Varmrökt regnbågslaxfilé från Guldhaven Pelagiska i Kalix. Laxen är av högsta kvalitet och ansvarsfullt odlad. Ett svenskt mathantverk som är ett bra alternativ till norsk lax.
Köpguide
Vad ska man tänka på när du köper varmrökt regnbågslax - 1kg?
Beställ Hummer online med fri hemleverans. Den hållbara hummern har funnits på marknaden sedan 2015, och fångas med fällor i Kanada vilket också är viktigt då Kanada inte tillåter tillsättning av fosfor till hummern. Hummer är en havets finaste delikatesser, vår hummer är från hållbart certifierat fisk och ligger på ca 500g/st och passar perfekt till fest! Hummer har en sötma i köttet och är perfekt att grilla, gratinera, eller använda i sallad. Vår hummer är fiskad i nordostatlanten där hummern trivs i de kalla klara vattnen. Hummern fiskas i hummertinor och om de får upp en fruktbar hona som producerar mycket rom märks den tydligt för att fredas. Handelsbeteckning - Amerikansk Hummer Vetenskapligt namn - Homarus americanus Produktionsmetod - Fällfångad Fångstområde - FAO21 New Brunswick, Kanada Storlek - 500g Kolla även in våra andra Skaldjur Fiskbilen med Fri Hemleverans av Fisk och Skaldjur Denna produkt har uppnått standard för ett hållbart fiske.
Hälleflundra med Sashimi-kvalitet Naturens mathantverk från vårt grannland, Hälleflundrafilé, som är fiskad utanför Norges kust. Hälleflundra är rik på omega-3-fettsyror, B12 och D vitaminer. Norsk Hälleflundra är en speciell fisk som även om väldigt smakrik så är den mild i smaken. Konsistensen påminner mer om vanligt kött mer än "fisk." Passar även bra som grillat eller som sashimi. Vår hälleflundra är av högsta kvalitet och vakuumförpackad i tvåfiléförpackningar för att behålla smak och konsistens. Ursprung och hållbart fiske Den hälleflundra som vi erbjuder är vildfångad i FAO-område 27, som omfattar området runt Norges kust. Norge är ett land som tar hållbarhetsfrågorna på allvar. Här arbetar man aktivt med de här frågorna på olika nivåer, som när norska politiker skärper fiskereglerna i syfte att bevara Hälleflundrans bestånd. Miljöfiskbilen fokuserar på miljöcertifierad fisk, för att säkerställa att en rad olika miljömässiga faktorer, som inte sällan inkluderar bättre hantering av det marina ekosystemet, etiska fiskemetoder och striktare krav för att bevara fiskbeståndet. Ansvarsfullt fiske ligger oss varmt och hjärtat, vi strävar efter att våra fisk- och skaldjursprodukter ska hålla en optimal kvalitet och även kunna avnjutas för framtida generationer. Levereras i cirka 200-300 grams frysta filéer. Handelsbeteckning - Hälleflundra Vetenskapligt namn - Hippoglossus hippoglossus Produktionsmetod - Fiskad Fångstområde - FAO 27 (Norge) Storlek - Fiskens storlek 10-45kg Hållbarhet - 12-18 månader Beställning och leverans Vår hälleflundra går just nu att beställa i förpackningar om 3 kg till priset av 1980 kr. Vi erbjuder fria hemleveranser för kundorder på över 990 kr. Med våra smidiga leveranser, kan du välja den leveransdag som passar dig bäst direkt i kassan. Miljöfiskbilen har kapacitet att leverera till de flesta svenska hushåll. Vi samarbetar med ett klimatsmart logistikföretag som säkerställer att din fisk levereras på ett livsmedelssäkert sätt och behåller sin höga kvalitet hela vägen hem till dörren. Almänna kostråd från Livsmedelsverket gällande fisk och skaldjur
Laxsida(ca 1-1,8kg/st) som är vildfångad från Kalix är en premiumprodukt som fångas i Bottenviken, utanför Kalix. Vildlaxen kan fångas med pontonfällor. Det är ett småskaligt fiske med noggrant reglerat och hållbart fiske. Hållbart fiske Vår laxsida fiskas av vår super-producent Guldhaven Pelagiska, den fiskas i Kalix skärgård med pontonryssjor. Detta är Vildfångad lax där man tagit hänsyn till svenska lagar och föreskrifter, när det till exempel gäller att skydda laxbeståndet vid lek. Just den Kalix-laxen fångas med pontonfällor under ett kort tidsfönster mellan juni och juli. Hållbart och etiskt fiske utgör generellt en mycket låg miljöpåverkan. Vildlax - Som det ska smaka All vildlax är mycket rik på omega-3-fettsyror, B12 och D vitaminer Detta är en vild laxsida men vi har även Svensk vild laxfilé i