En grönsakskniv är ett oumbärligt verktyg i köket, perfekt för precisionsarbete som att skära, hacka och skiva grönsaker och frukt. Den här typen av kniv är utformad för att hantera de finaste detaljerna, vilket gör den idealisk för att skapa vackra och enhetliga skivor och små kuber. Zwillings grönsakskniv i Tanrei-serien har ett 10 cm långt blad för utmärkt kontroll och precision.

Bladet är tillverkat av 100 lager premiumstål med en kärna av FC63. Denna konstruktion resulterar i ett ultrahårt blad som behåller sin skärpa under lång tid utan att kompromissa med flexibiliteten. Detta gör att kniven med lätthet klarar även de mest krävande skäruppgifterna. Kniven slipas av mästerliga hantverkare i Japan, vilket garanterar skärpa och kvalitet i toppklass. Den japanska slipningstekniken garanterar att varje kniv uppfyller högsta standard och ger en oöverträffad skärupplevelse.

Grönsaksknivens handtag är försett med ett trippelnitat, rundat handtag i Micarta, som är ett syntetiskt harts. Detta material ger ett hållbart och bekvämt grepp som gör att kniven ligger perfekt i handen och gör skärningen bekvämare och mindre ansträngande.

Tanrei-serien från Zwilling är en unik kombination av japanskt hantverk och tysk ingenjörskonst som är oöverträffad när det gäller hårdhet och skärpa. Varje kniv i Tanrei-serien kännetecknas av ett unikt damaskusmönster som sträcker sig från spetsen till bolstret, vilket ger varje kniv ett unikt utseende. Med en imponerande hårdhet på 63 HRC erbjuder knivarna i serien en skärpa och hållbarhet som sällan ses hos köksknivar. Det speciella damaskusmönstret gör inte bara knivarna visuellt tilltalande, utan bidrar också till deras enastående prestanda. Alla knivar i Tanrei-serien tillverkas i Japan, där de bästa traditionerna inom knivtillverkning kombineras med avancerad teknik för att skapa verktyg av högsta kvalitet.

Satake Trancherkniv Sujihiki 23 cm är en professionell och vacker kniv som är idealisk för att skära tunna skivor av kött, fisk eller grönsaker. Denna kniv har ett blad av VG-10-stål som är omgivet av 67 lager av damaskusstål, vilket ger den en unik och slitstark yta. Bladet är 23 cm långt och har en hårdhet på ca 58 HRC, vilket innebär att det behåller sin skärpa länge.

Handtaget är gjort av bränt trä med detaljer av rostfritt stål, vilket ger kniven ett rustikt och modernt utseende. Handtaget är också ergonomiskt utformat för att ge ett bra grepp och balans. Kniven levereras i en elegant trälåda som skyddar den från damm och repor. Satake Trancherkniv Sujihiki 23 cm är en kniv som kombinerar traditionellt japanskt hantverk med modern design, och som passar perfekt för dig som vill ha en högpresterande och stilfull kniv i ditt kök.

Lékués Flip-förvaringsserie erbjuder helt nya möjligheter för att både maximera och spara utrymme i köket. Det handlar helt enkelt om effektiv förvaring av torra ingredienser. Här får du ett set med två förvaringslådor i storlekarna large och medium. Den större behållaren rymmer 1 350 milliliter och mäter 26 centimeter på höjden, men om det behövs extra utrymme kan botten vändas och behållaren kan då rymma 1 600 milliliter. Mediumbehållaren rymmer 600 milliliter och är 13 centimeter hög, även den kan göras större och når då 850 milliliter och samt 16 centimeter på höjden.

Det praktiska lagret av silikon ser till att fukt inte kommer in i behållaren och att maten inte kommer i kontakt med bakterier. Den ergonomiska designen gör den lätt att hålla och använda i en hand. Båda behållarna tål temperaturer från -15º till +80º och finns även i grönt eller grått. Kan diskas i diskmaskin.

