GN-010 från Globals orientaliska serie Ni är en stor och rejäl kockkniv som snabbt blir en trotjänare i köket. Det här den största modellen på kockkniv och den är perfekt att använda till de större grönsakerna och köttstyckena. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge perfekt balans, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!