Träslev i obehandlat europeiskt bokträ med ett klassiskt formspråk. Träslevens lena yta är skonsam att använda till dina emaljerade kärl, stekpannor eller gjutjärnsgrytor och bidrar därför inte till något onödigt slitage. Med hjälp av slevens kantiga hörn kommer man enkelt åt att röra runt ända ut i kanten av grytan. Slevar kan man inte få för många av och hos Kockums Jernverk finns fler modeller att komplettera med. Den naturliga variationen i träet gör varje slev unik. Diska alltid dina träredskap för hand och torka med handduk. Undvik blötläggning av träredskap. För bästa hållbarhet, återfetta dina redskap med jämna mellanrum genom att smörja in dem med matolja.

Stilrent skärredskap från Kockums Jernverk som är tillverkad av bok. Den naturliga variationen i trät gör varje skärbräda helt unik. Rengör skärbrädan för hand och torka den direkt efter med en trasa. Dessutom rekommenderas det att man olja in tärt med matolja med jämna mellanrum för bästa möjligha hållbarhet.

Skärbrädan har räfflor som samlar överflödig vätska. Förutom att skära bröd, frukt och grönt på skärbrädan så kan den också användas vid servering eller som en tapasbräda eller ost, korv och andra små snacks. Skärbrädan är perfekt till varje tillfälle - till vardags, till fest, när du är själv eller när du får gäster.

Tormek presenterar ytterligare en patenterad och sofistikerad Tormek-produkt - KS-123 Knife Angle Setter. Den är utformad för att snabbt ställa in den exakta skärpningsvinkeln på alla typer av knivar, oavsett bladets avsmalning. Det här är den enda knivvinkelinställaren du någonsin kommer att behöva. Ställ in den exakta slipvinkeln Tormek lanserar nu en ny patenterad produkt som är utformad för att ställa in den exakta slipvinkeln för knivar, som kommer att förändra knivslipningsprocessen för både proffs och entusiaster. KS-123 Vinkelställare för knivar säkerställer exakta, konsekventa vinklar, enklare än någonsin. Med KS-123 Vinkelställare för knivar kan du justera slipvinkeln med exakt precision, vilket förbättrar knivarnas prestanda och livslängd. Den fungerar med alla Tormeks våtslipmaskiner med ett universalstöd och är kompatibel med alla våra knivjiggar, vilket gör den till ett mångsidigt tillskott för alla knivslipningsentusiaster. Enkelt som 1, 2, 3! KS-123 Vinkelställare för knivar är mycket enkel att använda genom att bara följa tre enkla steg: Snäpp fast på universalstödet. Justera till utsticket på din kniv fastspänd i knivjiggen. Justera höjden på universalstödet tills vinkelvisaren pekar på önskad vinkel. Nu är du redo att slipa din kniv i exakt den vinkel du vill ha! En ny grad av knivslipning Några viktiga egenskaper hos KS-123 Vinkelställare för knivar inkluderar dess förmåga till precisionsjustering, en delikat robust konstruktion och en sofistikerad design med intrikata funktioner. Den är t.ex. självjusterande för diametern på slip- eller brynskivan. Det intuitiva gränssnittet med lättlästa markeringar förenklar processen och gör den tillgänglig även för dem som inte är vana knivslipare. Dess mångsidighet innebär att den kan hantera en stor bredd av knivar, från exklusiva köksknivar till kraftiga outdoor-knivar. Samuel Stenhem, VD för Tormek, uttrycker sin entusiasm över den nya produkten och säger: "Vi är mycket glada över att kunna presentera KS-123 Vinkelställare för knivar. Den här produkten förkroppsligar vårt engagemang för precision och innovation, och ger våra kunder bästa möjliga slipupplevelse. Det här är det enda sättet att ställa in slipvinkeln för knivar du någonsin behöver."

Skärbräda i bok med ett rejält handtag. Brädan fungerar också för servering eller som tapasbricka till ostar, plockmat och annat gott. En fin inredningsdetalj på bordet och i köket. Den naturliga variationen i träet gör varje skärbräda unik. Diska alltid dina träredskap för hand och torka med handduk. Undvik blötläggning av träredskap. För bästa hållbarhet, återfetta dina redskap med jämna mellanrum genom att smörja in dem med matolja.

