Denna dubbelsidiga slipsten från Zwilling hjälper dig att hålla dina knivar i toppskick. Med en grövre och en finare sida kan du både reparera skador och skärpa eggen. Passar alla typer av knivar.
<p>Vill du kunna hålla dina köksknivar i toppskick? Med en Dual Stone våtslipsten från Mareld är det enkelt att hålla knivarna vassa på ett effektivt sätt. Slipstenen är tillverkad av vit korund och har två sidor med olika grit, så att du får både en grövre och en finare sida. Ju lägre grit stenen har, desto grövre är den. Du kan välja mellan tre olika varianter utifrån dina egna behov. Samtliga varianter passar både japanska och europeiska knivar.</p><p>Om du bara vill ha en sten rekommenderar vi att du satsar på White/Green 1000/3000 grit. Det är en bra allround-sten, som låter dig avlägsna mindre hack med den grövre sidan och polera eggen med den finare sidan. Om du vill ha ett mer komplett paket kan du grovslipa dina knivar med White/Blue 300/1500 grit. Den låter dig skapa en helt ny egg med den grova sidan och underhålla din kniv med den medelgrova sidan. Du kan sedan komplettera stenen med White/Red 4000/8000 grit, som låter dig finslipa och polera upp eggen till ett rakbladsvasst resultat. Slipstenen 100/200 är en särskilt grov combistone som är idealisk för att reparera en svårt skadad kniv som behöver en ny egg. Den grövre sidan har kornstorlek 100 och den finare sidan har kornstorlek 200. Du kan också använda stenen för att plana ut finare stenar. Den finaste combistone från Mareld 10.000/13.000 har förmågan att polera spegelblanka och rakbladsvassa eggar på dina knivar. För att använda stenen behöver du en redan förberedd och vass egg. Ena sidan har kornstorlek 13 000 och den andra 10 000.</p><p>Du kan komplettera din Dual Stone med en slipstenshållare i bambu från Mareld, som finns i flera varianter. Du behöver då även säkra din sten med en silikonpad. Om du vill kan du använda dig av ett slipstöd för att säkra en optimal vinkel medan du slipar.</p>
Slipstenen från Wüsthof har tidlös, enkel design i sten för att hålla dina knivar vassa. Den har enastående resultat perfekt för att tillaga flera olika rätter. Den har högkvalitativt, slitstarkt material med två olika, effektiva sidor för vardaglig användning. Ett måste i varje kök. Om slipstenen från Wüsthof- Dubbelsidig slipsten.- Slipsten i premiumkvalitet.- Enastående resultat.- Korn: 1000/3000 grit.- Bredd: 60 mm.- Höjd: 30 mm.- Längd: 200 mm. Skötselråd för slipstenen- Undvik att förvara i direkt solljus. Shoppa Knivslipar, slipstål & brynen och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
<p>Förr eller senare blir det nödvändigt att slipa knivarna, och att använda en slipsten är det bästa sättet att göra detta. Men processen kan vara svår och det finns alltid risk att du förlorar kontrollen och att stenen glider iväg. Men inte med denna slipstenshållare i Bambu från Zwilling. Hållaren är en del av Bob Kramer-serien och håller absolut högsta kvalité, samtidigt som den härligt, ljusa träfärgen bidrar med en naturlig estetik i köket. Du fäster smidigt slipstenen på hållaren och placerar den antingen över vasken eller på köksbänken. Den står otroligt stabilt på sina non-slipfötter och garanterar en säker slipning.</p>
<p>Torka av hållaren efter användning om du slipat under vatten. </p>
<p>En dubbelsidig <strong>slipsten</strong> grov och medium, inklusive två slipfixturer som hjälper dig att hålla vinkeln.</p>
<div>
<div>
<div>
<div>Material:</div>
<div>
<p>Sandsten med plasthållare.</p>
</div>
</div>
<div><span> </span></div>
</div>
</div>
<p>Dina knivar kan du ha glädje av i massor av år, förutsatt att du sköter och underhåller dem. I MinoSharps sortiment hittar du allt ifrån enkla sliphjälpmedel till några av de bästa slipstenarna på marknaden. Att slipa med slipsten är inte så komplicerat som många tror.</p>
