Emaljerat gjutjärn är känt för sin förmåga att fördela värmen jämnt och effektivt. Marelds gjutjärnsgryta är tillverkad av emaljerat gjutjärn som garanterar både enastående prestanda och värmefördelning. Här är varje detalj noggrant utformad för att säkerställa bästa möjliga matlagningsupplevelse. Tack vare den goda värmefördelningen tillagas dina råvaror jämnt oavsett vart du placerar dem i pannan. Hög prestanda innebär även att du har bättre kontroll över det du tillagar – det blir som du önskar oavsett om du sjuder en smakrik gryta eller gör en krispig gratäng.

Gjutjärnsgrytan är ugnssäker upp till 300 °C, så att du kan tillaga allt från mustiga soppor och grytor till krispiga gratänger och nybakat bröd. Den är kompatibel med alla typer av spisar, inklusive induktions- och gasspisar. Den är gjord för att hålla i många år framöver och blir snabbt en oumbärlig del av din matlagningsrutin.

Denna snygga gjutjärnsgryta är perfekt till en större familj eller när du ska ha gäster på besök och vill bjuda på en läcker gryta eller en krämig soppa. Grytan tål alla värmekällor inklusive induktion och ugn. Skulle du känna dig äventyrlig och vilja imponera på nära och kära en härlig sommarkväll kan du även använda den över öppen eld. Gjutjärn blir snabbt varmt och håller värmen länge så tänk på att använda grytvantar så att du inte bränner dig. När du är klar med grytan och den har svalnat så diska den för hand, torka av den och smörj sedan in den med matolja så att den inte rostar.

Specifikationer:

- Material: gjutjärn

- Rymmer 5,2 l

- ø 26 cm 

Carl Victors ovala gjutjärnsgryta på 6 liter med tillhörande lock är det perfekta valet för dig som vill ha en kombination av stil, funktionalitet och hållbarhet. Grytan, som är tillverkad med omsorg och expertis, ger en oöverträffad matlagningsupplevelse med jämn värmefördelning och en robust yta som håller i många år. Den är handgjord av återvunnet gjutjärn som är fritt från kemikalier som PTFE och PFOA och är förbehandlad med vegetabilisk olja, så att den är redo att användas direkt. Det naturliga non-stick-lagret utvecklas över tid, vilket gör grytan idealisk för en mängd olika rätter och tekniker. Det ovala designen underlättar tillagning av större köttstycken eller bakverk och passar perfekt i de flesta ugnar och på spishällar, inklusive induktion.

Både gryta och lock är tillverkade av gjutjärn, vilket säkerställer jämn värmefördelning och utmärkt värmeisolering. Det ergonomiska handtaget ger ett säkert grepp, även när grytan är fylld.

Efter användning rekommenderas att grytan tvättas i varmt vatten utan tvål, torkas noggrant och smörjs lätt med olja för att bevara den naturliga non-stick-ytan och förhindra rost. Carl Victors ovala gjutjärnsgryta med lock är inte bara ett köksredskap, utan en investering i kvalitet och långvarig funktionalitet, med en 25-års garanti. Denna gryta är designad för att bli en oumbärlig del av din matlagning, år efter år.

En rejäl fiskgryta med perforerad insats för att pochera fisk, pochering kan alltså ske på spisen eller i ugnen. Vätskan, som består av vatten och vin eller buljong eller en kombination, skall täcka fisken till hälften. Kärlet täcks med lock, Fisken sjuder sakta och tas upp vid önskad kärntemperatur och hålls varm. Spadet silas och bereds till en sås.

Kärntemperatur för olika fiskarter, filé:
(Lägg till ca 4°C för hel fisk).

Vitfiskar t ex torsk, kolja, sej: ca 52°C.
Hälleflundra: 48-50°C.
Plattfisk: 50-52°C.
Marulk: 47-58°C.
Havskatt: ca 52°C.
Hajfiskar: ca 52°C.
Lax: ca 48°C.
Ål: ca 70°C.
Tonfisk: 31°C (bör alltid ha en rå kärna).

Generellt förordas en skonsam tillagning på låg temperatur. Feta fiskar kan i vissa fall behöva en tunn stekyta som håller ihop fisken. Då kan man först steka i panna för att sedan laga färdigt i ugn, eller tillaga på högre värme i ugn. Fungerar på alla hällar inklusive induktion.   