Brynpastan används tillsammans med Tormeks läder­bryn­skivor. Lädrets unika kvaliteter tillsammans med brynpastan kommer effektivt ta bort råeggen som uppstått vid slipningen, helt utan utan att eggen skadas. Samtidigt kommer den även polera slipfasen till dess slutliga finish. Brynpastan består av en kombination av mikroslipmedel och polerande komponenter (medelkornstorlek är 3 mikro). En påstrykning räcker för 5-10 verktyg. Arbeta in brynpastan i lädret. Lädret kommer bli mjukare och mer effektivt efter varje gång du använder brynpastan. När du har en ny läderbrynskiva, impregnera den då först med en lätt maskinolja, så att den får rätt textur och kan absorbera brynpastan. Om du arbetar i torrt klimat kan du efter en tid behöva impregnera brynskivan med några droppar olja igen innan du använder bryn­pastan. Låt inte brynpastan torka utan droppa på mer olja om det behövs.

Borsthuvud till diskborste.

Skärbräda i bok med ett rejält handtag och hål för upphängning. Brädan fungerar också för servering eller som tapasbricka till ostar, plockmat och annat gott. En fin inredningsdetalj på bordet och i köket. Den naturliga variationen i träet gör varje skärbräda unik. Diska alltid dina träredskap för hand och torka med handduk. Undvik blötläggning av träredskap. För bästa hållbarhet, återfetta dina redskap med jämna mellanrum genom att smörja in dem med matolja.

Tormek T-8 Original Tormek T-8 Original är ett kraftfullt och mångsidigt våtslipsystem som inkluderar allt du behöver för att ta slipningen till en ny nivå. Den avancerade designen och användarvänligheten ger dig de bästa möjliga förutsättningarna för en lyckad slipning med toppresultat. Tormek T-8 Original är idealisk för både kvalitetsmedvetna hemmafixare och professionella hantverkare. - Slipa alla dina eggverktyg. - SE-77 Jigg för raka eggar och TT-50 Svarvverktyg för stenen ingår. - Våtslipning utan risk för stålet överhettas. - Exakt repeterbarhet – slipa dina verktyg med oslagbar precision. - Effektiv slipsten med justerbara slipegenskaper motsvarande 220 och 1 000 korn. - Kraftigt zinkstativ och integrerade hylsor för precis slipning med full kontroll. - Kraftfull industrimotor (AC) för kontinuerlig drift. - 8 års garanti – 5 år plus 3 år extra vid registrering online. Slipning med oslagbar precision Den avancerade designen garanterar en oslagbar precision för universalstödet, som är grunden i Tormeks slipsystem eftersom det styr alla slipjiggar och tillbehör. De patenterade precisionshylsorna för universalstödet är integrerade i den här modellens helgjutna maskinstativ. Det ger dig full kontroll och maximal precision i din slipning. Svensktillverkad av högsta kvalitet Tormek T-8 Original är utrustad med SG-250 originalslipsten, som har justerbara slipegenskaper motsvarande 220 och 1 000 korn och slipar alla slags stålkvaliteter, inklusive HSS. Tormeks karaktäristiska drivsystem garanterar dig många års tyst och pålitlig användning. Systemet är effektivt och klarar att hålla ett optimalt varvtal för våtslipning även under full belastning, tack vare sitt unika drivhjul. Industrimotorn (AC) är underhållsfri och designad att driva den fullstora slipskivan under kontinuerlig användning. Motorn har en driftstid på 25 000 timmar. Vattenlåda med skruvhiss och magnetisk skrapa Tormek T-8 Original är utrustad med en mängd smarta detaljer som underlättar slipningen. Vattenlådan har till exempel en bekväm skruvhiss som gör den lätt att höja och sänka. Den har också en magnetisk skrapa med dubbel funktion: under slipningen samlar magneten stålpartiklar och efter slipning gör skrapan det lätt att rengöra vattenlådan. För långa verktyg där det kan droppa vatten utanför vattenlådan (exempelvis kockknivar och maskinhyvelstål) kan du enkelt fästa det medföljande droppskyddet på vattenlådans kant. EzyLock för snabbt och enkelt byte av slipskivor En annan genomarbetad detalj är den rostfria huvudaxeln med Tormeks unika EzyLock-mutter, som snabbt låser fast och lossar slipskivan utan verktyg. EzyLock gör det också enkelt att byta slipskiva om du arbetar med någon av Tormeks specialstenar SB-250 Blackstone Silicon, SJ-250 Japanese Waterstone eller någon av våra tre Diamantskivor, DC-250, DF-250 eller DE-250. Allt du behöver för att komma igång med din slipning medföljer Tormek T-8 Original levereras med: - Den mångsidiga jiggen för raka eggar SE-77 för slipning av stämjärn och hyveljärn. - TT-50 Svarvverktyg för stenen så att din sten hålls rund och plan. - SP-650 Stenjusterare för att justera kornstorleken på din sten. - WM-200 Vinkelmätare för att mäta eggvinkeln. - PA-70 Brynpasta som används tillsammans med läderbrynskivan. - EM-15 Tuschpenna för eggen för att färga slipfasen vid inställning av eggvinkeln. - Tormeks Handbok HB-10 i slipning.  

