Denna praktiska och supervassa kockkniv från Japanska Miyabi har ett knivblad på 24 cm och är producerad i stål av FC61-kvalitet. Kärnan är täckt av 48 stållager vilket ger kniven sitt unika damaskus-mönster. Rockwell-hårdheten på kniven är ca. 61.

Miyabi knivar och tillbehör är ett samarbete mellan Zwilling och Kockarna Rokusaburo Michiba, den första japanska Iron Chef och kocken Masaharu Morimoto, den mest berömda japanska Iron Chef. Miyabi knivar är gjorda med gamla japanska traditioner och modern tysk ingejörs- och fabrikstradition. Miyabi ger dig exceptionellt vassa knivar med raffinerad skönhet, finess och kvalitet som är så viktigt i den japanska kulturen. 

Rena linjer och ytor i köket samt en klassisk men modern induktionsspis med fyra zoner och en 71 liters ugn med elva olika funktioner från traditionella Bertazzoni, är allt du behöver för att skapa läckra middagar.

Induktionsspisens design är både modern och klassisk på samma gång, så den passar in i det skandinaviska köket såväl som det mer rustika köket. Och med de många spännande färgerna att välja mellan blir ditt kök helt unikt. Matchande köksfläkt och stänkskydd finns att köpa.

Med Bertazzoni PRO125I2E får du en spis med extra allt. En 120 centimeter bred induktionsspis, försedd med ett stekbord och två elektroniska ugnar på 69 liter vardera. Ett perfekt val för köket där matlagningen får ta ordentligt med plats och där du vill ha alla möjligheter för dina kulinariska projekt.

De två ugnarna har elva funktioner, vilket ger stor flexibilitet till din matlagning. Den inbyggda digitala programmeringen ger perfekt kontroll – de valda ugnsfunktionerna visas, tiden hanteras enkelt under tillagningen och aktuell temperatur syns i realtid på displayen. Ugnsluckorna är utrustade med mjukstängande gångjärn och trippla glasrutor för att minimera värmeförlust och undvika risk för att bränna sig.

Induktionshällen har fem värmezoner med boosterfunktion, kastrulldetektering, restvärmeindikator för varje zon och två flexzoner. Alla fem värmezoner kan användas samtidigt, även när du använder ugnarna. Värmnivåerna justeras med vred och de aktuella inställningarna syns på hällens stilrena glasyta.

Till höger om induktionszonen hittar du ett stekbord i form av en elektrisk Teppanyaki-grill i rostfritt stål. Stekbordet mäter 50,6 x 26,2 centimeter och är tillverkat av 4 millimeter tjockt rostfritt stål. Det är utformat för att erbjuda en jämn och hög värme över hela stekytan, vilket gör stekbordet idealiskt för bryning av kött och grönsaker samt tillredning av rätter från många av världens kök.