Med det här praktiska verktyget får du två funktioner: smashjärn och stekspade i ett. Smashjärnet från Kockums Jernverk är tillverkat i Anderstorp av högkvalitativt svenskt rostfritt stål. Utmärkt för att få till hamburgare med jämn tjocklek och fin stekyta, samtidigt som den fasade kanten framtill gör det enkelt även att vända köttet. En bra investering för att kunna steka de perfekta hamburgarna under grillsäsongen.

Du kan välja mellan två olika handtagsskydd, antingen av neopren eller Tärnsjöläder. Avlägsna handtagsskyddet innan du diskar smashjärnet – själva järnet tål maskindisk.

Satakes Kuro smashburger-set med en press och en cloche (kupollock) är designat för dig som vill laga smakfulla och saftiga smashburgare med en krispig, karamelliserad stekyta. Setet är tillverkat av handbankat stål och producerat på samma fabrik där Satakes Kuro-knivar tillverkas, vilket säkerställer hög kvalitet och ett rått uttryck. Biffpressen gör det enkelt att pressa köttfärsen platt mot den varma stekyta så att du uppnår den eftertraktade Maillard-effekten, som ger en intensiv smak och läcker textur. Den medföljande cloche i handbankat stål ser till att osten smälter perfekt när du placerar den över biffen efter att den har vänds.

Förutom klassiska smashburgare kan du också använda setet för att göra platta köttstycken till smörgåsar eller grillade ostsmörgåsar med krispig yta. Cloche-locket fungerar dessutom bra för att hålla ångan inne när du vill ge dina rätter extra saftighet och smälta ingredienserna samman. Setet innehåller de rätta verktygen så att du kan skapa fantastiska grillupplevelser hemma.

Det här setet med Mareld pizzastål och hamburgerpress passar perfekt för dig som vill kunna laga både pizza och hamburgare som ett proffs hemma vid grillen.

Mareld pizzastål är en kraftig valsad plåt som du lägger i ugnen eller på grillen för att ge din pizza jämn och hög värme under hela tillagningen. Det ger en frasigare botten och en luftigare kant – perfekt pizza med mindre ansträngning. För optimalt resultat bör du värma stålet till maxvärme i 40-60 minuter i ugnen eller på grillen. Pizzastålet är 6 millimeter tjockt och mäter 37 x 33 centimeter.

Utöver att grädda pizza kan du även använda ditt pizzastål för att laga smash burgers med perfekt krispig yta. Stålet bör då vara 250-290°C när du lägger på din färsboll. När det är dags för smash burgers kommer Mareld hamburgerpress väl till pass, eftersom det har en helt plan undersida som låter dig pressa burgarna riktigt tunna. Handtaget är tillverkat av bokträ, vilket ger både ett stilrent utseende och ett bekvämt grepp. För att bevara träets kvalitet rekommenderas handdisk. Med Mareld hamburgerpress kan du ta dina smashburgare till nästa nivå – lika goda som på din favoritrestaurang!

En grillkupa som du lägger över maten på grillen så att den stuvas, ångas eller smälter. Ger en läcker saftighet och en lätt rökig smak. Storlek Ø22,5 cm. Vikt 320 g.

Skapa den ultimata smashburgaren med den här släta grillpressen i gjutjärn från Carl Victor. Med sin diameter på 17,5 centimeter och förinbrända yta är den redo att användas direkt. Perfekt för att ge dina burgare en perfekt krispig stekyta, precis som på en äkta amerikansk diner.

Grillpressens robusta gjutjärnsmaterial ger en jämn värmefördelning, så att du enklare uppnår den perfekta stekytan. Det ergonomiska handtaget ger ett stabilt och bekvämt grepp, och pressens mångsidiga design kan användas för att laga allt från burgare och bacon till krispiga paninis på grillen.

Laga perfekta hemmagjorda burgare på grillen med Gourmetståls "Smash"-stekbord. Stekbordet har en storlek på 30 x 18 cm och kommer pressa din burgare till perfektion varje gång du använder den. Stekbordet är tillverkad av varmvalsat stål, har en rustik yta och står emot grillens höga temperaturer.

Kastrullen Karla från Dorre har en pålitlig design i flera lager som säkerställer en jämn, snabb och effektiv värmespridning för ett perfekt resultat varje gång. Kastrullen är tillverkad av rostfritt stål och aluminium. Locket är utrustad med en silikonkant, vilket ger en extra tät förslutning när locket är på. Passar alla spisar, även induktion. Finns i flera storlekar, så att du kan mixa och matcha efter vad som passar i ditt kök. Tål maskindisk.

Med en “Smash” grillpress från Gourmetstål kan du grilla saftiga biffar lätt som en plätt. Grillpressen ser till att fettet och vätska tränger ur biffarna och ut på grillen, vilket bidrar till en spröd yta. Smash-pressen är tillverkad i rostfritt stål och utrustad med ett stort praktiskt handtag som ligger bekväm i handen.

Gourmetståls fyrkantiga grillpress är slät undertill.

Satake smashburger-setet ger dig möjlighet att tillaga saftiga och smakfulla hamburgare med en krispig och karamelliserad yta. Genom att pressa köttet hårt mot en varm stekhäll eller panna uppnår du en intensiv smak och en perfekt stekyta. Smash-tekniken maximerar kontaktytan mellan köttet och värmen, vilket främjar den eftertraktade Maillard-effekten, som tillför en djupare och mer fyllig smak till hamburgaren. Settet innehåller en bred stekspade i rostfritt stål, som är utformad för att enkelt vända biffarna utan att de går sönder. Biffpressen i stål ger rätt tryck, så att du kan skapa en jämn och enhetlig yta på biffen, medan den medföljande cloche (kupollocket) hjälper till att smälta ost snabbt och jämnt, så att den omsluter hamburgaren med en krämig och läcker konsistens.

Satake har designat settet för både grill och kök, så att du kan göra perfekta smashburgare oavsett om du använder en stekpanna i köket eller är ute under bar himmel. Settet är också lämpligt för andra rätter där en krispig stekyta och jämn tillagning är viktiga, som till exempel smash-potatis eller stekning av lök. De hållbara och robusta materialen samt de funktionella redskapen gör matlagningen både enkel och rolig, så att du kan experimentera med olika ingredienser för att skapa din egen signaturhamburgare.

En saftig biff på grillen är en klassiker på sommaren. Med Gourmetståls Smash grillpress säkrar du perfekta burgare varje gång och imponerar på både familj och gäster. Grillpressen ser nämligen till att pressa ut saften ur biffen, vilket bidrar till en sprödare yta och ett perfekt resultat. 

Gourmetståls runda grillpress är slät undertill.