Grovt rivjärn i den nya serien Black Sheep från Microplane. Företaget beskriver serien som en rebell i det klassiska köket – det första rivjärnet på marknaden där både handtag, ram och blad är tillverkade av svart rostfritt stål. En okonventionell design som står ut i köket, men med en exceptionell prestanda. Tack vare rivjärnets etsade insatser är det både otroligt vass och får en extra lång livstid i köket. Det är dessutom utrustat med ett halkskydd på botten, så att det inte glider när du använder det. Tål maskindisk.

Det familjeägda företaget Microplane är kanske mest kända för sina riv- och zestjärn, men erbjuder ett brett sortiment av olika köksredskap. Deras första rivjärn skapades av en slump, då det från början var tänkt att användas för att raspa trä i verkstaden. Det förvandlades dock snabbt till ett köksredskap när man insåg den stora potentialen som fanns för att använda det i köket.

Gör matlagningen roligare med det exklusiva zesterjärn från Microplanes Master-serie. Bladen är tillverkade i fotoetsat stål och har ett exklusivt handtag i valnötsträ med ergonomisk design. Rivjärnet har en glidsäker fot som gör användningen både enkel och säker. Den vassa raspen garanterar att du skär dina ingredienserna snarare än att skala dem, som många traditionella rivjärn gör. Järnet bevarar och både smak och arom på bästa sätt.

Rivjärnets design vann 2017 Red Dot Design Awards och som de flesta vet är Microplanes rivjärn de professionella kockarnas förstahandsval världen över. Egentligen utvecklades Microplane som ett snickeriverktyg, men blev snart en del i köket på grund av redskapens höga kvalité och skärpa. Zestern är perfekt till citrusfrukter, choklad, vitlök och muskot.

Det är inte konstigt att Microplanes 2-in-1 tryffeljärn belönades med det internationella designpriset Red Dot Award 2022 – att riva eller skära tryffel har aldrig varit enklare. Järnet är utrustat med ett ultraskarpt blad, som du enkelt justerar för att ställa in önskad tjocklek och få till enhetliga, perfekta skivor. Det har även en anti-halk-fot i silikon, så att det inte glider när du använder det. Du kan dessutom använda det till andra råvaror, till exempel för att riva eller skära hårdost, choklad, svamp, rädisor och vitlök.

Att företaget Microplane skulle börja tillverka köksredskap var inte helt självklart – deras allra första rivjärn tillverkades nämligen för att raspa trä i verkstaden, men så snart de insåg verktygets stora potential i köket så tänkte de om. Idag erbjuder Microplane ett brett utbud av köksverktyg, men är allra mest välkända just för sina omtyckta riv- och zestjärn.

Det fina rivjärnet från Microplane är en del av Premium Classic-serien. Järnet har en skarp rasp som förblir vass under mycket lång tid. Samtidigt skär den istället för att skala, som många andra rivjärn gör. Metoden gör att du bevarar både arom och smak på ett bättre sätt, vilket naturligtvis gör dina maträtter godare. Raspen är tillverkad i fotoetsat stål och gör det dagliga arbetet mycket lättare och smidigare. Här hittar du också en glidsäker fot och ett ergonomiskt soft grip-handtag som ligger bekvämt i handen. Du har även möjlighet att välja mellan flera eleganta färger.

Microplane var från början ett redskap i verkstaden men omvandlades till ett köksredskap när man insåg dess potential. Det lilla rivjärnet är perfekt till citrusfrukt, parmesan, choklad och muskot.

Det fina rivjärnet från Microplane är en del av Premium Classic-serien. Järnet har en skarp rasp som förblir vass under mycket lång tid. Samtidigt skär den istället för att skala, som många andra rivjärn gör. Metoden gör att du bevarar både arom och smak på ett bättre sätt, vilket naturligtvis gör dina maträtter godare. Raspen är tillverkad i fotoetsat stål och gör det dagliga arbetet mycket lättare och smidigare. Här hittar du också en glidsäker fot och ett ergonomiskt soft grip-handtag som ligger bekvämt i handen. Du har även möjlighet att välja mellan flera eleganta färger.

