Gjord på ekologiska druvor från Emilia-Romagna i norra Italien och smaksatt med ekologiska gröna fikon, är den här Balsamico Fico Verde något alldeles extra. Den har en fruktig och frisk smak som påminner om sköna dagar i Italien där fikonträden växer tätt i trädgården. Det är en given balsamico att ringla över en fräsch sallad, gärna i kombination med Gridelli olivolja. Den passar även utmärkt tillsammans med ost, till exempel getost i en sallad eller klassisk fetaost. Pröva dig gärna fram och kombinera Fico Verde med årets högtider, som grönmögelost och pepparkaka under jul. Produkten har lång hållbarhet på 5 år och ska förvaras torrt och svalt. 

Skapa en tidlös italiensk elegans i ditt kök med denna retro oljekanna från Giovacchino Barni. Funktion möter fräck retrostil när rostfritt stål och ett dekorativt mönster med matchande lock smälter samman. Oavsett om du behöver göra en dressing till din sallad eller mäta upp en mängd matlagningsolja för en perfekt stekt maträtt, kommer den rymliga kapaciteten på 500 ml att tillgodose alla dina kulinariska behov.

Med måtten 21,5 x 6 x 16,5 cm är denna olivoljekanna både praktisk och kompakt och tar upp minimalt med utrymme i ditt kök. Och det bästa av allt - den är inte begränsad till olivolja, utan kan även användas till sesamolja, avokadoolja eller din egen favoritolja. Kannan rekommenderas att diskas för hand så att den behåller sin tidlösa charm.

Ekologisk olivolja av högsta kvalitet samt extra virgin från det vackra norra Italien. Gridelli Rimini är gjord på en noggrant utvald blandning av Correggiolo och Frantoio-oliver. Oljan har en len och pepprig smak som gör den utmärkt att ha på matbordet för att avnjutas ”rå”, men du kan även ringla den över sallader, en bit kött eller fisk, eller blanda den med några droppar av Gridelli Aceto Balsamico Nero och avnjut tillsammans med nybakat bröd.

Upptäck Gridellis italienska vita balsamvinäger, en utsökt kombination av de finaste Trebbiano-druvorna och saftiga persikors essens. Den är oupphettad och obearbetad för att bevara sin naturligt fruktiga och fräscha smakprofil.

Perfekt för både den passionerade hemmakocken och den som vill höja smaken på sina rätter med minimal ansträngning. Använd den som en sofistikerad dressing på sallader, som ett lyxigt stänk över grillade grönsaker eller för att förhöja smaken på marinader och såser. Den delikata balansen mellan sötma och syra gör den till ett oumbärligt tillskott i ditt kök, oavsett om du experimenterar med nya recept eller förfinar gamla favoriter.

Med Fratelli Gridelli får du ekologisk olivolja i högsta kvalitet och extra virgin. San Mauro Pascoli görs på olivtypen Correggiolo som växer på kullarna utanför Rimini i det bördiga Emilia-Romagna i norra Italien. Oljan passar utmärkt som tillbehör på middagsbordet, till matlagningen eller att ringla över en härlig sallad. Förvara den torrt och svalt för bästa hållbarhet på hela 18 månader.

Ekologisk och extra virgin olivolja av högsta kvalitet. Oljan görs på olivtypen Correggiolo som växer på kullarna utanför Rimini i det bördiga Emilia-Romagna. Novello är namnet på den första pressningen från årets skörd och oliverna plockas för hand dagen de skiftar från grönt till violett, för att sedan pressas på samma gård inom 24 timmar. Då oliverna är precis på gränsen till mogna när de plockas går det medvetet åt fler än vid senare pressningar. Det är detta som ger Novellon dess distinkta smak och man kan känna toner av gräs, samt kronärtskocka med en pepprig eftersmak. Novellon använder man med fördel ”rå”. Använd den till en god caprese eller grön sallad eller ställ den på bordet för att doppa bröd i. Testa gärna att ringla den över en bit kött eller fisk. Oväntat nog är den ljuvlig att ringla över en god vaniljglass med en gnutta salt på.

Upplev smaken av Italiensk tradition med denna ekologiska vitvinsvinäger, tillverkad på Trebbiano-druvor från Emilia Romagna. Med sin rena sammansättning – endast druvor utan tillsatta ingredienser – och höga syrahalt blir den ett självklart val för att lyfta dina maträtter. Perfekt för att blanda en klassisk vinägrett eller ge en fräsch touch till både tomat- och grönsallad.

Vitvinsvinäger är oumbärlig i köket för dig som älskar att experimentera eller skapa autentiska smaker. Den passar utmärkt som bas i dressingar tillsammans med olivolja, i såser eller för att pickla grönsaker. Med sin intensiva smakprofil är den även idealisk för att balansera sötma och ge en syrlig karaktär till dina rätter.

Marmellata Di Limone från Gridelli är en oumbärlig produkt för dig som uppskattar autentiska, ekologiska italienska delikatesser. Denna utsökta citronmarmelad är tillverkad av solmogna, ekologiska citroner odlade på Sicilien. Marmeladen fångar essensen av de färskaste sicilianska citronerna, kända för sin intensiva smak och arom. Gridelli använder endast de bästa ekologiska citronerna från Sicilien för att tillverka marmeladen, vilket garanterar hög kvalitet och en autentisk smakupplevelse. Citronerna odlas under optimala förhållanden på Sicilien, där klimatet och jorden bidrar till deras karakteristiska och fylliga smak.

