Zassenhaus tillverkar kvarnar med malverk i världsklass. Malverket är av härdad keramik, vilket är nästan lika hårt som diamant. Med ett sådant rejält malverk blir det enkelt att mala peppar/salt. 

Kvarnen mäter 35 cm och är tillverkad i vitlackerad bok med knopp och stålkant nertill i guld. En mycket elegant design som gör kvarnen till en vacker detalj på köksbordet.

Knoppen är slät så du bestämmer själv om du vill ha kvarnen till salt eller peppar. Finns även i svart.

- Justerbar malningsgrad 

Den här pepparkvarnen från Zassenhaus har en klassisk och tidlös design som passar in i de flesta kök och passar fint både på köksbord som köksbänk. I serien finns även en matchande saltkvarn (du skiljer dem åt genom ett P respektive S på knoppen). Kvarnens malverk är tillverkat av härdad keramik – världens hårdaste material näst efter diamant. Därför kan du till och med mala grus i din Zassenhauskvarn, även om det inte är något som rekommenderas. Det keramiska malverket har även fler fördelar, till exempel att de inte rostar samt att de tål erosioner mycket bättre än ett malverk i stål. Du får med andra ord en kvarn som står pall för det mesta och som dessutom blir en fin inredningsdetalj i köket eller matrummet.

Ett fint set med en saltkvarn och en pepparkvarn, vill man byta ut saltet mot vitpeppar går det utmärkt, det är ingen skillnad på de keramiska malverken, det fungerar att mala både salt och peppar. Zassenhaus anses vara en av världens absolut bästa kvarntillverkare. De har tillverkat kvalitetskvarnar sedan 1867. Deras CeraPlus keramiska malverk är bränt vid 1700 grader, kan inte rosta. Är känt för sin precision i den steglösa inställningen. Malveket har 25 års garanti. De keramiska malverken är lätta att justera efter hur fin- eller grovmalet man vill ha. inställningen stannar på plats hur mycket man än mal. Det keramiska malverket är i det närmaste outslitligt.