Skär tunna, fina skivor lax med Globals flexibla laxkniv! 

En lång och mycket behaglig filékniv som lämpar sig för de större filéarbetena i köket. Tack vare det något tunnare stålet i Globals filéknivar jämfört med andra knivar är filéknivarna mycket följsamma och flexibla.

Bladets längd: 31 cm.

GS-38 skalkniven från populära Global är tillverkad av rostfritt stål vilket garanterar maximal hållbarhet och en hög kvalitet. Kniven har en ergonomisk design och ligger därför mycket skönt i handen. Dessutom har Global kniven en stilren design som passar in i varje hem - det moderna såväl som det klassiska.

Kniven från Global finns i olika storlekar, denna kniven har en bladlängd på 9 cm. och är därför liten och smidig.

Medelstor orientalisk kockkniv med olivslipning, gör att livsmedlet du skär inte fastnar lika lätt på bladet. Globals kockkniv 18 cm är en lättarbetad och utmärkt allroundkniv.

Bladets längd: 18 cm.

Globals knivar är till för alla som älskar att laga mat och inte tummar på utrustning och kvalitet. Den här kockkniven har ett långt blad på 27 cm, som dessutom är högt för att ge plats för att stödja knogarna mot bladet när du hackar och skär. Kockkniven är smidd i ett stycke utan fogar, vilket gör den hygienisk och lätt att rengöra. Knivens handtag är smyckat med Globals klassiska prickade design, som både gör den vacker och säkerställer ett fast och säkert grepp om kniven för optimal ergonomi. 

Kniven är tillverkad i Japan av högkvalitativt rostfritt Cromova 18-stål. För att behålla knivens skärpa rekommenderas alltid att du diskar kniven för hand.

Allkniv från Global i hög kvalitet och ergonomiskt utförande. Behändig och lagom storlek på 17 cm gör att kniven smälter in finfint i de flesta kök. Tillverkad i stål.

Global Santokukniv 18 cm.

Santokukniven är med dess höga blad mycket väl lämpad för både grönsaker och fågel.

Bladets längd: 18 cm

Kockkniven är kockens bästa vän i köket. Det är en mångsidig knivmodell som du kan använda för att såväl hacka och tärna som att skära. Bladets tyngd underlättar när du arbetar med större köttbitar och rotfrukter.

Den här kökskniven återfinner du i globalserien - Global Classic, vilket är den bredaste och mest välkända av globals serier. Kollektionen innehåller en rad vassa modeller, där allt från köttyxor till flexibla filéknivar, grönsakshackare och små skalknivar ingår. Knivbladet är tillverkade i ett solitt stållager och du känner igen dem på det svartprickiga handtaget. I Global Classic sortimentet även andra viktiga redskap som hjälper dig att hålla skärpan i köket.

Bladets längd: 18 cm

Global brödkniv 20 cm tandad.

Brödkniv i kockknivformat utmärkt för att skära bröd såväl som för arbete med grönsaker eller kött. Denna kniv är högerslipad. (Finns slipad för både vänster och höger hand).

Grönsakskniv slipade gropar i bladet för bättre släpp, 18 cm.

Olivslipad grönsakshacka som med sitt höga blad och snabba avslut ger den balans som en grönsakskniv bör ha. Olivslipningen bidrar till att livsmedlet inte fastnar lika lätt mot bladet.

Bladets längd: 18 cm

Globals kockkniv med ett lite längre blad passar till de flesta sysslor i köket.

Bladets längd: 24 cm.

Global Kockkniv 30 cm smidd.

Globals största kniv.

Bladets längd: 30 cm

För 30 år sedan klev Globalkniven in i våra kök, den kom för att stanna!

Detta är en mycket populär kockkniv från Global. Kniven klarar nästan allt och har Globals höga kvalitet. Ett av det största plusen med kniven är hur behagligt den ligger i handen samt den otroligt vassa slipningen som gör att motståndet blir minimalt. Kockkniven blir snabbt din bästa vän i köket!

Kniven har det sköna kurviga handtaget och ett lite längre blad på 13 cm. 

Globals kockkniv G-2 löser de flesta uppgifter du tar dig an med kniv i köket. Alla Globalknivar är tillverkade i det hårda rostfria stålet Cromova 18 och knivarna är kända för att hålla skärpan länge.
Bladet på kniven är 20cm långt och med handtaget inräknat är den 32cm. Alla Globalknivar i serien har det ikoniska och halkfria handtaget som ger ett bra grepp även med blöta händer.

I detta set följer även en dubbelsidig slipsten från Mareld med 1000/3000 grit med. Du kan enkelt underhållslipa dina knivar och avlägsna mindre skador på eggen. Det perfekta setet till den entusiastiska hemmakocken!

Global filékniv 21 cm styv.

Klassisk svensk (nordisk) filékniv som är unikt framtagen för vårt sätt att filéa fisk. Modellen är styv för att ge en bättre balans.

En flexibel och välbalanserad nyhet från Global som kommer att bli en trogen följeslagare i köket. Modellen heter GS-92 och är behandlad med olivolja vilket gör att det man skär inte fastnar på bladet lika lätt. Kniven mäter 13 cm tvärs över bladet och det ergonomiska handtaget och storleken på kniven gör den suverän när det kommer till att hacka och skära mindre ingredienser i köket.

Den är perfekt när du vill skära upp sommarens färskpotatis, mindre grönsaker och rödbetor eftersom du har ett säkert och bekvämt grepp över handtaget, samtidigt som du har 100 % kontroll över skärbladet. Det kommer säkert att finnas många tillfällen att använda denna allroundmaskin i ditt kök.

Det är samma modell som den trogna kockkniven GS-3 från Global, som funnits i sortimentet sedan starten och är en favorit bland både professionella kockar och hobbykockar – nu med en ny finess i olivpolerad variant.

För att bevara knivens skärpa så länge som möjligt är det bäst att diska den för hand efter användning och torka den omedelbart. Förvara knivar helst på en knivmagnet. I Japan är det en viktig tradition att ha knivarna pekande nedåt, då uppåtvända knivar kallar på krig och gräl, medan nedåtriktade knivar, svärd och andra vapen skapar och lockar till fred. Det är naturligtvis upp till dig.