Köpa.se innehåller annonslänkar. Läs mer
Bagaren och KockenGlobal GS-63 är en nyutvecklad pincett speciellt utformad för att enkelt ta bort fiskben. Den böjda designen och det bekväma fingergreppet gör det lättare att få bort alla ben från fisken.
389 kr<p>GS-28 kockpincett från Global är tillverkad av högkvalitetsstål och är dessutom designad med tanke på ergonomin och användarvänligheten. Den är 30 cm. lång så att du kan vara på säkert avstånd från värmen. Dessutom har den ett ergonomiskt handtag så att den ligger skönt i handen. Det ovärderliga tillbehöret tillhör Globals tillbehörs samling.</p>
Köp hosBagaren och Kocken
289 krDen här fiskbenspincetten med sin böjda form och sitt bekväma fingergrepp gör tillsammans det perfekta verktyget för att enkelt kunna dra ut benen från fisken. Att tillaga färsk fisk hemma är inte längre ett stort projekt med den här fiskbenspincetten. Shoppa Tänger & Pincetter och mer Köksredskap hos Royal Design.
Köp hosRoyalDesign.se
949 krEn rejäl stekgaffel med vinklat blad från Global. Stekgaffeln hjälper dig att hålla stora köttstycken på plats vid tranchering. Längd: 30 cm.
Köp hosBagaren och Kocken
519 kr<p>Globals knivar och köksredskap har sedan de lanserades 1985 varit flaggskepp för kvalité, ergonomi och tidlös design. Med Global får du samma lyx som professionella kockar stolt använder över hela världen, och denna universalskalare är inget undantag. Skalaren har ett vasst blad som skalar med otroligt fin precision och ger tunna skal för att minimera matsvinn. När du skalar frukt och grönsaker går du miste om en del av vitaminerna, men med GS-68's precisa knivblad skalas bara det nödvändiga av vilket leder till att fler vitaminer stannar i frukten.</p> <p>Universalskalaren är designad av Komin Yamada och tillverkad i Japan, där Global har sin bas. Skalarens skaft är dekorerat med de klassiska Global-prickarna som elegant bryter med det silverfärgade Cromova 18-stålet. Global rekommenderar att skalaren diskas för hand.</p>
Köp hosBagaren och Kocken
853 kr<p><span>Denna vinklade palett från Global används med fördel till matlagning och bakning som kräver precision, exempelvis tårtbakning och dekorering. En palett är ett måste för varje hemmabagare och konditor. Finns i fyra olika storlekar.</span></p>
Köp hosBagaren och Kocken
1 077 kr<p>Global G-21 filékniv 16 cm flexibel.<br/><br/>Kort flexibel kniv som med fördel används vid filéande av fisk, men är även bra vid urbening av kött.<br/><br/>Material: Cromova 18-stål.<br/><br/>Alla flexibla knivar från Global har ett något tunnare stål i bladet vilket gör dem flexibla och mer följsamma.</p> <p>Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna. GS står för Global Small och dessa är de mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något mindre handtag. GF står för Global Forged, knivarna i denna serie är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged det vill säga de mindre smidda knivarna.</p> <p>Trots att Globals knivar kallas helstålsknivar är de inte, som många tror, gjorda i ett enda stycke (med undantag för GFS & GF knivarna). Då skulle handtaget bli alldeles för tungt och ta mycket lång tid att värma upp i handen. Globalkniven består från början av två utstansade handtagshalvor och ett blad, valsat eller smitt beroende på knivmodell. Delarna svetsas ihop och handtaget fylls med sand. Knivarna går därefter till en kemifabrik där de doppas i olika kembad för rengöring och för att det ska bildas svart kromoxid på hela handtaget. Efter detta går knivarna tillbaka till fabriken för slipning. Bladets kilform slipas till, handtaget poleras så att svart kromoxid endast finns kvar i urgröpningarna. Detta ger Globalknivens handtag dess karakteristiska prickmönster. De små prickarna som egentligen är små konkava paraboler har ett syfte som inte många vet om. De gör att värmestrålningen som utvecklas i handen studsar tillbaka och ger en isolerande luftspalt mellan handtaget och handen vilket gör att handtaget inte känns så kallt. När handtaget är polerat är det dags för slipning av knivens egg. Beroende på modell går den antingen till sliproboten eller till handslipning. Sedan är det dags för avsyning, etsning av loggan och packning. Kniven skeppas iväg till ytterligare en lycklig ägare.</p> <p> </p> <p> </p>
Köp hosBagaren och Kocken
640 kr<div>En liten smidig ostkniv med hålat blad för att klara de krämigaste ostarna. Bladet är 10,5 cm långt och handtaget är något mindre än på ostkniven GS-10. </div> <div></div> <div>Det finns olika ostknivar för olika typer av ostar t.ex. för parmesan, mjukost, hårdost. Globals ostkniv med hål i knivbladet är till för att den mjuka osten inte skall klibba fast när den skärs. Med den tandade eggen är det lättare att skära i hårda ostar och de vassa "tänderna" i spetsen är för att flytta ostbitar från serveringsfatet till den egna tallriken.</div> <div> </div> <div>Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna. GS står för Global Small och dessa är de mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något mindre handtag. GF står för Global Forged, knivarna i denna serie är smidda i ett stycke stål från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged det vill säga de mindre smidda knivarna.</div> <div> </div> <div>Knivarna håller skärpan, är estetiskt tilltalande, slitstarka, behändiga och arbetsbesparande och det finns en speciell kniv för varje tillfälle i köket. Det är sådant man gillar om man älskar att laga mat. Matlagningen blir helt enkelt roligare om man har redskap som fungerar. Man blir, ursäkta ordvalet, eggad till gastronomiska stordåd. Enligt vår mening kan man inte få ett bättre omdöme. </div>
Köp hosBagaren och Kocken
429 kr<p>Rak skalkniv 6 cm från Global.<br/><br/>Bladets längd: 6 cm</p>
Köp hosBagaren och Kocken