Ibland är olyckan framme och dina ingredienser faller ner mellan grillens galler. Det här återkommande problemet är ur världen med den nya stekpannan i gjutjärn från Big Green Egg. På stekplattan grillar du delikata och små rätter på den räfflade sidan och steker pannkakor eller ägg på den släta sidan. Möjligheten att kunna vända plattan efter behov ger dig mängder av möjligheter vid grillen och du kan enkelt utveckla dina kulinariska färdigheter.

Om du vill bryna kött snabbt så att goda köttsafter behålls är gjutjärnsplattan helt perfekt till din grill. Den passar även utmärkt om du till exempel vill tillaga en hel havsabborre eller forell med örttäcke. Eller för att sautera grönsaker och steka fläsk. Att grilla på plattan går snabbt, det är enkelt och det blir gott. Stekplattan har en diameter på 35 cm.

En skrapa som är specialgjord för att få ut askan ur botten på Green Egg medium och large.

Om du tycker om att tillaga stora köttbitar på grillen är det här slaktarpappret från Big Green Egg ett givet tillbehör. Genom att slå in köttet i slaktarpapper förhindrar du att det förlorar vätska och din fläskkarré eller oxfilé förblir fantastisk mör och saftig. Slaktarpappret hjälper dig att enkelt hålla en konstant temperatur i din grill eftersom det inte reflekterar värme som aluminiumfolie. Papprets naturliga fibrer låter köttet andas och ger köttet en rökig smak och krispig ”bark”.

Big Green Egg's Fire Bowl gör det lätt att hålla din grill ren. Fire Bowl är en eldskål i rostfritt stål utformad i ett stycke. Skålen kan användas i sin helhet till stora rätter när du lagar mat till många personer samtidigt, men du kan också välja att bara använda halva delen. Uppdelaren som följer med placeras i mitten av din Fire Bowl och du behöver således bara fylla halva delen med kol. Du kan också välja att använda denna metod till att laga mat på direkt värme på den ena sidan och indirekt på den andra. På så sätt kan du laga mat på kort och lång tid samtidigt.

Detta grillöverdrag från Big Green Egg är specialdesignat till kollektionens största kolgrillar med tillhörande bord. Överdraget passar till storlekarna M, till och med XXL, och är tillverkat i robust plast som garanterar grill och bord skydd mot vind och väder året runt. Överdraget är designat med ett enkelt uttryck i svart och med Big Green Eggs logga i vitt på framsidan.

rEGGulator är en ny tillbehörsdel från Big Green Egg som ersätter det klassiska gjutjärnsspjället på toppen av grillen. Den nya luftdämparen låter dig reglera lufttillförseln från grillens ovansida mer exakt än tidigare och utan att du behöver bränna dig. Det hållbara gjutjärnet är nämligen omgärdat av en kant av silikon som förblir sval nog för att du ska kunna flytta det med fingrarna. När du stänger spjället helt stryper du lufttillförseln så att grillen slocknar.

rEGGulator passar till Big Green Eggs kolgrill i storlekarna M, L, XL och XXL. Du hittar den även till mindre modeller här på hemsidan.

Big Green Egg har ännu en gång skapat ett kreativt och mångsidigt grilltillbehör som gör det ännu roligare att utforska grillens värld. ConvEEGtor är en grillkorg som består av en ram i rostfritt stål och två keramiska bakplåtar, som antingen kan användas tillsammans eller var för sig. När båda plåtarna sätts i korgen blir det helt tätt och du bakar således på indirekt värme. Använder du bara en plåt ökar lufttillförseln och temperaturen på grund av den direkta värmen från kolen. Pröva dig fram med allt från pizza till tunnbröd och upplev friheten i en mångsidig design.

Grillkorgen passar till Big Green Eggs kolgrill i storlek XXL.

Halvmåneformade grilltillbehör är en av Big Greens Eggs specialiteter och är något av det smartaste som tillförts grillvärlden. Med detta halvmåneformade grillgaller kan du grilla på ena sidan av din kolgrill och exempelvis baka på den andra, om du också äger den halvmåneformade keramiska bakstenen. Det är bara fantasin som sätter gränserna i Big Greens Eggs grilluniversum. Förutom fantasifulla idéer lever Big Green Egg alltid upp till kundernas höga förväntningar på kvalité, och just därför är detta grillgaller tillverkat i rostfritt 304-stål av högsta kvalité.

Grillgallret passar till en Big Green Egg kolgrill i storlek L. Här på sidan hittar du även gallret i storleken XL.

Big Green Egg har designat den innovativa Fire Bowl, som gör det möjligt att grilla med både direkt och indirekt värme på en grillplatta. Fire Bowl är en kolbehållare i rostfritt stål, tillverkad i ett stycke vilket gör det extra hållbar. Det unika med Fire Bowl är både den praktiska designen med handtag som gör den lätt att flytta, tömma på aska och kol, samt att den kan delas upp i två. Du låter då halva delen förbli tom medan den andra fylls med kol. På så sätt blir grillplattan ovanpå kolen påverkad av direkt värme och indirekt värme samtidigt, vilket ger dig möjlighet att tillaga maten under lång tid på ena sidan och blixtsnabbt på den andra.

Med ett halvmåneformat grillgaller till din Big Green Egg kolgrill öppnas en hav av möjligheter, både i sig självt och i samspel med andra tillbehör som återfinns i BGEs sortiment. Du kan t.ex. välja att bara använda det halva gallret, när du ska laga mat till färre personer, eller kombinera gallret med Big Green Eggs "Fire Bowl" för att få ut ännu mer av grillen. Gallret kan också användas tillsammans med en baksten eller grillplatta för att kombinera olika grilltekniker. 

Det blir fart på det hela när du grillar med en Big Green Egg. I alla fall när du grillar med det runda gjutjärnsgallret, designat för snabb uppvärmning. Grillgallret sätter karakteristiska ränder på din mat och allt från biffar och stekar till grönsaker får en elegant yta på nolltid. Gallret passar till Big Greens Eggs kolgrill i storlek medium. Har du grillen i modell large, small eller MiniMax? Frukta inte - här på Bagaren och Kocken har vi alla storlekar.

Även en liten grill kan göra stort avtryck. Gjutjärnsgallret passar till Big Green Eggs kolgrill i storlek small eller MiniMax. Gallret sätter karakteristiska ränder på maten och värms upp på nolltid till mycket mycket höga temperaturer. Grilla grönsaker, biffar eller lax och njut av både smak och utseende efter att ha grillat med detta galler - för extra mycket attityd.

När du har din mini- eller MiniMax-kolgrill från Big Green Egg med dig på utflykt kan det vara en god idé att också packa med ett skyddande överdrag. Detta överdrag är tillverkat av robust plast med bra ventilation som med en diskret svart färg dekorerar med Big Greens Egg-loggan.

Med denna djupa baksten från Big Green Egg kan du baka kaka, lasagne och mycket mer. Bakstenen har en diameter på 35,5 cm och är tillverkad i robust keramik som tål höga temperaturer och kännetecknas av sin jämna uppvärmning. Bakstenen skapar en värmebarriär mellan kolen och maten, och ger samtidigt plats till en god lufttillförsel som gör att processen efterliknar den i en varmluftsugn. Bortsett från att du får samtliga smaker och dofter från kolgrillen och möjlighet att njuta av vädret.

Bakstenen passar utmärkt till användning på Big Green Eggs kolgrill i storlekarna XL och XXL.