Chiba grönsakssvarv är ett högkvalitativt köksredskap designat för att skapa tunna och jämna skivor av grönsaker som rättika och morot. Denna grönsakssvarv är perfekt för att göra dekorationer eller garneringar, samt för att skapa hälsosamma och visuellt tilltalande rätter.

Chiba grönsakssvarv är utrustad med skarpa blad som gör att du enkelt kan skära genom även hårda grönsaker. Den robusta konstruktionen av beige och brunt plastmaterial garanterar hållbarhet och stabilitet under användning. Den är lätt att använda; du fäster bara grönsaken på svarven och vevar handtaget för att skapa tunna skivor eller nudlar.

Detta verktyg är idealiskt för den hälsomedvetna som vill minska kolhydrater i sin kost genom att ersätta traditionell pasta med grönsaksnudlar. Den är också användbar för att förbereda ingredienser för sallader, wokrätter, och soppor.

För att rengöra grönsakssvarven rekommenderas att demontera den och tvätta alla delar med varmt vatten och diskmedel. Det är viktigt att följa tillverkarens anvisningar för att säkerställa att verktyget håller länge.

Sekiryu Damask Grönsakskniv 15 cm är en förstklassig pettykniv, designad för precisionsskärning av frukt, grönsaker och mindre köttstycken. Med sitt eleganta damaskmönstrade blad kombinerar kniven estetik med funktionalitet och erbjuder en oöverträffad skärpa och balans.

Bladet har en kärna av VG-10 rostfritt stål, omgivet av 16 lager kolstål på varje sida. Detta ger kniven både styrka och flexibilitet, vilket är avgörande för precisionsarbete i köket. Den avancerade värmebehandlingen, där stålet upphettas till 1050 °C och därefter kyls ned till -70 °C, gör kniven extremt slitstark. Den handslipade eggen säkerställer att kniven glider sömlöst genom ingredienser – oavsett om du skär tunna fruktskivor eller finhackar örter.

Det ergonomiska handtaget ger ett stabilt och bekvämt grepp för optimal kontroll. Detta gör kniven till ett utmärkt val för både professionella kockar och passionerade hemmakockar.

För att bevara knivens skärpa och estetiska utseende bör den diskas för hand och torkas omedelbart efter användning. En kniv som ger dig precision, hållbarhet och enastående skärupplevelse – ett oumbärligt verktyg i varje kök!

Den här stilfulla grönsaksskivaren i rostfritt stål kan skära grönsaker och frukt i perfekta skivor på noll tid. På änden av handtaget hittar du en justeringsknapp där du enkelt ställer in önskad tjocklek. Mandolinjärnet har glidsäkra fötter för enkel och säker användning. 

Grönsakshacka som med sitt höga blad och snabba avslut ger den balans som en grönsakskniv bör ha.

Tamahagane SAN Kyoto har 63 lager stål i damaskusdesign.

Centrumstålet är extra hårt och bildar egg, medan sidorna är något mjukare och ger kniven extremt bra styrka. Handtaget är tillverkat i svart Micarta.

Micarta är ett högtrycklaminat med träkänsla men med hygieniska egenskaper som klarar resturangkrav.

Bladets längd: 18 cm

Grovstrimla zucchini, pumpa, aubergin och mycket mer med denna strimlare från Satake. 

Strimlaren är det perfekta redskapet för vegetariska rätter och strimlar 4 mm breda strimlor. 

Passar både höger och vänsterhänta. 

Specifikationer: 

Titanbelagt blad håller skärpan. 

Tål maskindisk. 

10 års garanti.  

Grönsaks och ostskärare från den tyska producenten GEFU.

Skäraren har ett brett blad som är perfekt till att skära till exempel kål och ost i väldigt tunna skivor. Ergonomiskt grepp ger bra kontroll, oavsett om du är höger eller vänsterhänt. Bladet är tillverkat i japansk stål.