Denna stilrena fiskfjällare från Skeppshult är tillverkad i gjutjärn och har en klassisk design. Ett gediget och funktionellt redskap för alla som älskar att laga fisk.
<p>Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. </p><p> </p><p>Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.</p>
Klassisk och funktionell potatisskalare i obehandlat europeiskt bokträ och rostfritt stål. Perfekt redskap till att skala till exempel potatisen till dina hemmagjorda pommes eller grönsakerna till salladen. Skaldelen har även en tandad sida samt en spetsig topp för groddborttagning. Den naturliga variationen i träet gör varje potatisskalare unik. Diska alltid dina träredskap för hand och torka med handduk. Undvik blötläggning av träredskap. För bästa hållbarhet, återfetta dina redskap med jämna mellanrum genom att smörja in dem med matolja.
<p>Fiskars tång från Norden-serien är ett mångsidigt och välbalanserat redskap, lika användbart vid matlagning som vid servering. Tillverkad i massiv ek ger den ett stabilt och bekvämt grepp, samtidigt som det nordiska formspråket tillför en varm och stilren känsla i köket.</p><p>Den smala, smidiga formen gör tången lätt att manövrera – perfekt när du vänder grönsaker i stekpannan eller serverar kött och fisk. De räfflade tängerna ger ett säkert grepp om maten, och tack vare de skonsamma materialen kan den användas i alla typer av kokkärl, även med non-stick-beläggning.</p><p>En detalj i rostfritt stål vid änden av skaftet förstärker både hållbarheten och det estetiska uttrycket. För att bevara träets egenskaper rekommenderas handdisk.</p><p>Designad i Finland med fokus på funktionalitet, hållbarhet och vacker form – en tång som ger dig full kontroll vid matlagningen och blir en självklar del av det dukade bordet.</p>
<p>Filékniv med flexibelt blad och skaft i maple wood, bladlängd 16 cm.</p>
<div>Filéknivar kännetecknas av sina smala, långa, spetsiga och lätt böjliga klingor. Likt kirurgens skalpell är filékniven ett precisionsverktyg och med kniven avlägsnas fiskfilén med lätthet från ryggbenet.</div>
<div> </div>
<div>Flexibiliteten gör det lättare att komma åt varenda liten godbit på den smakrika fisk du köpt eller rentav fångat själv?</div>
<div> </div>
<div>Victorinox Wood, en serie knivar och tillbehör som har en tidlös design med sköna handtag i vackert polerat maple wood. Träet odlas i Indien och är FSC-certifierat. Maple wood är ett hårt träslag med hög oljehalt och lågt krympningstal.</div>
<p>Maple wood ger tåliga handtag med en hög lyster som också står emot fukt och väta bra. Knivarna och redskapen är lätta att rengöra och är i rostfritt stål med god skärpa.</p>
<div>Knivar och redskap med handtag av maple wood tål undantagsvis att maskindiskas men de skall i huvudsak handdiskas för att få en lång livslängd.</div>
<div> </div>
<div>Sedan starten 1884, har Victorinox berikat världen med knivar av rostfritt stål. De är mycket populära i restaurangkök för sin höga kvalitet och prisvärdhet, knivarna tillverkas i den lilla Schweiziska staden Ibach-Schwyz.</div>
Jonas Original med snart 60-årig tradition. Skalaren introducerades 1953 och har tillverkats i cirka 100 miljoner exemplar och sålts i 40 länder.<br/>Skalaren har flera gånger blivit "Bäst i test" i bl.a konsumenttidningen <em>Råd & Rön</em>.<br/><br/> Det är endast tillverkningsmetoden som har ändrats under årens lopp, designen har sett likadan ut under 50 år.<br/><br/><p>Kniven är tillverkad av rostfritt stål och är precisionsslipad. Kan användas av såväl höger som vänsterhänta. Samtliga skalare som säljs är kontrollerade vilket förklarar vår goda kvalitet. Används med fördel till alla typer av grönsaker, frukt, rotsaker, sparris, m m. </p><p> </p><p>Skalaren finns även med plasthandtag.</p>
<p>En flåkniv av tyskt snitt av hög kvalité från Victorinox. Den är liten och smidig och ligger mycket bra i handen vilket gör det enkelt för dig att arbeta med den.</p>
<p>Bladet är 18 cm långt och 2,5 mm tjockt. Handtaget ergonomiskt utformat av Fibrox för att ge ett bra grepp när man arbetar med kött.</p>
<p>Kniven är flåkniv som också funkar bra vid slakt, styckning och urbening om man nöjer sig med en kniv som är allround.</p>
<p>Vicorinox Fibrox-serien är världsomspännande, välkänd och uppskattad inom restaurang- och livsmedelsbranschen för sin prisvärda, jämna kvalitet av högt snitt som gör den tillgängliga för alla.</p>
<p>Fibroxhandtaget ger bekvämt grepp i vått och torrt och tål att maskindiskas i upp till 150 grader C för sterilisering, rekommendationen är dock att kniven skall handdiskas. Bladet av rostfritt stål är lätt att skärpa och slipa.</p>
<p>Rätt skötsel och hantering ger en lång livslängd.</p>
<p>Med en bra filékniv blir det betydligt enklare att klara uppgifter som annars kan vara tuffa, till exempel att filea en laxsida eller stycka kyckling. Den här filékniven från Mareld har medelmjuk flex, vilket ger dig god precision under användning. Knivens låga profil med smalt blad gör dessutom att den lämpar sig väl även för att skiva skinka eller tranchera kött. Du får med andra ord en kniv som enkelt låter dig ta nästa steg i köket och bli en ännu vassare hemmakock.</p><p>Marelds köksknivar har en design som bottnar i tysk knivtradition. Knivarna är tillverkade av 1.4116 rostfritt stål, med en hårdhet som mäter 55-57 HRC. Det ger dig en tålig egg som klarar tuffa utmaningar i köket, samtidigt som den är enkel att skärpa upp vid behov. Handtaget är tillverkat av svart pakkaträ, en blandning av tunna trälager som sammanfogas med harts under hårt tryck. Det skapar ett hårt och kompakt material som passar bra i köket tack vare sina vattenavstötande och bakteriehämmande egenskaper.<br><br>För att bevara din kockkniv på bästa sätt rekommenderar vi att du diskar den för hand och torkar den torr med en kökshandduk efter användning. Förvara den sedan på knivlist, i knivställ eller i knivfack för att hålla eggen så vass som möjligt.</p><p>Vi rekommenderar att du underhåller kniven med skärpstål och slipar eggen med våtsten vid behov. För underhållsslippning kan du använda Mareld Slipsten 1000/3000. För mer avancerad slipning rekommenderar vi att du kombinerar en grövre och en finare slipsten, till exempel Mareld Slipsten 300/1500 och Mareld Slipsten 4000/8000. På så vis kan du först använda den grövre slipstenen för att skapa en ny egg och sedan använda den finare stenen för att polera eggen till perfektion.</p>
<p>Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet.</p><p> </p><p>Four Star är en serie knivar från Zwilling som är lätta och bekväma att arbeta med. Knivarna har en hårdhet på 57 HRC och ergonomiskt optimerade handtag i plast. </p>
1 095 kr