Denna snygga och funktionella gryta kommer från Fiskars högkvalitativa serie Norden. Inspirationen har hämtats från norden och dess natur, och resultatet har blivit tidlösa ting som passar perfekt i ditt hem. Den smarta grytan har en kapacitet på hela 6 liter, vilket gör att du får plats med väldigt mycket mat. Materialet består av gjutjärn, som tål höga temperaturer väldigt bra. Gjutjärn är perfekt för långkok, och har naturliga non-stickegenskaper. Dessutom har ytan fått en mineralbehandling som framhäver dessa egenskaper ytterligare. 

Grytan är överlägsen på det sätt att du slipper bry dig särskilt mycket om underhållet. Den rostar inte och du behöver inte själv göra någon avancerad ytbehandling. Den snygga detaljen på grytans lock är gjord i finskt björkträ och är löstagbar. Alla produkter i Norden-serien är tillverkade i Finland med respekt för nordiska matlagningstraditioner. 

Specifikationer:

- Kapacitet: 6 L
- Material: Gjutjärn
- Tål höga temperaturer.
- Mineralbehandling, Thermium, framhäver non-stickegenskaper. 
- Avtagbar detalj i finskt björkträ på locket. 
- Tillverkad i Finland. 
- Lättskött.  
- Ugnssäker upp till 240°.

Det blir fart på det hela när du grillar med en Big Green Egg. I alla fall när du grillar med det runda gjutjärnsgallret, designat för snabb uppvärmning. Grillgallret sätter karakteristiska ränder på din mat och allt från biffar och stekar till grönsaker får en elegant yta på nolltid. Gallret passar till Big Greens Eggs kolgrill i storlek medium. Har du grillen i modell large, small eller MiniMax? Frukta inte - här på Bagaren och Kocken har vi alla storlekar.

Emaljerat gjutjärn är känt för sin förmåga att fördela värmen jämnt och effektivt. Marelds gjutjärnsgryta är tillverkad av emaljerat gjutjärn som garanterar både enastående prestanda och värmefördelning. Här är varje detalj noggrant utformad för att säkerställa bästa möjliga matlagningsupplevelse. Tack vare den goda värmefördelningen tillagas dina råvaror jämnt oavsett vart du placerar dem i pannan. Hög prestanda innebär även att du har bättre kontroll över det du tillagar – det blir som du önskar oavsett om du sjuder en smakrik gryta eller gör en krispig gratäng.

Gjutjärnsgrytan är ugnssäker upp till 300 °C, så att du kan tillaga allt från mustiga soppor och grytor till krispiga gratänger och nybakat bröd. Den är kompatibel med alla typer av spisar, inklusive induktions- och gasspisar. Den är gjord för att hålla i många år framöver och blir snabbt en oumbärlig del av din matlagningsrutin.

Med en perforerad grillplatta kan röken från grillen nå maten och bidra med den härliga och välkända smaken och doften som kännetecknar kolgrillen. Grillplattan passar utmärkt till skaldjur och grönsaker som är för smått för att placeras rakt på grillgallret utan att falla ner. Den halvmåneformade grillplattan möjliggör andra grilltekniker vid sidan om och du kan smidigt kombinera den med andra tillbehör, som en baksten mm.m.m från Big Green Egg. På så sätt får du ut det mesta av grillningen.

Den här gjutjärnsgrytan med lock från Carl Victor är det ultimata valet för dig som letar efter en gryta som är robust, har lång hållbarhet och ger jämn och stabil matlagning. Grytan är tillverkad av återvinningsbart gjutjärn, vilket inte bara ger utmärkt värmefördelning utan även har en otroligt lång livslängd. Gjutjärnets naturliga non-stick-egenskaper utvecklas naturligt över tid utan användning av kemikalier, en egenskap som uppskattas av både hemmakockar och professionella kockar världen över.

Carl Victor står för förstklassigt svenskt hantverk och design och varje gryta tillverkas och testas individuellt för att säkerställa högsta kvalitet. Grytan är förbehandlad med vegetabilisk olja, så att du kan börja använda den omedelbart. Tack vare gjutjärnets mångsidighet kan grytan användas på alla värmekällor, inklusive induktionshäll och över öppen eld. Det ergonomiskt utformade handtaget ger ett grepp som är både säkert och bekvämt, även vid höga temperaturer.