Stilrent skärredskap från Kockums Jernverk som är tillverkad av bok. Den naturliga variationen i trät gör varje skärbräda helt unik. Rengör skärbrädan för hand och torka den direkt efter med en trasa. Dessutom rekommenderas det att man olja in tärt med matolja med jämna mellanrum för bästa möjligha hållbarhet.

Skärbrädan har räfflor som samlar överflödig vätska. Förutom att skära bröd, frukt och grönt på skärbrädan så kan den också användas vid servering eller som en tapasbräda eller ost, korv och andra små snacks. Skärbrädan är perfekt till varje tillfälle - till vardags, till fest, när du är själv eller när du får gäster.

Tormek TT-50 svarv och slipverktyg - för att räta upp slipstenen. Med en ordentlig slipmaskin så kan du slipa mer eller mindre allt som behöver slipas! Yxor, outdoor och fiskeknivar, och köksknivar kan slipas till proffsklass utan att du behöver lämna in dem. Tormek tillverkar sina maskiner i Lindesberg - Sverige sedan 1970 talet. Om din slipsten av någon anledning blivit ojämn så kan du räta upp den igen med detta slipverktyg. Verktyget gör din sten exakt rak och jämn så du kan få ännu vassare knivar. Denna modell är uppdaterad 2019 och är numera tillverkad i gjuten zink som minimerar spelet och ger ännu bättre precision. Med rätt teknik så för du bekvämt diamantskäret över stenen genom att vrida de två rattarna med båda händerna. På så sätt blir stenen helt slät igen. Du ställer in exakt skärdjup med finjusteringen på universalstödet. På nya universalstödet har finjusteringsmuttern en skala som visar varje 0,25 mm. Se filmen på Youtube för en demonstration över hur det fungerar. Skapa en grov eller fin yta Med en högre matningshastighet över stenen (ca 30 sekunder istället för 90 sekunder) får stenen tydliga spår, som gör att den slipar snabbare. Det är en stor fördel när du slipar verktyg av hårt stål och som har en stor slipyta, t.ex. svarvmejslar och maskinhyvelstål. Ju saktare du matar, desto finare yta kommer du att få. En tid på 90 sekunder över stenen ger dig en fin yta med knappt några synliga spår. Tormek har även en egen Youtube kanal där de visar på ett bra sätt hur du får dina knivar vassa med rätt teknik.

