Denna slitstarka gjutjärnspanna från Lodge är ett måste i köket för alla matlagningsentusiaster. Pannan är mångsidig och kan användas på alla typer av värmekällor, inklusive induktion, ugn och grill. Den levereras instekt och redo att användas direkt.
<p>Stekpannan har blivit firad som ett viktigt köksredskap av den berömda Tv-kocken Martha Stewart och har sedan dess gjort den enklare för många kockar världen över. Stekpannans breda diameter gör den perfekt till matlagning på spisen samt baka en tårta i ugnen.</p>
<p>20 cm - <a href="https://bagarenochkocken.se/kokkarl-stekpannor/stekpannor/lodge-chef-collection-gjutjarnsstekpanna-20-cm/" target="_blank" rel="nofollow noopener">Köp här.<br/></a>30 cm - <a href="https://bagarenochkocken.se/kokkarl-stekpannor/stekpannor/lodge-chefs-collection-stekpanna-i-gjutjarn-30-cm/" target="_blank" rel="nofollow noopener">Köp här.</a></p>
Med en gjutjärnspanna har du ett mångsidigt köksredskap som kan användas år efter år, och som bara blir bättre med tiden. Denna mellanstora gjutjärnspanna från Lodge har en diameter på 16,5 cm och tack vare det hållbara materialet kan den med fördel även användas i ugn till t.ex. bakning. Gjutjärnspannan kan användas på alla typer av spisar och den passar extra bra till induktion, då gjutjärn är ett magnetiskt material.
Gjutjärn har en naturlig yta som fördelar värmen jämnt och effektivt, samtidigt som den kan användas på både väldigt höga och låga temperaturer. Tack vare detta kan du servera mängder av olika rätter direkt ur pannan. Stekpannan värmebehandlas i en speciell ugn vid höga temperaturer, vilket förändrar järns molekylära struktur. Det är inte en beläggning som stekpannan har fått, men processen påminner om härdat stål, vilket ses av t.ex. köksknivar. Denna värmelagring gör gjutjärnspannan extremt beständig och ger en lång hållbarhet.
Mångsidig grillpanna från Lodge som är vändbar. Panna har nämligen både en klassisk slät stekpannesida samt en sida med grillräfflor som kan användas direkt på spisplattan. Den är dessutom kompatibel med induktion, ugn och går även att använda över en öppen eld. Den vändbara pannan är tillverkad av gjutjärn och mäter 49,5 cm x 25,4 cm. Materialet ser till att värmen fördelas jämt och optimalt, och pannan är utrustad med ergonomiska handtag för bättre grepp och kontroll.
Den hållbara grillpannan/stekpanna kan motstå extremt höga temperaturer och är inbränd med 100% naturlig vegetabilisk olja, viket ger en naturlig non-stick effekt. Den släta sidan är perfekt för ägg och pannkakor, medan den räfflade sidan är perfekt för att steka en biff, fisk eller grönsaker. Dessutom är det en kant på varje sida som fångar upp överflödigt fett och köttsaft.
<p>Stekpanna 26 cm med stålhandtag<br/><br/> Bottendiameter som ligger mot plattan 20 cm<br/><br/> Skeppshults gjutjärnsprodukter är alltid förbehandlade med kravmärkt rapsolja från Carlshamns. Detta ger produkterna en fin svart färg och ger produkten ett sk. Natural non-stick skydd, utan tillsats av några kemikalier.<br/><br/> Skeppshults gjutjärnsprodukter tillverkas av noggrant kontrollerat råmaterial i form av rent tackjärn, man använder inget skrot i tillverkningen vilket borgar för ett rent hälsosamt gjutjärn. När man tillagar mat i en gjutjärnsgryta eller stekpanna avger kokkärlet en liten mängd hälsosamt järn till maten.<br/><br/> Gjutjärn kan användas på alla typer av värmekällor inklusive öppen eld<br/><br/> Skeppshults Gjuteri är det enda kvarvarande gjuteriet i Skandinavien som tillverkar hushållsprodukter i gjutjärn.<br/> Många moment i tillverkningen är fortfarande ett rent hantverk och är beroende av stor yrkesskicklighet.</p>
<p> </p>
<p>Skötselråd:</p>
