Ett mångsidigt köksredskap som kan användas till många olika saker. Rösles finmaskade kökssil fås i flera storlekar, så du kan hitta den storlek som passar dig bäst. Den finmaskade designen gör den även idealisk till att sikta över desserter med.

Ett mångsidigt köksredskap som kan användas till många olika saker. Rösles finmaskade kökssil fås i flera storlekar, så du kan hitta den storlek som passar dig bäst. Den finmaskade designen gör den även idealisk till att sikta över desserter med.

Finmaskig sil i serien Steely från Heirol, en serie med fokus på praktiska detaljer som gör redskapen till en pålitlig partner i köket. Ett oumbärligt verktyg i varje kök, perfekt för att sikta mjöl, sila buljong, pudra florsocker och mycket mer. Silen är tillverkad av rostfritt stål. Det ergonomiska handtaget är plastfyllt för att hindra smuts och fukt från att tränga in och göra silen lätt att hålla ren.

Steely sil kommer väl till pass för precisionsarbete i köket, till exempel när du vill fylla en spritspåse med frosting eller puré utan att riskera klumpar som fastnar i öppningen. Ett steg närmre professionella resultat, oavsett om du dekorerar tårtor eller spritsar som en del av middagsuppläggningen. Silen levereras med tre års garanti och tål maskindisk.

Med Mareld universalkniv får du ett mellanting mellan en skalkniv och en mindre kockkniv. Den passar perfekt för att hacka, skiva eller skära mindre grönsaker, till exempel schalottenlök eller vitlök. Universalkniven är även ett bra val för dig som ofta föredrar att arbeta med en lite mindre kniv i köket. Kompakt, mångsidig och lättarbetad – ett värdefullt verktyg i varje kök.

Marelds köksknivar är utformade enligt tysk knivtradition, med blad i 1.4116 rostfritt stål och en hårdhet på 55-57 HRC. Det ger knivarna en tålig egg som klarar många utmaningar i köket, samtidigt som de är enkla att slipa vid behov. Handtaget är tillverkat av pakkaträ, en mix av tunna trälager som sammanfogas med harts under högt tryck. Det ger ett hårt och kompakt material som passar bra i köket tack vare sina vattenavvisande och antibakteriella egenskaper.

För att hålla din universalkniv i bästa skick rekommenderas att du diskar den för hand och torkar den omedelbart efter användning. Förvara den sedan på en knivlist, i ett knivställ eller i en låda med knivinsats för att hålla eggen så vass som möjligt. Regelbundet underhåll med skärpstål och våtstensslipning vid behov rekommenderas. För underhållsslipning kan du till exempel använda Mareld Slipsten 1000/3000. För mer avancerad slipning rekommenderas att du kombinerar en grövre och en finare slipsten, till exempel Mareld Slipsten 300/1500 och Mareld Slipsten 4000/8000. Du använder då den grövre slipstenen för att skapa en ny egg, och avslutar sedan med den finare stenen för att polera eggen till perfektion.

Mareld tvåvägsrivjärn hjälper dig att bli extra effektiv i köket, eftersom det låter dig riva i båda rikningarna. Rivjärnet är tillverkat av tåligt rostfritt stål med vassa blad – perfekt för ost, choklad, morötter och andra grönsaker och frukter.

Rivjärnet mäter 32 x 6,5 centimeter och levereras inklusive ett praktiskt plastskydd för säker förvaring. Handdisk rekommenderas för att hålla knivbladen i vassa länge. Om du vill kan du komplettera rivjärnet med ett fingerskydd från Mareld för extra säker användning.

En finmaskig trådsil, stilrent handtag i rostfritt stål med upphängningsring.

Mått: 18 cm 

Maskindisk 

En trådsil i rostfritt stål, upphängningshandtag och konformad sil. Passera bär och fondavkok.

Mått: 18 cm 

Mareld kökssax är den perfekta följeslagaren i köket – en kraftfull sax som klarar allt från att öppna förpackningar till att stycka kyckling. Saxen imponerar med sin stabila konstruktion och har ett bekvämt handtag utan att kännas klumpig. Den är 21 centimeter lång och har en bladlängd på 7 centimeter, vilket gör den till en pålitlig partner för både enkla uppgifter och mer krävande köksarbete. För att undvika rost rekommenderas handdisk och att du torkar saxen direkt. Vid behov kan saxen enkelt skruvas isär för att skärpas.