Det medföljande gjutjärnslocket ger optimal värmeisolering och jämn tillagning av dina rätter, vilket passar bra för allt från grytor till bröd. För att bevara din gryta på bästa sätt rekommenderas att du diskar den med enbart varmt vatten och torkar den noggrant efteråt. Efter varje användning kan du smörja in grytan med lite matolja för att bibehålla de naturliga non-stick-egenskaperna. Undvik maskindisk samt undvik fukt efter användning för att förebygga rost.

Tillaga spännande gryträtter eller baka läckert bröd i gjutjärnsgrytan från Kockums Jernverk. Grytan är tillverkad av 100 % återvunnet gjutjärn med en insida belagd med svart emalj, vilket gör den både reptålig och otroligt hållbar. Därtill har grytan en högre temperaturbeständighet, vilket passar perfekt till när ingredienserna ska brynas eller karamelliseras. Gjutjärnsgrytan har en kapacitet på 4 liter inklusive lock (själva grytan har en kapacitet på 3 liter) och finns i tre olika färger: grå, creme och vit.   

Här ingår ett tätt sittande lock, som med knoppar samlar upp ånga från maten för att därefter fördela den jämnt över maten, vilket resulterar i en extra mör maträtt med mängder av arom och smak. Den utvändiga emaljen i dubbla lager håller hög kvalité och varje produkt är unik då de tillverkas för hand. Det rekommenderas att du diskar grytan för hand.

Även en liten grill kan göra stort avtryck. Gjutjärnsgallret passar till Big Green Eggs kolgrill i storlek small eller MiniMax. Gallret sätter karakteristiska ränder på maten och värms upp på nolltid till mycket mycket höga temperaturer. Grilla grönsaker, biffar eller lax och njut av både smak och utseende efter att ha grillat med detta galler - för extra mycket attityd.

Mustangs gjutjärnsgryta är ett mångsidigt och robust val för matlagning både utomhus och inomhus. Med en kapacitet på tre liter och en diameter på 25 cm ger denna gryta dig möjlighet att tillaga allt från mustiga grytor till nybakat bröd. Den kan användas på grillen, i ugnen, på spisen eller över öppen eld, vilket gör den till ett perfekt redskap för kreativa hemmakockar.

Grytan är tillverkad av slitstarkt matt-emaljerat gjutjärn, känt för sin förmåga att behålla och fördela värmen jämnt. Locket, som också är av gjutjärn, säkerställer optimal värmebevaring och ger saftiga och smakrika resultat. Tack vare sina korta fötter står grytan stabilt, oavsett om den används på grillen eller över glödande kol.

Kom ihåg att torka grytan noggrant efter användning för att undvika rost. Med rätt skötsel kommer denna gjutjärnsgryta att bli en pålitlig följeslagare för många minnesvärda måltider.

Carl Victor-gjutjärnsgryta på 7 liter med glaslock är det ultimata köksredskapet för dem som värdesätter både funktionalitet och hållbarhet. Denna handgjorda gryta är designad för att ge optimal matlagning med jämn värmefördelning och en robust yta som blir bättre med tiden. Det slitstarka gjutjärnet är naturligt fritt från kemikalier som PTFE och PFOA, vilket gör grytan säker och hälsosam att använda i köket.

Grytan är förbehandlad med vegetabilisk olja, så du kan börja använda den direkt, och med tiden utvecklar den en naturlig non-stick-beläggning som förbättras vid rätt underhåll. Det medföljande glaslocket gör det enkelt att övervaka matlagningen utan att lyfta locket och förlora värme och fukt. Carl Victor-gjutjärnsgrytan kan användas på alla typer av värmekällor, vilket gör den mycket mångsidig för både inomhus- och utomhusmatlagning. Med en kapacitet på 7 liter är grytan perfekt för stora portioner och långsam tillagning av soppor, grytor och stekar. Gjutjärnets överlägsna isolering håller värmen, så maten tillagas jämnt och håller sig varm längre. De ergonomiska handtagen ger ett säkert grepp, även när grytan är fylld.

Med Carl Victor-gjutjärnsgrytan får du en trogen och robust kökspartner som levereras med 25 års garanti – en klassisk investering i kvalitet och funktionalitet. För att säkerställa att grytan håller hela livet rekommenderas att den rengörs i varmt vatten utan tvål och torkas noggrant. Efter varje användning kan grytan smörjas med lite matolja för att bevara den naturliga non-stick-ytan. Undvik diskmaskin och fukt, då det kan leda till rost.