<p>- Diska alltid dina Skeppshult pannor och grytor för hand med varmt vatten utan diskmedel.<br/>- När du ska grovrengöra din panna: Täck botten på pannan med grovsalt. Värm sedan upp pannan på hög temperatur i 1-2 minuter. Häll bort saltet och torka ur pannan med papper. Efter detta får din produkt en grå nyans, detta betyder att du nu kan bränna in din produkt med ny rapsolja:<br/>- Torka produkten och häll på några droppar rapsolja så att det blir ett tunt lager.<br/>- Ställ produkten på hög värme på spisen.<br/>- Efter 10-15 minuter har oljan bränts in och produkten är återigen svart.</p>
<p>- Om matrester bränns fast kan pannorna rengöras med svinto eller liknande, varefter man bör bränna in stekpannan igen. Samma behandling gäller vid eventuell rost. </p>
<p>Stekpannan i kolstål från Samuel Groves är ett mångsidigt köksredskap som följer med genom både vardagsmiddagar och kulinariska äventyr. Med en generös diameter på 26 cm finns gott om plats för att bryna kött, fräsa grönsaker eller vispa ihop en krämig omelett – allt med den smakrika yta som bara rätt panna kan ge.</p><p>Kolstål kombinerar det bästa från två världar – värmeledning som en belagd panna och tålighet som rostfritt stål. Materialet reagerar snabbt på temperaturförändringar och klarar höga värmenivåer utan problem. Ju mer den används, desto bättre blir den. Med tiden utvecklas en naturlig non-stick-liknande yta, vilket ger både förbättrad funktion och mindre behov av fett. Pannan levereras förinoljad och är redo att användas direkt. För bästa resultat rekommenderas regelbunden inbränning med en neutral olja.</p><p>Jämfört med gjutjärn är kolstål lättare att hantera men fortfarande otroligt slitstarkt. Det ergonomiska handtaget i rostfritt stål håller sig svalt under tillagning och gör det enkelt att flytta pannan mellan spis, ugn och till och med öppen eld. Den fungerar på alla värmekällor, inklusive induktion, vilket gör den till ett självklart val för den som söker ett flexibelt och långlivat köksverktyg.</p><p>Med rätt skötsel – handdisk, ordentlig torkning och en lätt oljning då och då – kan denna panna bli en trogen följeslagare i köket i många år framöver.</p>
<p>En vacker och inte minst slittålig stekpanna från Lodge som är tillverkad av gjutjärn. År 2008 blev den hyllad som ett nödvändigt köksredskap av självaste Martha Stewart som är en känd amerikans TV-kock. Tack vare bredden på 26 cm. kan den användas till flera saker utöver bara stekning. Du kan använda den till att servera och tillaga rätter i ugnen.</p>
<p>På bottnen av stekpannan finner man ett vackert motiv av den amerikanska mynt "Buffalo Nickel", fem-cents myntet blev producerat mellan 1913 och 1938. Stekpannan fungerar på alla värmekällor inklusive induktion samt ugn och grillen.</p>
<p>Praktisk ministekpanna i svart gjutjärn från HOLM, 10 centimeter i diameter. Pannan är tillverkad av gjutjärn med en rå yta. Vid användning på glashäll behöver du därför se till att lyfta pannan när du flyttar den och inte skjuta den fram och tillbaka på spisen. Gjutjärn är ett bra material vid stekning, eftersom det behåller och fördelar värme jämnt och effektivt. Det är dock mindre lämpligt för sura livsmedel, till exempel tomater och citronsaft. Passar alla värmehällar inklusive induktion. Kan även användas i ugnen och på grillen (ej underlägget i trä).</p>
En stekpanna som utstrålar tradition och innovation. Lodge Blacklock stekpannan kombinerar Blacklock-arvet med en ny tredubbel finish, som är bränd tre gånger med olja för en naturlig non-stick yta. Blacklocks-gjutjärnsserien är 25% lättare än traditionellt gjutjärn som är enkelt att arbeta med. Stekpannan har ett extra långt och högt handtag så ger extra komfort vid användning. Sidorna på stekpannan är perfekt om du önskar att använda en stekspade i pannan.
På stekpannan är "96" ingjutet i järnet, vilket markerar året 1896 vilket var året då Joseph Lodge förvandlade ett nedlagd gjuteri i Tennessee till det blomstrande Blacklock-gjuteriet. Det är gjuteriet där allt gjutjärn från Logde produceras och denna stekpanna är inte ett undantag. Stekpannan är enkel att rengöra, du ska endast rengöra den för hand, torka av den och olja in den med lite olja, sedan är den klar att användas igen.
799 kr