<p> </p>
<p>Kika gärna på denna instruktionsfilmen!</p>
<p> </p>
<p></p>
<p>Denna våtslipsten från Tamahagane är det perfekta hjälpmedlet för att hålla dina knivar vassa. Allt eftersom blir alla knivar slöa och behöver slipas. Med denna grova slipsten från Tamahagane har du det perfekta hjälpmedlet för att hålla dina knivar i perfekt form.</p>
<p>Vill du kunna hålla dina köksknivar i toppskick? Det här kitet med två dubbelsidiga Mareld-slipstenar låter dig slipa dina knivar i fyra steg, en metod som ger en perfekt skärpa. Medföljer gör även en vinklad slisptenshållare i bambu samt en slipfixtur som hjälper dig slipa knivarna i 15 graders vinkel.</p><p><strong>Mareld dubbelsidig slipsten 300/1500</strong> låter dig slipa upp en helt ny egg med den grova 300-sidan och underhålla din kniv med den medelgrova 1500-sidan.</p><p>Med <strong>Mareld dubbelsidig slipsten 4000/8000</strong> kan du sedan finslipa eggen på din kniv med 4000-sidan och slutligen polera upp den till perfektion med den extremt fina 8000-sidan.</p><p><strong>Mareld vinklad slipstenshållare</strong> i bambu fixerar din sten under slipningen, tack vare den gummiklädda undersidan som står stadigt på underlaget. Den uppvinklade designen ger dig dessutom en bekväm arbetsvinkel på bordet eller bänken. Glöm inte att använda en av de två medföljande gummihållarna under stenen när du placerar den i hållaren.</p><p><strong>Slipfixturen</strong> hjälper dig att hålla en konstant vinkel på 15 grader under slipningen. 15 grader lämpar sig för de flesta knivar och är standard för till exempel japanska knivar. Allt du behöver göra är att fästa stödet över ryggen på kniven du vill slipa, lägga kniven platt mot slipstenen och låta stödet vila mot stenen medan du slipar.</p><p><strong>Mareld Korrektionssten</strong> på 320 grit hjälper dig att hålla dina slipstenar släta. Efter en tids användning blir slipstenar ojämna i ytan, något som enkelt åtgärdas genom att slipa ner och jämna ut ytan med korrektionsstenen. Du kan även använda stenen för att arbeta upp en så kallad slurry, det vill säga stenmjöl och vatten, för att kunna polera eggen snabbare. Slurry-metoden ger ett ännu lite jämnare resultat och fungerar särskilt bra med stenar som har 3000 grit eller högre.</p>
<p><span>En mycket grov slipsten (240 i kornstorlek). Slipstenen används för att slipa om riktigt slöa knivar eller för att ta bort hack i eggen. Stenen levereras med två olika slipfixturer som hjälper dig att slipa i rätt vinkel. </span><span>Det är en stor glädje att arbeta med en vass kökskniv. Om du sköter om din kniv ordentligt kommer du att uppleva samma glädje i många år.</span></p>
En högkvalitativ slipsten med grit 6000. Det medföljer 2 stycken fixturer för stora respektive små knivar. <br/><br/><div>Dina knivar kan du ha glädje av i många år, förutsatt att du sköter och underhåller dem.</div><div>Grovheten på slipstenar mäts i Grit, som är ett mått på hur grov eller fin stenen är, ju högre värde desto finare sten.</div><div><br/></div><div>En grov sten med upp till 700 grit används normalt för att slipa bort små jack i knivens egg, eller för att profilera om bladet. Den lämnar en sträv yta efter sig som du behöver efterslipa med en finare sten för att få upp en bra skärpa.</div><div><br/></div><div>En medelfin sten sköter det vardagliga slipandet (800 grit-2000 grit). Denna yta behöver inte efterslipas men det blir allra bäst resultat om man polerar ytan med en fin sten efteråt.</div><div><br/></div><div>En fin slipsten med mer än 3000 grit används främst för att polera eggen och tar bort alla repor från tidigare moment. Med en polerad egg får man ett perfekt resultat och eggen glider genom råvarorna.</div>
399 kr
