Vill du kunna baka pizza som ett proffs hemma? Då kan du satsa på ett pizzastål från Mareld. Pizzastålet är en kraftig valsad plåt, 6 millimeter tjock, som du lägger i ugnen eller på grillen. Det ger en jämn och hög värme till din pizza, vilket i sin tur ger en frasigare botten och luftigare kant. Du kan även använda stålet för att laga smashade burgare med perfekt krispig stekyta (för bästa resultat bör stålet vara 250-290°C när du lägger på din färsboll).

Stålet mäter 37 x 33 centimeter och väger 5,5 kilo. Innan du lägger på din pizza bör du värma upp stålet på maxvärme i 40-60 minuter i ugnen eller på grillen. För att veta vilken temperatur stålet har kan du använda en IR-termometer.

Gourmetstål har skapar en revolution inom pizzabakning med deras unika pizzastål. Stålet är inspirerat av den klassiska pizzastenen och med det robusta materialet behöver du inte oroa dig för att den ska spricka vid temperaturförändringar. Pizzastålet fås i en rund design och finns i två olika storlekar på 30 cm, respektive 39 cm i diameter. Här på sidan hittar du också Gourmetståls fyrkantiga pizzastål i tre olika varianter.

Bak- och pizzastål, tillverkat i Sverige av Kockums Jernverk. Stålet är tillverkat av kolstål, och fungerar i ugnen, på grillen, över öppen eld och på alla typer av spishällar. Det är 3 centimeter högt, 33 centimeter brett och har en längd på 37 centimeter.

Låt stålet svalna innan rengöring. Rengör med hett vatten, använd aldrig diskmedel och diska ej i diskmaskin. Efter rengöring, torka stålet torrt och smörj in med olja. Förvara torrt.

Essentials pizzasten i cordierit hjälper dig grädda din pizza med fluffigkant och krispig botten. Stenen går att använda i både ugn och på grill. Tål temperaturer upp till 800 grader. Stenen är rund och har en diameter på 36 cm.

Ta hand om din pizzasten och diska den för hand i varmt vatten utan diskmedel och torka av omgående.

Tips! Använd en pizzaspade från Essentials för att enkelt få in och ut din pizza ur ugnen eller grillen.

Skapa pizzeria-känsla hemma med detta gedigna pizzaset från Kockums Jernverk – ett komplett kit som tar din hemmagjorda pizza till nästa nivå. Setet innehåller tre noggrant utformade verktyg: en pizzakavel i bokträ, en funktionell pizzaspade i plywood och ett kraftfullt bak- och pizzastål i kolstål. Tillsammans ger de dig de bästa förutsättningarna för en tunn, krispig pizzabotten med perfekt gräddning varje gång.

Den eleganta pizzakaveln är avsmalnande i ändarna för att följa degen naturligt och ge maximal kontroll – lika användbar för pizzadeg som till pasta och bakverk. Pizzaspaden gör det enkelt att lyfta in och ut pizzan från ugnen eller grillen utan att förstöra botten, och blir ett oumbärligt verktyg under både bakning och servering.

Pizzastålet, som är tillverkat i Sverige av kolstål, lagrar och fördelar värmen jämnt vilket ger en krispig skorpa även i vanliga hemmaugnar. Det kan användas i ugn, på grill och till och med över öppen eld, vilket gör det till ett mångsidigt redskap för den som vill utforska pizzabakning på riktigt.

Detta stilrena och praktiska bakbord erbjuder en perfekt yta för alla dina bakprojekt. Med en slät yta som minskar risken att degen fastnar, blir knådning och kavling både enklare och effektivare. Den vikta framkanten ger extra stabilitet och säkerställer att bakbordet ligger stadigt på plats, även när du arbetar med tunga degar. Tillverkat i Sverige med hög kvalitet, är detta bakbord en pålitlig följeslagare för både hobbybagare och självlärda experter.

Bakbordet är särskilt anpassat för mindre kök och arbetsytor, och tack vare den släta ytan absorberar det inte vätskor, vilket gör rengöringen enkel. Det enda du behöver är varmt vatten och lite diskmedel. Vid leverans skyddas bakbordet av en plastfilm som enkelt tas bort innan användning. Observera att användning som skärbräda kan repa ytan och göra kniven slö.

Oavsett om du bakar bröd, bullar eller kakor, erbjuder detta bakbord en stabil och hygienisk arbetsyta som förbättrar hela bakningsupplevelsen.

Ge din matlagning nya möjligheter med detta mångsidiga stekbord med lock från Kockums Jernverk. Setet består av ett robust stekbord i svenskt kolstål och ett matchande lock i rostfritt stål, tillverkat i Anderstorp. Perfekt för allt från smashburgare till grönsaker och fisk – både i köket, på grillen eller direkt över öppen eld.

Stekbordet är tillverkat i 4 mm tjockt kolstål som snabbt når hög temperatur och håller värmen effektivt. De vinklade kanterna förhindrar spill och ger full kontroll vid tillagning, medan två stadiga handtag gör det lätt att hantera. Stekytan på 45x22 cm ger gott om plats för flera råvaror samtidigt, vilket gör det optimalt även för större sällskap. Det är dessutom förinbränt med vegetabilisk olja, vilket innebär att du kan börja laga mat direkt.

Det medföljande locket fungerar som en kupol som koncentrerar värmen – idealiskt för att smälta ost, ånga grönsaker eller få en jämnare tillagning av kött. Det hjälper också till att minska fettstänk och hålla maten varm före servering.