Denna välbalanserade, patenterade jigg ger extra stabilitet vid slipning av knivar med långa, böjliga blad såsom filéknivar. Med KJ-140 Bred centrerande knivjigg uppnår du symmetrisk slipning med samma vinkel på båda sidor av knivbladet. Oavsett bladets tjocklek och geometri centreras det i jiggen och du får samma resultat på knivens båda slipfaser. Den bredare klämman stabiliserar böjliga knivblad för att undvika att de böjs, så att du får samma vinkel och tryck över hela slipfasen. Varför KJ-140 Bred centrerande knivjigg? * Centrerar långa, böjliga knivblad i jiggen för bästa, symmetriska resultat. * 140 mm bred klämma stabiliserar böjliga knivblad. * Centrerar avsmalnande knivar och håller dem stadigt. * Ett extra anhåll för höga knivar, såsom köttyxor. * Möjlighet att forma en lätt konvex egg med en rörelse mellan de två anhållen. * Robust konstruktion – klämmor gjutna i zink och anhåll i slittålig komposit. * Välbalanserad – merparten av vikten är fokuserad till klämmorna vilket ger en mer balanserad känsla i slipningen. * Glider smidigt med låg friktion mot universalstödet. * Fungerar med både Tormek T-4 och Tormek T-8, samt äldre modeller. * Centrerande för symmetrisk slipning När du fäster din kniv i KJ-140 Bred centrerande knivjigg självcentrerar kniven i jiggen, oavsett tjocklek eller geometri. Det innebär att jiggen centrerar allt från de tunnaste knivarna till knivar med en tjocklek på upp till 10 mm. Det innebär också att knivblad som smalnar av från rygg till egg och klack till spets centreras i jiggen och får en symmetrisk slipning på knivens båda slipfaser. Enkel inställning, perfekt resultat. Bredare klämma – mer stabilitet KJ-140 Bred centrerande knivjigg fungerar på samma sätt som KJ-45 Centrerande knivjigg men har en bredare klämma. Den bredare klämman på 140 mm stabiliserar ett tunt knivblad och ger mer stöd för en jämn slipfas längs hela knivbladet. Självklart kan den även användas tillsammans med större knivar med ett stabilare blad, så som kockknivar. Observera att KJ-140 Bred centrerande knivjigg inte fungerar med SVM-00 Hållare för små knivar, utan då används KJ-45 Centrerande knivjigg. Guidad frihet Eftersom KJ-140 Bred centrerande knivjigg läggs med anhållet fritt mot universalstödet har du möjligheten att följa knivens former, alltid guidad av universalstödet som referenspunkt. Detta gör det möjligt för dig att slipa knivar med olika form på bladet, filéknivar såväl som slaktknivar och klassiska kockknivar. Välbalanserad och ergonomisk I utformningen och designen av KJ-140 Bred centrerande knivjigg har det även varit fokus på användarupplevelsen. För bästa slipupplevelse är merparten av jiggens vikt fokuserad till klämmorna, den del som är närmast själva slipningen. Det ger en mycket välbalanserad känsla i användandet. Änden på anhållet har utformats med din ergonomi i åtanke. Där finns en plan yta att placera tummen på för att säkra jiggen mot universalstödet. Denna lilla finess gör längre stunder av slipning behagligare. Detaljer: Vikt: 390 g Material: Precisionsgjuten zink, slittålig komposit Garanti: 2 års garanti

Har du tröttnat på att skära upp maten och ingredienserna med alldeles för slöa knivar så är den här smidiga knivslipen en perfekt pryl för dig! Med den här knivslipen kan du snabbt och riktigt enkelt slipa och polera alla typer av knivar på nolltid. Beroende på i vilken vinkel du placerar kniven i knivslipen kan du även välja mellan grov- eller finslipning. Kort sagt en riktigt smidig manuell knivslip som är så gott som ett måste för alla som önskar riktigt vassa knivar som är enkla att skära med! Knivslip omfattar en manuell knivslip som polerar, som är enkel att använda och som beroende på vinkel kan grov- eller finslipa. Knivslipen är ca 9,5 x 9,4 x 5,5 cm stor och passar alla typer av knivar. Info om Knivslip: - Polerar och slipar. - Passar alla typer av knivar. - Grov- eller finslipning beroende på vinkel. - Material: Plast, silikon, karbid. - Mått: ca 9,5 x 9,4 x 5,5 cm.

Krok och knivbryne med två olika slipgrovlekar. Skåra för att lätt få rätt vinkel vid skärpning av krokspetsar. Gummerat greppvänligt handtag. Slipytan har en coating av diamantpulver.