Real Broth är ditt svar på alla problem som du någonsin haft med benbuljong! Nu kan du på absolut enklaste vis njuta av benbuljong och slippa det krångel som det kan innebära att koka sin egen benbuljong. Öppna påsen och njut av benbuljong på absolut enklaste vis. 

Genom att koka märgben från nötkreatur får man en produkt som är av högsta kvalitet och innehåller cirka 80% kollagen av typerna I, II, III, IV och V. Produkten innehåller också spår av kollagen typ VI och IX. När buljongen har kokat klart blandas vätskan med en liten mängd solroslecitin för att göra pulvret lättlösligt och därefter spraytorkas det till pulver. Märgbenen som används för produkten kommer från svenska gräsbetande kor. 

Kollagen är en viktig beståndsdel i kroppen och hela 30-35% av kroppens protein utgörs av just kollagen. Det återfinns i bland annat leder, senor, hår, hud, naglar och även i organ som hjärta, lever och lungor.

Den egna produktionen av kollagen avtar stadigt med stigande ålder. Därför blir det än viktigare att äta livsmedel som är rika på kollagen när vi blir äldre eftersom nedbrytningen av kollagen förekommer alltjämt.

Real Broth - Spices har smaksatts med klassiska kryddor som du ofta återfinner i hemkokade buljonger. Vi har använt havssalt för att ge buljongen en härlig sälta och tillsammans med lökpulver, vitlökspulver, svartpeppar, gurkmeja och persilja har denna buljong en härligt rik smak.

Hur ska jag använda Real Broth - Savory Spices?  

Real Broth blandar sig utmärkt i båda kalla och varma vätskor. Real Broth - Spices gör sig bäst i grytor, soppor och såklart tillsammans med uppkokat vatten. Blanda 1-2 msk av pulvret i en kopp och häll över cirka 2 dl kokande vatten så har du en välsmakande och värmande kopp buljong på ett ögonblick!

Ingredienser: Benbuljongspulver, havssalt, lökpulver, vitlökspulver, solroslecitin (1%), svartpeppar, gurkmeja och persilja
Förvaring: Förvaras i rumstemperatur, undvik direkt solljus
Dosering: ca 1-2 msk/dag

Sätt smak på det italienska köket hemma med denna havssaltblandning från Nicolas Vahé – en smakrik kombination av parmesan, tomat och basilika som ger pastarätter, sallader och andra favoriter den sista touchen. Med klassiska ingredienser och balanserade smaker lyfter den varje måltid från god till oförglömlig.

Parmesanens umami, tomatens sötma och basilikans örtiga friskhet bildar en harmonisk helhet som passar lika bra i en krämig risotto som över nykokt pasta eller en enkel caprese. Saltet är en hyllning till det italienska kökets själ – rustikt, generöst och fyllt av smak.

För att göra smaken ännu rikare kommer blandningen i en kvarn med keramisk malning, som finfördelar ingredienserna och frigör deras naturliga oljor. Resultatet blir mer arom, djupare smak och ett elegant inslag på middagsbordet.

Innehållsförteckning:

Havssalt (93 %) [klumpförebyggande medel (E535)], parmesanost (3 %) [mjölk, salt, löpe], tomatpulver, vitlökspulver, söt chilipulver, rödbetspulver, torkad basilika, eterisk basilikaolja.

Kan innehålla spår av nötter, jordnötter, sesam, senap och sulfiter.

Näringsvärde per 100 g:

Energi: 89 kJ / 21 kcal
Fett: 0,9 g
– varav mättat fett: 0,6 g
Kolhydrater: 1,5 g
– varav sockerarter: 0,8 g
Protein: 1,4 g
Salt: 92 g