I denna Special Box från De Buyer får du allt du behöver för att baka spröda kakor och läckra tårtor. I setet får du en tårtform med avtagbar botten, ett kylställ och en palettkniv. Bottnen i formen är tillverkad av rostfritt stål som fördelar värme jämnt, och de höga sidorna säkrar en bra luftströmning. Det praktiska stället ser till att tårtan eller kakan blir spröd när den kyls ned och låter all överbliven fukt slippa ut. Palettkniven är perfekt både till uppskärning och servering, och den har ett fint skaft i bivax-behandlad bok.

de Buyer Lyonnaise Mineral B är toppmodellen från de Buyer med extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem.
Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den.
Pannan är förbehandlad med naturligt bivax och har ett extra handtag.

Stekpannan klarar att vara i ugnen, max temperatur 230 grader.  

Innan första användning ska pannan stekas in.

Gör på följande sätt:
Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka. Botten ska bli lite brun. Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den.

Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen.

de Buyers stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten. de Buyer har tillverkat proffesionella köksredskap i Frankrike sedan 1830. Kvalitetsredskap för krävande kockar.

Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion.

Vikt: 3,5 kg
Plåttjocklek 3 mm
Diameter överkant 36 cm
Diamter botten 29 cm

Nonstick-panna från det anrika företaget de Buyer. Generös storlek på 28 cm som rymmer mat för flera.

Stekpannan har fantastiska stekegenskaper och ger ett pålitligt resultat varje gång. 

- Extra tjock aluminium som ger ytan hög motståndskraft vid användning på induktion.

- Botten tillverkad i rostfritt ferritiskt stål.

- Beläggningen, bestående av 5 lager, ger professionellt kvalitetsmotstånd med fantastiska nonstick-egenskaper.

Det nitade järnhandtaget är enkelt att hålla och tillverkat för att tåla höga temperaturer. 

Skötselråd: Undvik temperaturchocker. Använd inte köksredskap tillverkade av metall i pannan. Diskas för hand utan diskmedel. Kan användas på alla hällar, inklusive induktion.  

De Buyer har tillverkat en innovativ brödform som ger extra luftiga och saftiga bakverk. Formen är perforerad hela vägen runt, vilket gör att brödet eller kakan har möjlighet att släppa ifrån sig ånga. Den praktiska formen är designad i flera delar som gör att den kan vikas ihop och enkelt förvaras i kökslådan. Samtliga delar tål maskindisk, så om du är intresserad av platssparande utrustning som är lätt att hålla rent är denna form något för dig.

Bakformen finns i två olika storlekar, en stor och en liten. Den lilla mäter 24 x 5 x 6 cm, och den stora mäter 35 x 7 x 7,5 cm.

Den här krökta matpincetten från De Buyer är 20 centimeter lång och tillverkad av rostfritt stål. Perfekt när du enkelt vill kunna plocka upp och hantera olika tillbehör och råvaror, både under matlagningen och när du lägger upp dem vackert på tallriken.

De Buyer är ett anrikt franskt varumärke som funnits ända sedan 1830-talet, då några franska gjuterier började tillverka olika redskap åt den inflytelserika familjen De Buyer. Sedan dess har de tillverkat stekpannor, kastrulller, grytor och andra högkvalitativa köksredskap av rostfritt stål. Sedan start har de växt i en snabb takt, men alltid utan att förlora sina rötter i den franska landsbygden, där produkterna fortfarande tillverkas.

Baka läckra kakor och bröd i den perforerade formen från De Buyer. Då formen är fylld med små hål kan fukten från degen enkelt ta sig ut, vilket gör att bakverket får en läcker, spröd kant medan insidan förblir riktigt saftig. Bakformen är designad med en praktisk avtagbar botten som gör det lätt att flytta kakan från form till serveringsfat.

de Buyer Lyonnaise Mineral B är toppmodellen från de Buyer med extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem. Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den. Pannan är förbehandlad med naturligt bivax. Stekpannan klarar att vara i ugnen, max temperatur 200 grader. Innan första användning ska pannan stekas in.