Microplane var från början ett redskap i verkstaden men omvandlades till ett köksredskap när man insåg dess potential. Det lilla rivjärnet är perfekt till citrusfrukt, parmesan, choklad och muskot.

Detta extra grova rivjärn från Microplane är en del av Professional-serien. Den sylvassa raspen är fotoetsad, vilket betyder att den effektivt river dina råvaror och inte skalar dem, vilket är fallet med många traditionella rivjärn. Det innebär att du bevarar både smak och arom och gör maträtterna ännu läckrare. Den höga kvalitén i denna produkt gör järnet till ett givet val för flera professionella kockar.

För att användningen ska vara så säker som möjligt är detta rivjärn utrustat med en glidsäker fot och ett ergonomiskt handtag som ligger bra i handen. Professional-serien är tillverkad med en klassisk design som passar bra i alla typer av kök. Microplane representerar hög kvalité och detta rivjärn är så kraftigt att det till och med kan riva trä. Det passar annars utmärkt till potatis morot, äpple och kål.

Med Premium Classic från Microplane får du det ultimata zestjärnet för att finriva ingredienser i köket. Använd det för citrusfrukter, vitlök, pepparrot, ingefära, choklad, parmesan och mycket mer. Verktyget är en favorit bland kockar runt om i världen tack vare sitt ergonomiska grepp och tåliga, ultraskarpa blad. Zestjärnet finns dessutom i ett flertal olika färger, så att du kan välja den färg som passar bäst in i ditt kök. Perfekt för dig som vill jobba effektivt i köket och ta matlagningen till nästa nivå.

Microplane är ett familjeägt företag som erbjuder ett brett sortiment av olika köksredskap. Mest kända är de för sina rivjärn och zestjärn, som gjort ett stort intryck på matlagare över hela världen. Deras rivjärn skapades från början för att raspa trä i verkstäder, men omvandlades snabbt till ett köksredskap när man insåg dess stora potential.

Riv enkelt diverse ingredienser till dina rätter med Microplanes Gourmet Rivjärn. Det är tillverkat med otroligt skarpa skåror i rostfritt stål och ser till att skära dina ingredienser snarare än att skala dem, som traditionella rivjärn gör. Detta gör att både smak och arom bevaras bättre. Utrustat med ett ergonomiskt handtag ligger rivjärnet bekvämt i handen och den glidsäkra foten garanterar att arbetet utförs säkert. Rivjärnet är ett otroligt praktiskt och enkelt redskap att arbeta med. 

Microplane utvecklades egentligen som ett snickeriverktyg men man insåg att det passade minst lika bra i det dagliga köksarbetet. Fram till i dag är styrkan precis lika bra och rivjärnen klarar faktiskt fortfarande av att riva trä. Det eleganta rivjärnet är perfekt till citrusskal, vitlök, parmesan, choklad, muskot och lök.

Det grova Professional-rivjärnet från Microplane är tillverkat med en etsad rasp som bevarar smak och arom bättre än liknande produkter. Råvarorna blir nämligen rivna snarare är skalade, vilket är fallet med många andra traditionella rivjärn. Den höga kvalitén gör att raspen förblir skarp och att rivjärnet är ett populärt val bland flera professionella kök. Detta rivjärn klarar till och med av att riva trä. 

Det grova rivjärnet är utrustat med ett ergonomiskt handtag och en glidsäker fot som gör det säkert och bekvämt att använda. Designen är både klassisk och enkel, vilket gör att rivjärnet passar fint i alla typer av kök. Professional-rivjärnet med grov rasp är perfekt till ost, pepparrot, choklad och lök.

Med Premium Classic från Microplane får du det ultimata zestjärnet för att finriva ingredienser i köket. Använd det för citrusfrukter, vitlök, pepparrot, ingefära, choklad, parmesan och mycket mer. Verktyget är en favorit bland kockar runt om i världen tack vare sitt ergonomiska grepp och tåliga, ultraskarpa blad. Zestjärnet finns dessutom i ett flertal olika färger, så att du kan välja den färg som passar bäst in i ditt kök. Perfekt för dig som vill jobba effektivt i köket och ta matlagningen till nästa nivå.

