Ångugn från Bertazzoni Modern-series med stilren kopparfinish, TFT-display och ett elegant handtag i svart glas. Det som kännetecknar en ångugn är att tillagningen sker genom att vattenånga cirkulerar runt, vilket låter dig laga mat snabbare och på lägre temperatur. Det ger en skonsammare tillagning som bevarar smak, textur och saftighet i råvarorna på bästa sätt. Det har även hälsofördelar, eftersom ångan bevarar matens näringsämnen bättre än en traditionell ugn så att du kan få i dig fler vitaminer och mineraler. Bertazzoni F6011MODVPTC ångugn är utrustad med pyrolytisk rengöring. Det innebär att matrester, smuts och fett förbränns till aska genom att temperaturen höjs, så att allt du behöver göra är att torka ur askan med en trasa efteråt. På så vis sparar du värdefull tid som du kan lägga på annat och slipper använda rengöringsmedel med starka kemikalier. Bakom ugnens panel sitter en vattenbehållare som fylls på innan matlagningen, vilket sedan omvandlas till ånga när ugnen värms upp. Du kan välja mellan flera olika ångnivåer, som passar för olika maträtter. Ugnen är även utrustad med klassiska funktioner som över- och undervärme, grill, pizza och varmluft, som du kan använda samtidigt som ångan vid behov för optimalt resultat. Totalt har ugnen elva olika funktioner. Maximal ugnstemperatur 300°C.

Om du vill ha det bästa av det bästa för ditt kök, och om induktion och dubbelugn är viktiga för dig, är Bertazzonis Professional induktionsspis med en bredd på 100 centimeter precis vad du behöver. Här finns fem zoner med induktion och två ugnar med en storlek på 71 liter respektive 55 liter.  Spisens vackra design är både modern och klassisk på samma gång, så den passar in i både det skandinaviska köket men även det rustika köket.