Liten, men otroligt effektiv. Skalkniven är ofta den minsta och mest prisvärda bland köksknivarna, men den är allt annat än obetydlig. Tvärtom blir den ofta ett av de mest använda verktygen i köket, eftersom den kan användas till en rad olika uppgifter. Marelds skalkniv är ett perfekt val när du rensar svamp, hackar örter och chili, öppnar förpackningar, skalar potatis och mycket mer. Tack vare den nätta storleken är kniven både lätt att använda och går snabbt att rengöra.

Marelds köksknivar är designade enligt tysk knivtradition. Knivarna är tillverkade av 1.4116 rostfritt stål med en hårdhet på 55-57 HRC, vilket ger en tålig egg som klarar även de mest krävande uppgifterna i köket, samtidigt som den är enkel att slipa. Handtaget är tillverkad av pakkaträ, en sammansättning av tunna trälager som sammanfogas med harts under högt tryck. Resultatet är ett hårt och kompakt material som är perfekt för köksbruk, eftersom det är både vattenavvisande och hämmar bakterietillväxt.

För att hålla din skalkniv i bästa möjliga skick rekommenderas att du diskar den för hand och torkar den omedelbart efter användning. Förvara den sedan på en knivlist, i ett knivställ eller i en låda med knivfack för att bibehålla skärpan. Regelbundet underhåll med skärpstål och våtstensslipning vid behov rekommenderas. För underhållsslipning kan du till exempel använda Mareld Slipsten 1000/3000. För mer avancerad slipning rekommenderas att du kombinerar en grövre och en finare slipsten, till exempel Mareld Slipsten 300/1500 och Mareld Slipsten 4000/8000. Du använder då först den grövre slipstenen för att skapa en ny egg, och avslutar med den finare stenen för att polera eggen till perfektion.

I det här setet från Mareld ingår både kockkniv och en stor skärbräda – köksutrustning som gör det både enkelt och roligt att lyckas i köket.

En kockkniv är kökets allt-i-allo. Den här varianten har en bladlängd på 21 centimeter. Det gör att den räknas som en något mindre variant, men den är inte mindre kraftfull för det. Tack vare sitt lite bredare blad är kniven nämligen mycket solid och stabil. Handtaget buktar ut något kring mitten och smalnar sedan av mot bolstret, vilket ger dig ett säkert grepp oavsett hur du vill hålla den.

Med en bra kockkniv är det väl bäst att ha en bra yta att skära på också? Då är den här stora skärbrädan från Mareld ett bra val. Den mäter 53 x 30,5 centimeter och är 1,5 centimeter hög. Den är tillverkad av PE-plast – ett robust material som passar för att skära såväl grönsaker som fisk och kött. Skärbrädan tål maskindisk, medan kockkniven helst bör diskas för hand efter användning.

Mareld är ett svenskt varumärke som erbjuder ett brett utbud av köksutrustning och porslin. Deras produkter utvecklas med hållbarhet, design och kvalitet i fokus. De brinner för att du som köpare ska omges av god kvalitet i vardagen och kan välja produkter med lång livslängd. Ett bra val för dig som gärna spenderar tid i köket och som uppskattar skandinavisk design.

Ett mångsidigt köksredskap som kan användas till många olika saker. Rösles finmaskade kökssil fås i flera storlekar, så du kan hitta den storlek som passar dig bäst. Den finmaskade designen gör den även idealisk till att sikta över desserter med.

En trådsil som tack vare sitt fina nät är perfekt för passering eller siktning av florsocker.

Ø: 16 cm
Total längd: 36 cm
Maskvidd: 0050 cm
Rymmer: 0,60 liter

Rösle har sedan 1888 arbetat med professionella och funktionella redskap för köket. Företaget ägs fortfarande av familjen Rösle och har sitt säte i Bayern som ligger i södra Tyskland. Rösles produkter hör hemma hos den professionelle kocken såväl, som hos den matlagningsintresserade amatören. Därför arbetar Rösle efter följande produktpolicy:
 

Funktion – verktyg som fungerar och är roliga att arbeta med
Kvalitet – bästa materialet (18/10 rostfritt stål) & yrkesskicklighet
Design – vacker tidlös design, som går igen i alla produktgrupper
Utveckling – att utveckla nya produkter, efterfrågade & även nyskapande.