Citronmarmeladen är perfekt för frukost, där den kan breddas på en skiva bröd eller rostad baguette. Den är också utmärkt som ingrediens i bakverk, eller som en frisk topping på desserter och ostar eller i en läcker Gin & jam-drink. Med sin perfekta balans mellan sötma och syra ger den en frisk touch till varje maträtt.

Förvaras svalt och mörkt, inte över rumstemperatur och med locket på. Efter öppning ska den förvaras i kylskåp vid en temperatur på 0-4 °C och konsumeras inom 15 dagar. Färgen kan förändras med tiden på grund av naturlig oxidering.

Tillför något alldeles extra i matlagningen eller på middagsbordet. Med Aceto balsamico al Melograno får du en utmärkt balsamico gjord på ekologiska druvor från Emilia-Romagna i Italien. Den passar bra till sallader i kombination med olivolja, eller på egen hand till ostbrickan eller desserten. Ett lite oväntat inslag är att balsamicon även tillför en härlig, unik touch när du blandar drinkar. 

Al Melgrano är en prisvinnande balsamico och har tilldelats utmärkelserna Guld i Svenska designprisets förpackningstävling 2021 och Silver i World brand design society 2021. Flaskan passar utmärkt att ha stående på middagsbordet eller på köksbänken när den inte används. Förvara flaskan torrt och svalt för bästa hållbarhet, vilket är hela fem år.

Med den här ekologiska vita baslamico, gjord på gröna druvor från Emilia-Romagna i Italien, ger du inte bara maten det där lilla extra, du dekorerar också middagsbordet. Produkten är inte lagrad vilket ger den en härligt spritzig, fruktig känsla och smak. Den innehåller inget tillsatt socker, färgämnen eller övriga tillsatser och passar utmärkt med olivolja till en grön sallad, att ringla över potatis, grönsaker eller fisk som skall in i ugnen. Balsamico kan även användas till olika typer av desserter och den är god att ringla över en fruktsallad och gifter sig extra bra med apelsin, melon och jordgubbar. Förvara den torrt och svalt för längsta hållbarhet, upp till fem år.

Nicolas Vahés extra jungfruolivolja är kökets allt-i-ett hjälte: lika elegant som användbar. Den här klassiska oljan är framtagen för att passa alla typer av matlagning och blir snabbt en självklar del av varje måltid, oavsett om det handlar om vardag eller fest.

Med sin rika, fruktiga smak är oljan idealisk att använda till stekning, bakning och matlagning. Ringla den över en fräsch sallad, blanda den i en hemgjord marinad eller använd den som bas i en dressing – möjligheterna är oändliga. Oljan bidrar inte bara med smak, utan lyfter även råvarornas naturliga karaktär.

Förpackad i en vacker Provence-inspirerad flaska är denna olja både funktionell och dekorativ. Den håller smaken fräsch och skyddar innehållet från ljus och temperaturväxlingar, vilket säkerställer en långvarig och autentisk smakupplevelse. En tidlös stapelvara i köket för alla som uppskattar kvalitet och stil.

Innehållsförteckning:

Extra jungfruolivolja (100 %)
Ursprung: Spanien
Kan innehålla spår av nötter och sesam.

Näringsvärde per 100 g:

Energi: 3404 kJ / 828 kcal
Fett: 92 g
– varav mättat fett: 13 g
Kolhydrater: 0 g
– varav sockerarter: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g

Gridelli Aceto Balsamico All' Amarena passar perfekt när du vill ge dina rätter det där lilla extra. God att droppa över en bit grillat kött, ihop med olivolja till en härlig tomatsallad, till ostbrickan och självklart även till julsalladen med krispig grönkål och apelsin. Den är även god att blanda fräscha drinkar med, att marinera bär i eller att droppa över vaniljglass för en sofistikerad touch på efterrätten. Balsamicon är gjord på ekologiska druvor och juice av ekologiska körsbär (4%) samt naturliga aromer av körsbär (0,2%). Innehåller inget tillsatt socker eller färgämnen. Se innehållsförteckning nedan.

Aceto Balsamico Nero är en ekologisk I.G.P.-märkt balsamico gjord av solmogna röda druvor från Emilia-Romagna i norra Italien. Balsamicon är lagrad fem år i Modena och tillför något alldeles extra vid matlagningen. Den innehåller inget tillsatt socker, färgämnen eller övriga tillsatser och passar utmärkt att serveras med olivolja till en klassisk caprese eller att ringlas över en grön sallad. Den passar bra i såser och grytor, eller att droppa över en bit grillat kött med lite flingsalt. Lite oväntat men likväl väldigt gott är att droppa den över vaniljglass när du serverar dessert. Förvara den torrt och svalt för bästa möjliga hållbarhet, upp till 5 år.

Lyft dina rätter med den autentiska smaken av ekologisk rödvinsvinäger, tillverkad på Sangiovese- och Lambrusco-druvor från Emilia Romagna. Med en hög syrahalt och helt utan tillsatser är denna vinäger det perfekta valet för en smakrik vinägrett, en traditionell italiensk sallad eller som en syrlig touch i dina favoritmaträtter.

Rödvinsvinäger är ett mångsidigt köksredskap som används för att skapa balans och djup i smaker. Den passar utmärkt i dressingar tillsammans med olivolja, i såser för att addera en lätt syrlighet eller för att pickla grönsaker. Tack vare den intensiva smaken är den även perfekt för att förhöja kraftiga rätter eller balansera sötma i såser och marinader.