portionsbitar och laxburgare, samt även Vildlax Sockeye och Vildlax Pinklax. Klicka här för att komma till alla sorters Vildlax Observera följande om denna produkt: Produkten levereras fryst och vakuum förpackad. Helsidornas längd är ca 40-65cm. Helsidan är tänk att tinas upp hel då hållbarheten blir snabbt försämrad om man delar upp den i frysen. Då den är vildfångad så kommer konsistensen på köttet, smaken och färgen skilja sig från den odlade laxen i butiken. Färgen i Vildlax kommer från Antaxhin som den får i sig genom att äta mindre fiskar som i sig äter små-skaldjur som finns överallt i både hav och insjöar. Färgen för vildlax kan vara allt från ljus-rosa till röd beroende på vilken art, bestånd, del av året, hur gammal den är, samt från vilket bestånd den kommer från. Vildlax från Kalix är en speciell lax som Miljöfiskbilen är nästintil ensamma om att tillhandahålla året runt. Huvudfisket med pontonfällor sker i slutet av juni och juli. Produktinformation Kalix vildlaxen är stora laxar på 8-28 kg som har ett fast kött med små nästan osynliga fettlinjer precis som riktig lax ska vara. ska vara Handelsbeteckning - Lax Vetenskapligt namn - Salmo Salar Produktionsmetod - Vildfångad med pontonfällor, se bilderna Fångstområde - Kalix skärgård - Norra delen av Bottenviken-Östersjön Fångstperiod - ca 16 Juni - 6 Juli varje år Storlek - Fiskens storlek vid slakt 8-28kg Hållbarhet - 6-12 månader Kilopris: 592kr/kg Almänna kostråd från Livsmedelsverket gällande fisk och skaldjur Beställning och leverans Vår laxsida finns att beställa här i webbutiken. De fraktas för närvarande i förpackningar om 1–1,8 kg till priset av 1 000 kr. Du får en kostnadsfri hemleverans, om du genomför en beställning på över 990 kr. När du genomför din beställning har du möjlighet att välja den leveransdag som passar dig bäst, direkt i kassan.
Gravad regnbågslax – ett svenskt val med genuin smak Gravad lax är en kär tradition i det svenska köket, förknippad med högtider, festliga sammankomster och smakfulla minnen. Nu kan du upptäcka denna klassiska rätt genom vår gravade regnbågslax från Guldhaven Pelagiska, verksam i Kalix, ett område som många förknippar med förstklassiga delikatesser från havet. Ett mästerligt hantverk från Kalix Det är ingen slump att Guldhaven Pelagiska har blivit ett namn förknippat med kvalitet och hantverksskicklighet. Kalix är känt för sin löjrom i världsklass, och samma omsorg och noggranna urval som präglar framställningen av denna eftertraktade rom återspeglas i produktionen av regnbågslax. Varje steg, från odling till förädling, övervakas noggrant för att säkerställa att fisken håller högsta tänkbara standard. Resultatet blir en gravad regnbågslax med en särpräglad, mild smak och en mjuk konsistens som smälter i munnen. Det är svensk mathantverkstradition när den är som bäst. Smaker som förenar tradition och nytänkande Gravad regnbågslax är lätt att matcha med olika tillbehör, till exempel en klassisk hovmästarsås och tunt skurna skivor av varmt bröd, eller lite citron och kapris för en fräschare, modernare touch? För den som vill ta steget längre i köket är möjligheterna många. Prova att servera skivor av gravad regnbågslax på en bädd av färska örter och salladsskott, toppa med lite hackad rödlök och en len crème fraîche. Eller varför inte skapa en spännande fusion genom att använda laxen i en wrap med avokado, syrad rödlök och koriander för en snabb lunch med det lilla extra? Från festbordet till vardagsnjutning Gravad lax är inte längre reserverad enbart för julbordet, påskbuffén eller midsommarfesten. Med oss kan du när som helst unna dig själv och dina nära och kära en smakupplevelse. Den är lätt att hantera, skivad och färdig att serveras direkt ur förpackningen, vilket sparar både tid och ansträngning. En smak att återkomma till Dess milda och balanserade smak gör den lätt att tycka om. Prova den tillsammans med klassiska tillbehör eller våga vara kreativ och kombinera med nya smaker. Oavsett hur du väljer att servera den, får du en kvalitetsprodukt som speglar ett genuint hantverk, svensk råvarutradition och ett ansvarsfullt synsätt på livsmedelsproduktion.