Microplane är ett familjeägt företag som erbjuder ett brett sortiment av olika köksredskap. Mest kända är de för sina rivjärn och zestjärn, som gjort ett stort intryck på matlagare över hela världen. Deras rivjärn skapades från början för att raspa trä i verkstäder, men omvandlades snabbt till ett köksredskap när man insåg dess stora potential.

Det extra grova rivjärnet från Microplanes Gourmet-serie har en stor rivyta (13,5 x 9,5 cm) som låter dig riva mängder av olika råvaror. Raspen är otroligt skarp och tillverkad i rostfritt stål. Rivjärnet kommer effektivt att skära dina ingredienser, medan traditionella rivjärn snarare skalar dem. Denna metod bevarar mer arom och smak, vilket gör att du alltid uppnår ett perfekt resultat med dina maträtter. Det ergonomiska soft grip-handtaget och den glidsäkra foten garanterar dig en enkel och säker användning som passar i alla kök. 

Tack vare sin höga kvalité och skarpa raspar har Microplane länge varit ett favoritredskap i många professionella kök. Detta rivjärn är tillräckligt kraftigt för att riva trä och bladen förbli skarpa under mycket lång tid. Detta är en praktisk och effektiv produkt som kommer att ge dig mycket glädje i vardagen. Passar utmärkt till morot, äpple, kål och potatis.

I detta fina set från Microplane får du två rivjärn med charmiga skaft i valnötsträ. Rivjärnen har skarpa blad i rostfritt stål och två olika grovheter. Det fina rivjärnet passar bra till exempelvis vitlök och ingefära, medan det grova passar bättre till morot, squash eller parmesan. Microplane representerar hög kvalité och fint hantverk. Då skaften är tillverkade i trä ska rivjärnen inte diskas i maskin.

Med Professional-rivjärnet från Microplane med medium-rasp garanterar du läckra resultat varje gång. Här får du en skarp, etsad rasp i rostfritt stål som håller hög kvalité. Det betyder att du enkelt river dina råvaror istället för att skala dem, vilket ofta är fallet med traditionella rivjärn. Medium rivjärnet har inga slöa blad och är populärt bland flera professionella kök. Det är till och med så skarpt att du kan riva trä med det. Det är också det enda rivjärnet i Professional-serien som är utrustat med en tvåvägsrasp som gör att du kan riva ingredienserna från bägge håll.

Rivjärnet har en glidsäker fot som gör att det alltid står stabilt under användning. Här finns också ett ergonomiskt handtag som ligger bekvämt i handen. Den enkla och klassiska designen gör att produkten passar väl i alla typer av kök. Rivjärnet river det mesta och passar perfekt till ost, choklad, chili, äpple, morot och lök.

Hyvla läckra, breda stycken med denna stora hyvel från Microplanes Gourmet-serie. Den skarpa raspen är tillverkad i etsat rostfritt stål och ser effektivt till att skära dina råvaror, istället för att skala som många andra liknande produkter gör. Detta gör att både smak och arom bevaras på ett bättre sätt och att dina rätter blir godare. Här hittar du också ett ergonomiskt handtag med soft grip-grepp, samt en glidsäker fot som gör arbetet säkert och stabilt. Microplanes produkter förblir skarpa och är vanligt förekommande i den professionella köken.

Microplane utvecklades från början som verkstadsredskap men började användas i köket när man insåg potentialen. Än i dag tillverkas produkterna med samma skärpa, vilket innebär att denna hyvel till och med kan skära i trä. Hyveln passar utmärkt till hårda ostar och choklad.

Zestjärn i serien Black Sheep från Microplane. Järnet har en stilren design, med både handtag, ram och blad i rostfritt stål med mattsvart finish. En look som står ut i köket, samtidigt som du kan vara säker på att järnet ger dig exceptionell prestanda. Zestjärnets etsade insatser gör att det är otroligt vasst och har en lång livstid i köket. Det har dessutom ett halkskydd i botten, så att det inte glider när du använder det. Tål maskindisk.

Att företaget Microplane skulle börja tillverka köksredskap var inte helt givet – deras första rivjärn tillverkades nämligen för att raspa trä. Snart insåg de dock verktygets potential och tänkte om. Idag erbjuder de ett brett utbud av köksverktyg, men är allra mest välkända just för sina högkvalitativa rivjärn och zestjärn.