Det här är en tung utomhuskniv som kan användas i många olika krävande situationer på ditt nästa äventyr. Bladet är 10,9 cm långt och tillverkat av återvunnet svenskt rostfritt stål som håller sig vasst länge. Det ergonomiska spolformade polymerhandtaget har ett friktionsgrepp, fingerskydd och ett 3,2 mm tjockt blad som ger både styrka och stabilitet i varje snitt. Den är även kompatibel med tändstål.

Den väger 277 g och handtaget är tillverkat av björk. Tack vare blad- och handtagskonstruktionen är kniven optimal för att arbeta säkert och effektivt i alla väderförhållanden året runt. Knivskidan är tillverkad av slitstarkt läder och fästs enkelt i bältet.

Rostfritt stål är lätt att underhålla eftersom det är behandlat för att motstå rost och korrosion. Det är dock alltid en bra idé att skölja bladet efter användning under varmt rinnande vatten, helst med ett milt diskmedel. Låt sedan kniven torka helt och hållet. Kom ihåg att även om bladet är rostbeständigt kan det uppstå fläckar som kan vara svåra att ta bort om de lämnas kvar för länge. Kniven är inte diskmaskinsäker.

Global SAI S02 Skalkniv 10 cm

Bladets längd: 10 cm

Global Sai är uppbygd av tre lager stål med ett hårdt härdat rostfritt stål i kärnan samt ett mjukare stål som omsluter detta.

Den hamrade ytan på bladet ger kniven en spännade karaktär.

Handtaget är ergonomiskt utformat med ett skönt grepp och de klassiska Globalprickarna finns naturligtvis med om än i lite mer diskret utförande.

Varje Global SAIkniv är numrerad. Genom att registrera kniven erhåller man en fri första omslipning av kniven. Dessutom blir man medlem i SAI-klubben när man registrerar sin kniv. Som medlem i SAI-klubben får man förutom ett förmånligt välkomsterbjudande även exklusiva erbjudanden och chansen att vinna matlagningstävlingar med kändiskockar. Registrera din SAI-kniv >>

Bladlängd: 15 cm.

När man inte trodde det kunde bli fler lager stål i en kniv kommer Yaxell med Super Gou med inte mindre än 161 lager. Bladet har en extremt vass egg som är tillverkat av det japanska rostfria pulverstålet SG2 Micro Carbide, vilket är omslutet av 160 lager mjukare stål. Det pulveriserade stålet innehåller mycket kol och har en hårdhet på ca 63 HRC. 

Pulverstålet används eftersom det garanterar en hög grad av renhet och styrka vilket ger en ovanligt vass egg. Bladet imponerar med ett fascinerande Damaskusdesignmönster – vilket symboliserar en kniv av högsta kvalitet. Handtaget är tillverkat av FDA-godkänt rödsvart Canvas- Micarta, vilket är ett enormt slitstarkt material tillverkat av harts och linne.

Allkniv från Yaxell som kan användas till diverse arbeten i köket. Kniven har 193 lager stål, 96 lager på vardera sida och kärnan är tillverkad av japanskt pulverstål SG2 Micro Carbide. 

Eggen på kniven kan slippas väldigt vass då pulverstål är extremt starkt. Kniven pryds av ett vackert damaskusmönster och bladen har ingraverat fyra tecken på japanska som betyder "Super Gou Samurai Spirit".  

Material: SG2 Micro Carbide som omsluts av 192 lager mjukare stål.