Olivers Fiskmix med Torskrygg, närodlad Regnbågslax och Stora Räkor • 2,25kg Torskrygg - Fångstområde FAO27, Norge • 2,5kg Regnbågslax Portioner (Svensk odlad och Grönlistad av WWF och "Från Svergie" märkt) • 2,5kg Stora Räkor - Fångstområde FAO21, Grönland Klicka här för att se vårt övriga sortiment av Fisklådor Beställ Online Vildfångade Fisk och Skaldjur med Snabb och Fri Hemleverans när du är hemma. Vildfångat - När det smakar som det ska göra Fiskbilen med Fri Hemleverans av Fisk och Skaldjur från Sverige och ishavet Allmänna Kostråd från livsmedelsverket gällande fisk och skaldjur
Prova-På Fisklådan Lättlagat - Panerad Kolja, Ebi-Fry Räkor, Torsk, Spätta Vår Prova-På Fisklådan Lättlagat är en samling av lättlagade havsfavoriter. Denna låda innehåller våra mest populära lättlagade produkter, perfekt för dig som vill njuta av goda smaken av fisk med enkelheten och bekvämligheten av snabb tillagning. Ordinarie pris: 1890 kr Vad ingår i Lättlagat-Lådan? 2kg Fish & Chips Tempura Koljafilé: En riktig favorit för en snabb och smakrik måltid. Perfekt för att återskapa den klassiska rätten hemma med en krispig tempura yta. Läs mer. 800gr Panko-panerade Räkor (Ebi Fry): Perfekt för en exotisk twist på din middag. Dessa frasiga och läckra räkor är panko panerade och redo att steka eller fritera. Ett härlig komplement till en asiatisk stekris eller ett smaskigt TV-snack. Läs mer. 2kg Sprödbakad Torsk: För en klassisk och smakfull middag är vår sprödbakade torsk ett utmärkt val. Med sin krispiga yta och saftiga inre är den en garanterad hit. Läs mer. 2kg Panerad Spätta: Vår panerade spätta är enkel att tillaga och erbjuder en delikat smakupplevelse. Perfekt för en lättare måltid som är både smakrik och tillfredsställande. Läs mer. Total vikt: 6.8 kg. Denna låda är idealisk för dig som söker bekväma och snabblagade fiskrätter av bästa kvalitet. Gör din beställning idag och få leverans direkt till din dörr. Vårt löfte om kvalitet och hållbarhet På miljöfiskbilen.se är vi engagerade i att endast erbjuda hållbart fiskade och ansvarsfullt producerade havsprodukter. Genom att välja vår Lättlagad-Låda, stödjer du inte bara en hållbar framtid för våra hav utan får också njuta av sjömat av absolut högsta kvalitet. Upptäck mer i vårt sortiment av sjömatsprodukter och låt dig inspireras av mångfalden och kvaliteten vi erbjuder.
Tonfisk Saku - WWF Grönlistad Den högkvalitativ delen av tonfisken som anses vara en delikatess i många länder runt om i världen. Tonfisk Saku är en japansk term som beskriver en speciell del av tonfisken som används för att tillverka sashimi eller sushi. Saku är en filé som skärs av den övre delen av tonfiskens kropp, där köttet anses vara mest smakrikt och marmorerat. Filén är ofta rektangulär i formen och har en jämnhet i tjocklek, vilket gör den enkel att skära i skivor för att användas som sashimi eller sushi. Vår Tonfisk Saku om 250-350gr kommer från det västra centrala Stilla havet och är vildfångad med lina och krok. Fångsten sker främst mellan april och september och vår tonfisk uppfyller WWF:s standard för ett hållbart fiske. Förbered Tonfisk Saku genom att steka eller grilla på hög värme i endast några minuter. Kärntemperaturen ska endast vara 31 grader vilket gör det möjligt att äta tonfisken rå som sashimi, vilket gör detta till ett utmärkt val för de som vill njuta av sushi hemma. Handelsbeteckning: Thunnus albacares Produktionsmetod: Vildfångad med lina och krok Fångstområde: Västra Centrala Stilla Havet FAO71 Fångstperiod: Främst april-september Hållbarhet: 6-12 månader Beställ Tonfisk Saku från Miljöfiskbilen och upplev en smakupplevelse utöver det vanliga. Vi erbjuder fri hemleverans över hela landet, från Skåne i söder till Umeå i norr.
Kalixfeber med vildlax Vi har haft glädjen att besöka Guldhaven Pelagiska i Kalix. De är experterna bakom förädlingen av vår Kalix Löjrom, vildlax och regnbågslax. Just nu är löjromsfisket i full gång, och vi fick en unik inblick i hur de omsorgsfullt förädlar sin berömda Kalix Löjrom. Som en hyllning till deras hållbara fiske och skickliga hantverk erbjuder vi nu ett fantastiskt paketpris på deras produkter. Passa på att beställa 250g Kalix Löjrom och 2,5kg svensk laxfilé från Kalix med ett paketpris rabatterat med 250 kr! 2,5 kg vildlax från Sverige Vår fina svenska vildlax är en solklar favorit bland våra kunder. Denna svenska delikatess är rik på smak och har en fyllig konsistens, tack vare de kalla och fina svenska vattnen i Kalix skärgård. En given kundfavorit! 250g Kalix Löjrom Kalix Löjrom var den första svenska produkten att få en skyddad ursprungsbeteckning (SUB), likt champagne. Det innebär att Kalix Löjrom måste fiskas och förädlas i Kalix. Vår producent Guldhaven är en av de bästa i landet, så passa på att njuta av Sveriges kanske allra bästa Kalix Löjrom. Vårt löfte om kvalitet och hållbarhet På Miljöfiskbilen är vi engagerade i att endast erbjuda hållbart fiskade och ansvarsfullt producerade havsprodukter. Genom att välja vår Kundfavorit-Låda stödjer du inte bara en hållbar framtid för våra hav, utan får även njuta av sjömat av absolut högsta kvalitet. Upptäck mer i vårt sortiment av sjömatsprodukter och låt dig inspireras av den mångfald och kvalitet vi erbjuder.
469 kr