Gör på följande sätt: Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka. Botten ska bli lite brun. Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den.

Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen. de Buyers stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten. de Buyer har tillverkat proffesionella köksredskap i Frankrike sedan 1830. Kvalitetsredskap för krävande kockar! Handtaget är 19,8 cm.

Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion. Pannan kan brukas i ugnen MEN max 10 minuter och 200 grader. Handtaget har en belägnning av epos som kan skadas om den för för mycket värme.

Underlätta din matlagning med denna mångsidiga såskastrull från Demeyere. Tack vare den 3 lager tjocka botten i 18/10 rostfritt stål passar kastrullen perfekt för såväl uppvärmning som tillagning av såser i alla dess former. 

Demeyere är en belgisk tillverkare som är världskända för sin produktion av rostfria köksredskap i världsklass. Med den moderna, professionella kockens behov i fokus tar Demeyere fram sina produkter som står för funktionalitet, effektivitet och hållbarhet. Det tekniska konceptet justeras från produkt till produkt för att se till att de klarar de specifika processer och krav som just deras användningsområde ställer. Detta gör att du får bästa möjliga resultat i din matlagning.

Demeyeres specialiserade produkter är tillverkade med strikt kvalitetsstandard. Med normal användning och minimalt underhåll kommer de tillgodose dina köksbehov i många, många år. Tack vare den fantastiska sandwichkonstruktionen med rostfritt och aluminium har kokkärlen en fantastisk värmeledningsförmåga.

Såskastrullen fungerar på alla värmekällor inklusive induktion.

Garanti: 2 år .

Material: Rostfritt stål 18/10.

Diameter: 10 cm.

Volym: 1,1 liter. 

Multifunktionell skål från franska De Buyer, tillverkad i rostfritt stål av hög kvalité. Skålen är kraftig och robust, vilket betyder att den kommer vara dig väl till hands under många år. Den passar utmärkt när du ska vispa grädde, äggvita och deg. Tål maskindisk, kylskåp och frys.

Skålen står stabilt på bordet tack vare silikonbasen som gör att den inte glider runt under användning. Den avrundade kanten är enkel att rengöra och bekväm att hålla i under vispning och omrörning. Skålen finns i 3 storlekar: Ø16 cm/1L, Ø20 cm/2,1L, Ø24 cm/3,6L och Ø30 cm/7L.

Den perfekta skålen till vispning och kakdeg samt uppvärmning av choklad eller liknande. Skålen från franska De Buyer är tillverkad i rostfritt stål som gör den både robust och hållbar. Skålen är också idealisk för horisontell vispning tack vare den innovativa formen.

Den multifunktionella skålen tål användning i kyl, frys, diskmaskin och ugn, vilket betyder att det bara är fantasin som sätter gränserna. Den avrundade kanten är funktionell, ergonomisk och säkrar ett bekvämt grepp när du ska vispa eller röra om. Skålen kommer i 6 olika storlekar: Ø16 cm/1L, Ø20 cm/2,1L, Ø24 cm/3,6L, Ø30 cm/7L, Ø35/11,2L och Ø40 cm/16,8L. 

Denna smarta hålslev från Franska de Buyer är bra och praktisk att ha i köket. Med hålsleven kan du exempelvis enkelt ta upp matvaror ur en gryta med kokande vatten utan att vattnet följer med, vilket är otroligt praktiskt att kunna göra när du till exempel kokar grönsaker eller pocherar ägg. Hålsleven är tillverkad av rostfritt stål av högsta kvalitet. Den finns i flera storlekar. 

Syltgryta i kopparplåt från franska de Buyer.

Bassine á confiture – så heter denna oumbärliga koppargryta som är hjärtat i varje sylthantverkares vardag. Denna vackra gryta av koppar skapar förutsättningar för korta koktider och ett vackert slutresultat.

Tillverkad av 1 mm kopparplåt med handtag av gjutjärn.

Oval gryta med diameter 38 cm.

Höjd 15 cm.

Rymmer 10 liter.