig yta. Grytan kombinerar praktiska egenskaper av gjutjärn med den kraftiga non-stick beläggningen, vilket gör matlagningen både roligare och smidigare. Beläggningen har. entjocklek på 1-1,5 mm och tål regelbunden användning. Grytan kräver inte mycket stekfett utan sköter det mesta av sig själv. Med jämn värmefördelning går matlagningen fortare och vill du avsluta i ugn går även det bra - grytan tål användning i ugn på upp till 200 grader.

Här ingår ett praktiskt glaslock och handtag i rostfritt stål. Du kan använda grytan på alla värmekällor, inkl. induktion, och den tål alla typer av redskap. Vi rekommenderar att du diskar den för hand. Den mäter 24 cm i diameter och har en kapacitet på 4 liter.

Att laga mat i en gjutjärnsgryta ger dig oräkneliga möjligheter i köket. Laga smakrika grytor, stek kött eller baka bröd – gjutjärnsgrytan kommer väl till pass, eftersom du kan slutföra tillagningen i ugnen. Staub gjutjärnsgryta med lock finns i flera fina färger och ger dig optimal värmefördelning, samtidigt som emaljbeläggningen ser till att ingenting fastnar i botten. Den rymmer hela 5,8 liter och har en diameter på 26 centimeter, så att du har gott om utrymme för att laga mat åt många eller förbereda storkok till matlådor.

Du kommer att märka att det finns många användningsområden för grytan och det medföljande Aroma Rain-locket. Locket ser till att avdunstad fukt släpps tillbaka in i maten, för ett otroligt mört, saftigt och smakrikt resultat. Perfekt när du vill ugnssteka en köttbit med vitlök, salvia och rosmarin, eller när du vill baka ett gott bröd med mjukt innanmäte och krispig skorpa.

Gjutjärnsgrytan kan användas på alla typer av hällar samt i ugnen. Den tål temperaturer från -20°C till 250°C men behöver värmas upp långsamt, så se till att hantera den varsamt. Använd ugnshandskar och ett underlägg, eftersom grytan blir mycket varm. Trä- eller silikonredskap rekommenderas för att undvika repor. Grytan tål maskindisk, men handdisk rekommenderas.