Mareld levererar här ett robust och tåligt durkslag på en bas med nitade handtag som tål år av flitig användning. Det finns dräneringshål i basen för att underlätta att allt vatten enkelt rinner bort efter användning och diskning.

Silen har en hålprofil på 2,5 mm för effektiv av allt vatten snabbt ska rinna av goda råvaror som pasta, potatis och grönsaker. Både in- och utsida av durkslaget är polerade för att underlätta effektiv vattenavrinning. Efter användning kan durkslaget enkelt diskas i diskmaskin.

Set om tre högkvalitativa knivar från Mareld, tillverkade enligt tysk knivtradition. I setet ingår en medelstor kockkniv, en brödkniv och en skalkniv. De är tillverkade av 1.4116 rostfritt stål med en hårdhet på 55-57 HRC. Det ger en slitstark egg med viss flexibilitet som klarar tuffa utmaningar i köket, samtidigt som den enkelt slipas upp till full skärpa gång på gång. Handtagen är gjorda av pakkaträ, ett lätt, hårt och kompakt material som passar perfekt i köket på grund av sina vattenavvisande och bakteriehämmande egenskaper.

Kockkniv, bladlängd 21 cm. En stabil kockkniv är kökets allt-i-allo och gör matlagningen både enklare och roligare. Marelds kockkniv har ett lite bredare blad, vilket gör att den smidigt klarar även större uppgifter i köket. Handtaget buktar ut i mitten och smalnar av mot bolstret, så att du får ett säkert grepp oavsett om du håller ovanför eller bakom bolstret.

Brödkniv, bladlängd 23 cm. Marelds brödkniv har en vass, tandad egg som låter dig skära perfekta skivor av många sorters bröd. Den är framtagen för att ge dig ett bra grepp, så att du får full kontroll över tjockleken på brödskivorna. Perfekt såväl för lyxigt surdegsbröd från bageriet och för ångande färskt bröd direkt från din egen ugn.

Skalkniv, bladlängd 9 cm. Kökets mest använda kniv – skalkniven är liten men naggande god. Den kan användas för att rensa svamp, hacka örter och chili, öppna förpackningar, skala potatis och mycket mer. Den är skarp, liten och flexibel, vilket ger dig stor kontroll medan du hackar och skär.

Vi rekommenderar att du diskar knivarna för hand och torkar av dem med en kökshandduk efter användning. Förvara gärna på knivlist eller i knivställ för att bibehålla skärpan. Vi rekommenderar även att du skärper eggen då och då med ett slipstål eller ett bryne. Du hittar fler underhållsråd nedan.

Brödkniven är ofta ett förbisett köksredskap – kanske för att man inser värdet av en riktigt bra brödkniv först när man hållit den i handen. Den här brödkniven från Mareld har en bladlängd för 23 centimeter, vilket är tillräckligt för de allra flesta typer av bröd. Knivens vassa, tandade egg skär enkelt genom såväl frallor som surdegsbröd med hård skorpa och seg, fluffig insida. Perfekt såväl för läckert bröd från bageriet som för nybakat bröd direkt från din egen ugn. Så fram med ost, marmelad och kallskuret – frukosten är serverad.

Marelds köksknivar är inspirerade av tysk knivtradition. De är tillverkade av rostfritt stål 1.4116 med en hårdhet på 55-57 HRC, vilket ger en tålig egg som är oumbärlig i köket och som är enkel att slipa vid behov. Handtaget är tillverkad av pakkaträ, ett praktiskt trämaterial av tunna träskikt som sammanfogas med harts under högt tryck. Det resulterar i ett kompakt och tåligt handtag som är idealiskt för köksbruk, eftersom materialet är både vattenavvisande och hämmar bakterietillväxt.

För att bibehålla eggen på bästa sätt och hålla den så vass som möjligt rekommenderas att du diskar kniven för hand, torkar den med en kökshandduk och förvarar den i knivlist, knivhållare eller knivfack. Regelbundet underhåll med skärpstål och våtstensslipning rekommenderas. För underhållsslipning rekommenderar vi Mareld Slipsten 1000/3000. För att skapa en ny egg rekommenderas att du börjar med en slipsten med låg grit, till exempel Mareld Slipsten 300/1500, och sedan polerar eggen med finare grit, till exempel Mareld Slipsten 4000/8000.